Les meilleurs cuiseurs à riz sont un ajout utile à votre cuisine si vous constatez que vous ne pouvez pas cuire le riz comme vous le souhaitez sur la cuisinière.
Nous avons testé des cuiseurs à riz à partir de moins de 20 £ d’Argos, Asda, Russell Hobbs, Tefal, Yum Asia et plus encore – pour savoir combien vous devez dépenser pour obtenir le riz parfait.
J’ai découvert que tous les cuiseurs à riz ne sont pas créés égaux. Alors que certains vous donnent un riz parfaitement moelleux et délicieux, d’autres le feront mal cuire ou laisseront votre riz sec et collé ensemble.
Consultez nos résultats complets ci-dessous pour savoir quel cuiseur à riz acheter pour accompagner parfaitement votre chili con carne, curry ou sauté.
Les meilleurs cuiseurs à riz de nos tests
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Dates testées : novembre 2020 et octobre 2022. Dernière vérification des prix et de la disponibilité : 1er juin 2023
Les avirons que nous avons testés
Toutes les cuisinières que nous avons testées sont répertoriées par ordre alphabétique ci-dessous.
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Cuiseur à riz Argos Cookworks 1,5 L
Seulement disponible à Argos : 22 £
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Date du test : novembre 2020
Taille et poids : 26 x 34 x 26 cm (hauteur x largeur x profondeur); 1,95 kg
Capacité: Maximum 1 500 ml/8 tasses de riz ; minimum 360 ml/2 tasses de riz
Temps de préparation : Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which ? pour déverrouiller nos résultats de test
J’ai besoin de savoir: Livré avec une cuillère de service en plastique, une tasse à mesurer de 160 ml et une marmite antiadhésive ; ne peut pas être lavé; les lignes de remplissage sont étiquetées ; garantie un an
Asda George Home Cuiseur à riz
Seulement disponible chez Asda : 18 £ (en rupture de stock)
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Date du test : novembre 2020
Taille et poids : 22,5 x 27 x 24 cm (hauteur x largeur x profondeur); 2,13 kilogrammes
Capacité: Maximum 1 000 ml/6 tasses de riz ; minimum 360 ml/2 tasses de riz
Temps de préparation : Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which ? pour déverrouiller nos résultats de test
j’ai besoin de savoir: Livré avec une cuillère de service en plastique, une tasse à mesurer de 180 ml et une marmite antiadhésive ; marmite allant au lave-vaisselle; les lignes de remplissage sont étiquetées ; garantie de deux ans
Riz et Vapeur Breville ITP181 1.8L
Prix le plus bas : 28 £ chez Argos également disponible sur Amazon
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Date du test : novembre 2020
Taille et poids : 25,4 x 29,6 x 29,4 cm (H x L x P) ; 3,2 kg
Capacité: Maximum 1 800 ml/10 tasses de riz ; minimum 360 ml/2 tasses de riz
Temps de préparation : Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which ? pour déverrouiller nos résultats de test
j’ai besoin de savoir: Livré avec une cuillère de service en plastique, une tasse à mesurer de 180 ml, un plateau vapeur et une marmite antiadhésive ; peut être utilisé pour cuire à la vapeur de la viande et des légumes; casserole et couvercle pour lave-vaisselle ; les lignes de remplissage sont étiquetées ; garantie un an
Crockpot 2.2L cuiseur à riz
Prix le plus bas : 42 £ chez Argos également disponible sur Amazon
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Date du test : novembre 2020
Taille et poids : 24,8 x 31,2 x 30,8 cm (H x L x P) ; 3,18 kilogrammes
Capacité: Maximum 2 200 ml/12 tasses de riz ; minimum 360 ml/2 tasses de riz
Temps de préparation : Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which ? pour déverrouiller nos résultats de test
j’ai besoin de savoir: Livré avec une cuillère de service en plastique, une tasse à mesurer de 180 ml et une marmite antiadhésive ; peut être utilisé comme poêle à frire/casserole pour cuire d’autres aliments (bien que vous ne puissiez pas modifier la température) ; la marmite et la cuillère de service passent au lave-vaisselle ; lignes de remplissage maximales présentes mais non étiquetées ; garantie de deux ans
Judge JEA63 mini cuiseur à riz
Prix le plus bas : 24,95 £ sur Amazon également disponible chez Judge
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Date du test : Octobre 2022
Taille et poids : 20 x 17 x 17 cm (hauteur x largeur x profondeur) ; 1,3 kg
Capacité: Maximum 300 ml/1,5 tasse de riz ; minimum 90 ml/0,5 tasse de riz
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j’ai besoin de savoir: Livré avec une cuillère de service en plastique, une tasse à mesurer de 160 ml et une marmite antiadhésive ; ne peut pas être lavé; les lignes de remplissage sont étiquetées ; garantie de deux ans
Cuisine parfaite E3312
Prix le plus bas : 38,90 £ sur Amazon également disponible chez Currys
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Date du test : Octobre 2022
Taille et poids : 27 x 25,5 x 25,5 cm (H x L x P) ; 2,65 kilogrammes
Capacité: Maximum 1 800 ml/10 tasses de riz ; minimum 720 ml/4 tasses de riz
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j’ai besoin de savoir: Livré avec une cuillère de service en plastique, une tasse à mesurer de 160 ml et une marmite antiadhésive ; ne peut pas être lavé; les lignes de remplissage sont étiquetées
Lakeland Mini cuiseur à riz électrique à 2 ports
Uniquement disponible sur Pays des lacs: 44,99 €
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Date du test : novembre 2020
Taille et poids : 19 x 16,5 x 14,5 cm (H x L x P) ; 1,2 kg
Capacité: Maximum 500 ml/environ 2,66 tasses de riz ; la capacité minimale n’est pas spécifiée
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j’ai besoin de savoir: Livré avec une cuillère de service en plastique, une tasse à mesurer de 135 ml et une marmite antiadhésive ; peut être utilisé pour cuisiner de la bouillie; minuterie de démarrage différé jusqu’à 12 heures ; ne peut pas être lavé; les lignes de remplissage sont étiquetées ; garantie de trois ans
Cuiseur à riz Quest 35550
Prix le plus bas : 28,99 £ chez Robert Dyas (épuisé), également disponible sur Amazon
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Date du test : Octobre 2022
Taille et poids : 24 x 28 x 28 cm (hauteur x largeur x profondeur) ; 2,5 kg
Capacité: Maximum 1 800 ml/10 tasses de riz ; minimum 600 ml/3,5 tasses de riz
Temps de préparation : Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which ? pour déverrouiller nos résultats de test
j’ai besoin de savoir: Livré avec une cuillère de service en plastique, une tasse à mesurer de 160 ml et une marmite antiadhésive ; ne peut pas être lavé; les lignes de remplissage sont étiquetées ; garantie de deux ans
Russell Hobbs 19750 Riz Vapeur
Prix le plus bas : 39,79 £ sur Amazon également disponible auprès de Robert Dyas
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Date du test : novembre 2020
Taille et poids : 24,5 x 28 x 32 cm (hauteur x largeur x profondeur); 2,56 kilogrammes
Capacité: Maximum 1 800 ml/10 tasses de riz ; la capacité minimale n’est pas spécifiée
Temps de préparation : Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which ? pour déverrouiller nos résultats de test
j’ai besoin de savoir: Livré avec une cuillère de service en plastique, une tasse à mesurer de 160 ml, un plateau vapeur et une marmite antiadhésive ; peut être utilisé pour cuire à la vapeur de la viande et des légumes; ne peut pas être lavé; les lignes de remplissage sont étiquetées ; garantie de deux ans
Russell Hobbs 27030 riz moyen
Prix le plus bas : 29,99 £ chez Amazon Russell Hobbs également disponible chez Asda
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Date du test : Octobre 2022
Taille et poids : 18 x 27,5 x 23 cm (hauteur x largeur x profondeur); 1,44 kg
Capacité: Maximum 1 000 ml/3 tasses de riz ; minimum 400 ml/1 tasse de riz
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j’ai besoin de savoir: Livré avec une cuillère de service en plastique, une tasse à mesurer de 160 ml, un plateau vapeur et un pot antiadhésif ; ne peut pas être lavé; les lignes de remplissage sont étiquetées ; aliments à la vapeur; garantie de deux ans
Cuiseur à riz professionnel Lustro SQ
Prix le plus bas : 21,99 £ sur Amazon également disponible chez Wayfair
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Date du test : Octobre 2022
Taille et poids : 22 x 25 x 22 cm (hauteur x largeur x profondeur) ; 1,43 kg
Capacité: Maximum 800 ml/4 tasses de riz ; minimum 180 ml/1 tasse de riz
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j’ai besoin de savoir: Livré avec une cuillère de service en plastique, une tasse à mesurer de 120 ml et une marmite antiadhésive ; ne peut pas être lavé; les lignes de remplissage sont étiquetées ; garantie un an
Cuiseur à riz Tefal Cool Touch RK1568UK
Prix le plus bas : 42 £ chez Très disponible et chez Currys Wayfair
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Date du test : novembre 2020
Taille et poids : 23,5 x 31 x 31,5 cm (hauteur x largeur x profondeur); 2,4 kg
Capacité: Maximum 1 800 ml/10 tasses de riz ; minimum 720 ml/4 tasses de riz
Temps de préparation : Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which ? pour déverrouiller nos résultats de test
j’ai besoin de savoir: Livré avec une cuillère de service en plastique, une tasse à mesurer de 160 ml, un plateau vapeur et une marmite antiadhésive ; peut être utilisé pour cuire à la vapeur de la viande et des légumes; ne peut pas être lavé; les lignes de remplissage sont étiquetées ; garantie de deux ans
Riz Personnel VonShef 0.3L 13/342
Prix le plus bas : 27,99 £ chez Vonhaus également disponible sur Amazon (en rupture de stock)
Pro: Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which ? pour déverrouiller nos résultats de test
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Date du test : novembre 2020
Taille et poids : 25,8 x 18 x 18 cm (H x L x P) ; 1,53 kg
Capacité: Maximum 270 ml/1,5 tasse de riz ; minimum 90 ml/0,5 tasse de riz
Temps de préparation : Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which ? pour déverrouiller nos résultats de test
j’ai besoin de savoir: Livré avec une cuillère de service en plastique, une tasse à mesurer de 135 ml et une marmite antiadhésive ; ne peut pas être lavé; les lignes de remplissage sont étiquetées ; garantie de deux ans
Céramique Rice Yum Asia Panda Mini Advanced Fuzzy Logic
Prix le plus bas : 94,90 £ chez Yum Asia, également disponible sur Amazon
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Date du test : Octobre 2022
Taille et poids : 30 x 22,5 x 21 cm (hauteur x largeur x profondeur); 2,36 kilogrammes
Capacité: Maximum 600 ml/3,5 tasses de riz ; minimum 90 ml/0,5 tasse de riz
Temps de préparation : Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which ? pour déverrouiller nos résultats de test
J’ai besoin de savoir: Livré avec une cuillère de service en plastique, une marmite à soupe, une tasse à mesurer de 160 ml, un plateau vapeur et une marmite antiadhésive ; ne peut pas être lavé; les lignes de remplissage sont étiquetées ; cuire de la bouillie, des gâteaux, cuire lentement et cuire à la vapeur; garantie de deux ans
Comparer critiques de wok antiadhésif
Comment j’ai testé ces cuiseurs à riz
Nous avons sélectionné les cuisinières les plus vendues des détaillants britanniques et cuisiné des lots de riz basmati blanc et complet pour savoir lequel produisait le meilleur riz.
Nous n’acceptons pas les cadeaux, nous avons donc payé pour chaque cuisinière que nous avons testée – vous pouvez faire confiance à l’indépendance de nos critiques.
Facilité d’utilisation et de nettoyage
- Nous avons évalué la facilité d’installation de chaque ricer pour la première fois, l’utilité des instructions d’assemblage et les conseils qu’ils ont donnés sur les capacités et les rapports eau-riz. Des conseils sur les temps de cuisson étaient également un plus.
- Les voyants lumineux utiles pour la cuisson du riz ou le réglage de maintien au chaud étaient un plus, et plus il était simple à allumer, mieux c’était.
- J’ai remarqué à quel point il était facile de nettoyer la marmite et le couvercle de chaque cuiseur à riz, en recherchant les morceaux collés qui nécessitaient plus de puissance avec l’éponge ou les coins et recoins difficiles à atteindre pendant le nettoyage.
Qualité du riz
- J’ai fait cuire du riz basmati blanc de supermarché et du riz brun dans chaque riz, en suivant toujours les instructions du cuiseur pour les rapports eau-riz (le cas échéant).
- Là où les rapports riz-eau étaient absents des instructions, nous avons opté par défaut pour un rapport 1:1 pour le riz basmati et un rapport 1:2 pour le riz brun, car il s’agissait des rapports les plus largement acceptés pour ces types de riz que nous je pourrait trouver. . Tout le riz que j’ai cuisiné a été soigneusement rincé avant la cuisson.
- Dans nos évaluations, nous avons recherché du riz qui avait du goût, une texture duveteuse et qui se décomposait facilement, et marqué du riz sec, pâteux, grumeleux, croquant ou féculent.
- Les bactéries se développent à des températures de 40 à 60 °C, il est donc essentiel que les cuiseurs à riz ne laissent pas le riz tomber en dessous de 60 °C sur le réglage de maintien au chaud. Heureusement, aucune des cuisinières que nous avons testées n’a laissé son riz s’échapper dans la zone dangereuse lorsque nous avons vérifié ses températures.
- J’ai également vérifié et goûté le riz après l’avoir laissé pendant une heure sur le réglage de maintien au chaud.
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Comment utiliser un cuiseur à riz
Si vous ne savez pas à quoi vous attendre en utilisant un cuiseur à riz, nous avons répertorié ci-dessous quelques conseils utiles que nous avons découverts lors de nos tests pour vous aider à cuire votre riz comme vous l’aimez :
- Lis les instructions C’est une étape que beaucoup seront tentés de sauter, mais elle est très importante car il n’y a pas deux cuisinières identiques. La méthode que vous utilisez avec l’un peut être très différente dans un autre. Lisez toujours les instructions en premier pour vérifier la méthode recommandée.
- Le rapport riz/eau varie Comme vous le découvrirez en lisant les instructions, les cuiseurs à riz ont des exigences différentes en matière de ratios riz/eau. Plusieurs des modèles que nous avons testés avaient des ratios différents pour les mêmes types de riz.
- La couche croustillante au fond de la casserole est commune Rincer le riz avant la cuisson est un moyen utile d’éliminer l’excès d’amidon et de réduire les risques que le riz colle ou croûte au fond, mais lors de nos tests, chaque riz avait au moins une fine couche de riz comme celui-ci. Vous vous retrouverez probablement avec du riz croustillant au fond du cuiseur à riz après l’avoir utilisé.
- Les portions et les tasses ne sont pas les mêmes Les cuiseurs à riz mesurent toujours le riz dans des tasses car c’est un moyen plus simple de calculer le rapport riz-eau (par exemple, une tasse de riz blanc nécessite généralement une tasse d’eau). Mais les tasses sont souvent beaucoup plus grandes que les portions – une tasse correspond à 150-180 g de riz et Bupa recommande 75 g de riz par portion.
- « Passe au lave-vaisselle » est discutable Étant donné que les cuiseurs à riz sont des appareils électriques, aucun d’entre eux ne passe entièrement au lave-vaisselle. Certains pots et couvercles le sont, mais même dans ce cas, il n’était pas recommandé de nettoyer ceux que nous avons testés au lave-vaisselle, car le matériau antiadhésif s’émousse avec le temps. De l’eau chaude savonneuse et une éponge sont la solution.
- Le réglage de maintien au chaud affectera la qualité de votre riz Bien que la baisse de qualité ait été légère dans les meilleurs modèles que nous avons testés, nous avons constaté qu’après avoir été laissé sur le réglage de maintien au chaud pendant une heure, au moins une légère baisse de la qualité du riz était inévitable. Le riz sera probablement plus sec et aura besoin d’un peu de peluche avant de servir.
D’autres petits appareils de cuisine sont tout aussi polyvalents – ne manquez pas nos critiques d’autocuiseurs et avis mijoteuse
Que peut-on cuisiner dans un cuiseur à riz ?
Cela dépend du cuiseur à riz que vous utilisez. Tout le monde devrait pouvoir cuisiner au moins du riz blanc, basmati et brun/complet ; cependant, certains peuvent également cuisiner d’autres types, comme le risotto ou le riz à sushi.
Assurez-vous de vérifier les instructions avant d’essayer de cuire des types de riz plus difficiles dans votre cuiseur à riz, car il est peu probable que les modèles plus simples puissent cuire n’importe quel type sans problème.
Il est également possible d’utiliser du bouillon au lieu de l’eau et d’ajouter des noix, des raisins secs ou des pois pour ajouter plus de saveur – bien que l’ajout de ces extras signifie que vous aurez besoin d’eau de cuisson supplémentaire. Si aucune instruction n’est fournie quant à la quantité d’eau nécessaire, certaines expériences seront nécessaires.
Certains cuiseurs à riz peuvent également être utilisés pour cuire à la vapeur de la viande et des légumes. Ceux qui peuvent venir avec un plateau à vapeur qui se trouve au-dessus de l’endroit où le riz et l’eau se trouvent pendant la cuisson. De nombreux cuiseurs à riz proposent des recettes à la vapeur que vous pouvez déguster avec votre riz. D’autres cuiseurs à riz peuvent servir de sauteuses ou de sauteuses.
Cependant, les options de cuisson d’un cuiseur à riz peuvent être étendues si vous parvenez à le régler pour qu’il cuise pendant certaines heures. Il existe de nombreuses recettes en ligne pour savoir comment faire cuire du riz au lait dans un cuiseur à riz, par exemple, mais vous devrez pouvoir le programmer pour qu’il cuise pendant un temps défini. Si vous ne le pouvez pas, votre cuiseur à riz ne sera pas assez intelligent pour savoir qu’il contient du lait, du sucre et d’autres ingrédients supplémentaires, il ne cuira donc probablement pas pendant la bonne durée.
Vous avez créé le pot de riz parfait et vous ne savez pas comment le servir ? Voir Recettes de riz de BBC Good Food pour découvrir quelque chose de nouveau.
Les cuiseurs à riz sont-ils dangereux ?
Beaucoup de gens cherchent des réponses à cette question. Cependant, toutes les cuisinières que nous avons testées semblaient sans danger après avoir utilisé chacune quatre fois et suivi les instructions.
Comme avec tout appareil de cuisine qui traite de la chaleur et de la vapeur, comme les bouilloires, les fours et les plaques de cuisson, il est toujours possible de se brûler si vous ne faites pas attention.
Lorsque vous utilisez un cuiseur à riz, veillez à éviter les évents de vapeur et évitez de toucher toute partie de la marmite qui pourrait être exposée.
Parmi certaines des cuisinières les moins chères que nous avons testées, nous avons constaté que la lèvre de la cuisinière était souvent exposée pendant la cuisson et, comme elle entrait en contact direct avec l’élément chauffant, elle avait tendance à devenir très chaude lors de la cuisson.
Traitez la casserole comme une plaque à pâtisserie et portez des gants de cuisine avant de la manipuler.
Un cuiseur à riz vaut-il le coup ?
Si vous avez de l’espace sur le comptoir – et le riz est un aliment de base que vous avez du mal à obtenir directement sur la cuisinière – alors absolument. Les cuiseurs à riz peuvent être un moyen très pratique et sans stress d’obtenir votre riz comme vous l’aimez de temps en temps.
Cependant, vous devez être patient avec le vôtre au début. Les cuiseurs à riz sont des appareils normatifs, vous devrez donc expérimenter le rapport riz-eau avant que le riz ne devienne comme vous l’aimez.
Pour les cuiseurs à riz qui n’ont pas de minuterie, comme ceux que nous avons testés, vous devrez également apprendre les temps de cuisson de votre cuiseur à riz par expérimentation. Les quantités de riz et d’eau et le cuiseur à riz dont vous disposez font tous une différence.
Voyez où vous devriez magasiner avec les meilleurs et les pires supermarchés.
