Acheter votre Autocuiseur

Acheter le meilleur Autocuiseur

De la simple cocotte minute aux modèles avec une programmation intelligente, qui comprend des temps de cuisson prédéfinis.

N’hésitez plus un instant !

Qu’est-ce qu’un autocuiseur ?

Un autocuiseur est un appareil de cuisine conçu pour cuire rapidement les aliments. Il se compose d’une marmite scellée avec un couvercle verrouillable et d’une valve qui contrôle la pression à l’intérieur de la marmite.

Lorsque la marmite est chauffée, le liquide à l’intérieur bout et produit de la vapeur, ce qui fait monter le niveau de pression à l’intérieur de la marmite. La température à l’intérieur de la marmite augmente, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson et permet d’obtenir des aliments humides et tendres.

Vous pouvez utiliser une cocotte-minute pour préparer à peu près n’importe quoi, du rôti au gâteau au fromage.

Quelles sont mes principales options ?

Vous avez le choix entre deux options lors de l’achat d’une cocotte-minute :

Les cocottes minute traditionnelles sont conçus pour être chauffés sur la cuisinière comme une casserole ordinaire. Leurs principaux avantages sont qu’elles permettent d’obtenir facilement la chaleur optimale pour votre repas (pratique si vous devez faire revenir la viande avant de la cuire sous pression) et qu’elles atteignent rapidement la pression souhaitée. Elles peuvent également atteindre des niveaux de chaleur et de pression plus élevés que les modèles électriques. Cependant, elles sont loin d’être aussi faciles ou pratiques à utiliser que les autocuiseurs électriques.

Les autocuiseurs électriques sont dotés de leur propre mécanisme de chauffage intégré et régulent la chaleur et la pression à l’intérieur de la marmite. Ils offrent une gamme de modes de cuisson, tels que faire revenir, sauter et mijoter, et sont équipés de minuteries pour que vous puissiez suivre les recettes avec précision. Ils sont simples à utiliser et très pratiques.

Comment choisir votre autocuiseur ?

Veillez à tenir compte des facteurs suivants lorsque vous comparez les autocuiseurs :

  • La taille des autocuiseurs varie de 2 à 22 litres environ, mais la taille la plus courante est de 6 à 8 litres. Tenez compte de l’espace que prendra la cocotte-minute dans vos armoires de cuisine et vérifiez les dimensions sur la fiche technique.
  • La plupart des autocuiseurs électriques coûtent entre 80 et 300 euros.
  • Vérifiez si l’autocuiseur sera pratique à utiliser. Les commandes sont-elles clairement étiquetées et faciles à utiliser ? Les poignées resteront-elles froides au toucher ? S’il s’agit d’une cocotte-minute électrique, dispose-t-elle d’une large gamme de réglages de cuisson qui répondra à vos besoins ?
  • En fonction de vos besoins en matière de cuisine, vous pouvez également envisager les accessoires qui peuvent être fournis avec une cocotte-minute. Il peut s’agir d’une grille ou d’un panier à vapeur, d’une cuillère de service, d’un livre de cuisine et peut-être même de recettes préprogrammées.
  • Si vous achetez une cocotte-minute électrique, vérifiez quelles sont les fonctions de cuisson préréglées disponibles. De nombreux modèles peuvent faire sauter, cuire à la vapeur, mijoter et bouillir, avec des réglages pour des ingrédients spécifiques. Certains modèles sont également dotés d’une fonction de maintien au chaud pour garantir que votre repas reste à une température prête à être consommée une fois la cuisson terminée.
  • La plupart d’entre nous ont entendu des histoires effrayantes sur des cocottes-minute qui explosent, alors assurez-vous que le mécanisme de verrouillage est sûr. Les autocuiseurs électriques relâchent la pression eux-mêmes et sont équipés d’un compte à rebours pour que vous sachiez combien de temps vous devez attendre jusqu’à ce que toute la pression soit relâchée et certains modèles sont également équipés d’un dispositif d’arrêt automatique.
  • Vérifiez la facilité avec laquelle la cuisinière sera maintenue propre. Y a-t-il des crevasses où les aliments renversés et autres saletés pourraient s’accumuler ? La marmite passe-t-elle au lave-vaisselle ?
  • Les autocuiseurs électriques sont équipés d’une minuterie qui vous permet de régler les temps de cuisson et de calculer le temps restant avant que votre repas ne soit prêt. De nombreux modèles offrent également une fonction de démarrage différé qui vous permet de programmer la cuisinière pour qu’elle prépare votre repas à une heure précise.

 

Autocuiseurs vs mijoteuses, multicuiseurs et appareils de cuisine tout-en-un ?

Avant d’acheter une cocotte-minute, demandez-vous si l’un des appareils suivants ne serait pas mieux adapté à vos besoins en matière de cuisine :

Les mijoteuses. Les mijoteuses utilisent des températures basses pour cuire des ragoûts, des soupes, des casseroles, des rôtis et autres. Vous pouvez allumer une mijoteuse le matin, puis la régler et l’oublier pendant qu’elle fait cuire votre dîner tout au long de la journée. Pour en savoir plus, consultez notre guide d’achat de mijoteuses.

Comme leur nom l’indique, les multicuiseurs sont conçus pour remplir les fonctions de plusieurs autres appareils de cuisine. Ils peuvent être utilisés pour la cuisson sous pression et la cuisson lente, la cuisson du riz, la cuisson à la vapeur, la friture, la cuisson au four et bien d’autres choses encore. Consultez notre guide d’achat des multicuiseurs pour plus d’informations.

Également connus sous le nom de robots de cuisine, ces appareils effectuent également un large éventail de tâches de cuisine telles que peser les ingrédients, hacher, mélanger, cuire à la vapeur, faire sauter, mélanger et plus encore. Pour plus d’informations, consultez notre guide d’achat d’appareils de cuisine tout-en-un.

  • Autocuiseur SEB Clipso Plus P4371506 10L : 7 à 10 personnes - 2 programmes de cuisson - Panier vapeur - Ouverture/fermeture ultra facile - Poignées rabattables - Tous feux dont induction
    Ouverture sans effort : le système d’ouverture et de fermeture le plus intuitif du marché : une seule main suffit Gain de place : poignées rabattables, pour un gain de place lors du rangement 2 programmes de cuisson pour respecter les ingrédients et la préservation des vitamines Autocuiseur polyvalent : cuisinez de l’entrée au dessert Cuisinez pour 7 à 10 personnes grâce à sa large capacité de 10L Panier vapeur en inox inclus pour une cuisson plus saine des aliments.Compatible tous feux dont induction Livre de recette inclus « Côté Saveurs » : 50 recettes savoureuses, pour satisfaire tous les gourmands ! Application "Mon Autocuiseur" avec plus de 200 recettes accessibles Cuve, couvercle (sauf joint et soupape) et panier passent au lave vaisselle Sécurités : 5 dont 3 à la surpression.Fabriqué en France.Type de poignées: Pliable
    121,99 € 154,99 € -21%
  • Ninja Foodi MAX [OP500EU] Autocuiseur 9-en-1, Air Fry, TenderCrisp, Cuisson sous pression, lente, à la vapeur, 7,5 L, 1 760 W, Noir (touches et commandes du produit en anglais)
    Autocuiseur grande capacité L'autocuiseur qui croustille - Cuisinez des plats croustillants avec la technologie exclusive TenderCrisp Fonctions multiples - Cuisson sous pression, Air Crisp, Cuisson lente, Vapeur, Mijoté / Sauté, Cuisson au four / Rôti, Grill, Yaourt et Déshydratation Créez des repas complets dans un seul appareil Comprend un panier réversible à 2 niveaux, un récipient de 7,5 l passant au lave-vaisselle, un panier Cook & Crisp de 4,7 l
    279,99 €
  • Seb Clipsominut' Easy Cocotte-minute 7,5 L Induction + Livre 100 Recettes Autocuiseur Inox Fabriqué en France Facile à Utiliser Bleue P4620816
    CUISSON SOUS PRESSION : conçue pour cuire facilement une grande variété de plats jusqu'à 2 fois plus rapidement qu'un faitout Tefal conventionnel PRATIQUE : 30 % plus légère qu'un autocuiseur Clipso+ avec une contenance similaire ; ouverture d'une seule main INCLUS : livret de 100 recettes, panier vapeur en acier inoxydable, application mobile gratuite de 300 recettes "Smart & Tasty" GARANTIE 10 ANS : cuve inox COMPATIBLE : tous feux dont induction, lave-vaisselle (sauf soupape et joint) FABRIQUEE EN France SECURITE : testée pour 30 ans de sécurité PIECES DE RECHANGE : disponibles pendant au moins 10 ans après l'achat
    109,00 €
  • Amazon Basics Autocuiseur en Acier Inoxydable à Induction - 4 Litre
    Autocuiseur en acier inoxydable pour la préparation de repas délicieux et nutritifs en moins de temps Deux bon de pression pour cuisson : 5 kPa (cuisson douce) et 90 kPa (cuisson rapide) Indicateur de bon d'eau pour un remplissage adapté, poignées Bakelite fermement fixées, fonctionnement silencieux Passe au lave-vaisselle (couvercle excepté), convient pour toutes les sources de chaleur, y compris les plaques à induction, brûleurs à gaz et plaques vitrocéramiques Taille 4 litres pratique, mesure 22 cm de diamètre, soupape indicatrice de pression pour une ouverture sans danger
    39,99 €
  • SEB AUTHENTIQUE 8 L Cocotte-minute Inox Induction Autocuiseur Fabriqué en France P0531100
    CUISSON SOUS PRESSION : cocotte-minute 8L (6/8 personnes) CUVE ACIER INOXYDABLE : garantie 10 ans SYSTEME DE SECURITE : 5 points avec 3 sécurités de sur-pression et 2 sécurités d'ouverture/fermeture ; larges poignées pour une prise en main sûre et confortable INCLUS : panier vapeur pour préserver les nutriments et vitamines des aliments + livret recettes PRATIQUE : compatible tous feux dont induction, cocotte-minute compatible lave-vaisselle (cuve uniquement) FABRIQUE EN FRANCE 30 ANS DE SECURITE : autocuiseur testé pour 30 ans de sécurité PIECES DE RECHANGE : disponibles pendant au moins 10 ans
    90,26 € 178,90 € -50%
  • Seb P4624922 Clipso Minut Easy Autocuiseur 9 L Inox + Kit Stérilisation + Livre de recettes Tous Feux Dont Induction, Gris
    Inclut deux supports à bocaux pour stériliser vos préparations, évitant le contact direct bocaux/cuve, stabilisant les bocaux, et permettant de jouer la superposition ; permet de stériliser 3 bocaux d'1 L, ou 8 bocaux de 250m Facile à utiliser: Ouverture et fermeture très facile en n'utilisant qu'une seule main. La stérilisation à portée de tous: Contient un livret de 50 recettes de bocaux et confitures à la portée de tous, avec conseils pas à pas, et temps de cuisson spécifiquement adaptés à la stérilisation par autocuiseur. Conçu pour durer: La cuve en inox bénéficie d'une garantie de 10 ans. Conçu et fabriqué en France, avec toute l'expertise et le savoir-faire français.
    99,00 € 129,99 € -24%
  • Sitram 711937 Autocuiseur Sitraspeedo 8L en inox-noir avec sérigraphie-tous feux y compris l'induction-fabrication française, Acier 18/10, 24 cm
    Simplifiez-vous la vie avec cet autocuiseur utra-résistant en inox 18/10 haute qualité et ses accessoires, 8L diam. 24 cm ; son ouverture/fermeture d'une seule main grâce à son système crémaillère ! Cet autocuiseur est muni du système de décompression anti-brûlure, d'un régulateur de pression : 70kPa et d'un joint silicone Sitraflex longue durée Cet autocuiseur vous promet robustesse et durabilité : sa cuve et son fond sandwich triple épaisseur a été testée en laboratoire et permet une diffusion optimale et homogène de la chaleur. 4 points de sécurité : 1 sécurité à l'ouverture, 1 sécurité à la fermeture, 2 sécurité à la surpression (soupape de sécurité + extrusion du joint) Autocuiseur livré avec ses accessoires : son minuteur amovible , son panier en silicone muni de 2 anses inox qui facilitent l'extraction et la stabilité, nettoyage facile, compatible lave-vaisselle, son livret de recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres Cet autocuiseur est compatible avec votre lave-vaisselle ainsi que tous les modes de cuisson habituels : induction, gaz, vitre céramique, électrique, Garantie Fournisseur de 15 ans pour la cuve Devenu incontournable de l'équipement des foyers français SITRAM a marqué plusieurs générations avec son célèbre slogan "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"
    94,90 €
  • Moulinex Multicuiseur 12 Programmes, Cuiseur Riz, Cuiseur Vapeur, Capacité 5L, Puissance 750W, Cuve Antiadhésive Amovible, Technologie Fuzzy Logic MK705111
    12 programmes qui simplifient les repas du quotidien : risotto, riz, réchauffage, mijotage, cuisson lente, vapeur, soupe, pâtisserie, raviolis, dorage, confiture, yaourts, maintien au chaud et bien plus encore Cuve amovible avec revêtement antiadhésif pour de meilleurs résultats de cuisson Eléments amovibles compatibles au lave-vaisselle pour faciliter le nettoyage La technologie du Multicuiseur 12 en 1 calcule automatiquement les paramètres de cuisson pour une performance optimale Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans Départ différé et maintien au chaud automatique jusqu'à 24 heures Accessoires inclus : panier vapeur, cuillère, verre doseur et livre de recettes
    73,40 € 104,99 € -30%

Dernière mise à jour le 2021-02-07 at 11:23 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires