J’ai le Tovala Smart Oven, Gen 2 (également connu sous le nom de Tovala 6-in-1 Steam + Air Fry Smart Oven) depuis juin 2021, j’ai donc pu le tester plusieurs fois. Cet appareil est un changeur de jeu qui élimine le besoin de préparer des repas ou d’apprendre le temps, la température ou la méthode de cuisson. Le fait de pouvoir simplement déballer une boîte d’épicerie livrée à ma porte, de la mettre au four et de scanner un code-barres pour commencer à cuisiner facilite la consommation régulière de repas sains.
Cependant, vous ne pouvez pas simplement acheter de la nourriture Tovala dans votre épicerie préférée – vous aurez besoin d’un abonnement pour profiter pleinement de cette fonctionnalité. Bien sûr, ne vous limitez pas à la nourriture de l’entreprise. Le four intelligent Tovala Gen 2 fonctionne également comme un four de comptoir ordinaire et dispose même d’une fonction vapeur. Cependant, la fonction d’abonnement aux repas est vraiment ce qui le distingue du reste des meilleurs fours grille-pain.
Ci-dessous, je fournirai un examen du four intelligent Tovala Gen 2, du processus de table Tovala et d’autres informations essentielles pour vous aider à décider s’il s’agit du four de comptoir adapté à vos besoins.
Bien que cela ait un coût permanent élevé, si (comme moi) vous n’êtes pas fan de faire des repas à partir de zéro, c’est un prix qui vaut la peine d’avoir l’option de plats prêts à l’emploi qui se synchronisent sans effort avec votre four. En effet, les choses ne pourraient pas être plus intelligentes.
Notre critique
Notre critique
Terry Williams
donateur
Terri déteste cuisiner mais adore tester les appareils de cuisine. Elle a testé plus d’une douzaine de fours de comptoir et rédigé des guides d’achat sur les fours de comptoir et d’autres appareils de cuisine et articles ménagers pour plusieurs sites Web populaires.
Tovala a gentiment fourni à Terri son four intelligent Tovala Gen 2 pour cet examen.
Four intelligent Tovala Gen 2 : Spécifications
- Méthodes de cuisson : Cuire à la vapeur, cuire, cuire, frire, réchauffer
- Écart de température: 86°F-446°F
- Dimensions extérieures: 18,5″ L x 12,32″ P x 11,75″ H
- Dimensions intérieures : 12,75″ L x 11″ P x 8″ H
- Lester: 20,9 livres.
- Pouvoir: 1525W
- Accessoire: Plateau d’égouttage, ramasse-miettes, couvercle de cuiseur vapeur, grille de four, plaque de cuisson, plaque chauffante, tasse à mesurer, guide de démarrage rapide et fiches de recettes
- Garantie: 1 an
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J’ai le four intelligent Tovala Gen 2 depuis plus d’un an maintenant, et la boîte dans laquelle il est entré a été recyclée il y a longtemps, donc je ne peux pas vous montrer le processus de déballage. Cependant, les accessoires ont été soigneusement emballés et comprennent quelques éléments qui peuvent nécessiter quelques explications :
- Couvercle vapeur : se place au-dessus du four inox à l’arrière du four. Le couvercle glisse facilement en place.
- Bac de vidange : il coulisse devant (sous la porte du four) et récupère l’excédent d’eau produit lors de la cuisson vapeur.
- Tasse à mesurer : utilisée pour verser 8 onces d’eau dans le réservoir d’eau lors de l’utilisation d’un mode de cuisson qui inclut la vapeur. Le message « Ajouter de l’eau » apparaît lorsqu’il n’y a pas assez d’eau dans le réservoir.
- Les autres accessoires incluent le plateau à miettes, la grille du four, la plaque à pâtisserie, le coussin chauffant (pour placer les plateaux chauds) et le guide de démarrage rapide et les fiches de recettes.
- Depuis septembre 2022, les nouveaux fours intelligents Tovala Gen 2 sont également équipés d’un accessoire de friteuse à air (l’accessoire de friteuse à air peut également être acheté séparément pour 19,99 $ et utilisé avec le mode de cuisson par convection du four.
Le four de 1525 watts a un intérieur et un extérieur élégants en acier inoxydable. Il est plus petit (ce qui est idéal pour ceux qui essaient d’économiser de l’espace sur le comptoir), mais il est assez grand pour contenir un poulet de 4 livres ou une pizza de 10 pouces.
Tovala recommande 6 pouces de dégagement sur le dessus du four et 3 pouces sur les côtés et à l’arrière. La société recommande également de brancher l’appareil dans une prise GFCI sur laquelle rien d’autre n’est branché.
Utilisation du four intelligent Tovala Gen 2
La première étape pour utiliser le four intelligent Tovala Gen 2 a été de télécharger l’application Tovala sur mon smartphone, de créer un compte et de configurer le four. Après le réglage initial, le four peut être contrôlé par téléphone, mais également à l’aide du panneau de commande de l’appareil.
L’application offre également la possibilité de créer des cycles de cuisson, de recevoir des notifications lorsque les aliments sont prêts, de commander des repas et d’accéder à une vaste bibliothèque de recettes.
Le panneau de commande comprend des modes parmi lesquels sélectionner (balayage, rôtissage, vapeur, cuisson, cuisson) et l’heure et la température sont également définies ici. Le bouton au bas du panneau de commande est utilisé pour démarrer, annuler ou arrêter le four.
La lumière en haut du panneau de commande est la fonction de numérisation, et elle est utilisée pour numériser le code-barres sur les repas préparés et livrés de Tovala, ainsi que sur de nombreux articles d’épicerie courants.
La société m’a envoyé quatre tables à essayer dans le cadre de cet examen, mais j’ai également utilisé le four pour la cuisine de tous les jours sans l’abonnement aux recettes inclus.
Cuisson de la côtelette de porc tamari au gingembre Tovala
Le premier test était la côtelette de porc au gingembre Tamari de Tovala avec du riz aux pois sucrés et des carottes marinées. Sans ouvrir la boîte, le nom du repas, le temps de cuisson et la date limite de consommation s’affichent, ce qui est utile lors de la conservation des boîtes au réfrigérateur. La côtelette de porc, la sauce, les légumes et les carottes marinées sont tous emballés individuellement. Il n’y a qu’une seule casserole montrée sur la photo, mais la deuxième casserole est en fait emballée en dessous pour économiser de l’espace.
La carte repas reprend les informations nutritionnelles ainsi que le code barre à scanner. Après avoir retourné la carte de table, l’autre côté comprend des icônes avec les titres correspondants pour chaque élément. (Au début, j’ai pensé que c’était drôle que l’entreprise ait ressenti le besoin d’identifier la côtelette de porc, le riz, etc., mais le lendemain, quand je n’ai pas pu distinguer la vinaigrette de l’une des vinaigrettes, j’étais reconnaissant pour ces images de légende!)
Sous les icônes et les en-têtes se trouvent les instructions de préparation : par exemple, séparez les plateaux emboîtés, retirez le film plastique, mettez la côte de porc dans un plat, mettez le riz dans l’autre plat, etc.
J’ai suivi les instructions, mis les deux casseroles dans le four, scanné le code-barres et suis revenu lorsque le four a bipé pour indiquer que la nourriture était prête. Ensuite, j’ai ajouté les carottes marinées et la sauce au gingembre.
La nourriture était délicieuse. La côtelette de porc était tendre et juteuse, le riz était moelleux et léger, tandis que les pois étaient croquants et les carottes et la sauce ajoutaient juste ce qu’il fallait de saveur.
Tovala Teriyaki Saumon Glacé à la Cuisson et Nouilles aux Arachides
Le lendemain, j’ai essayé un autre des plats de Tovala : du saumon glacé au teriyaki et des nouilles aux arachides. Cette boîte contenait beaucoup plus d’articles que le premier tableau. En plus du filet de saumon, des nouilles, de la sauce aux arachides et de la sauce Sriracha, il comprenait également une salade préparée et une vinaigrette carotte-gingembre. J’ai tout ouvert, versé la sauce sur le saumon, placé le saumon et les nouilles sur des plateaux séparés, les ai mis au four, puis j’ai scanné le code-barres sur la carte-repas.
Lorsque la nourriture était prête, j’ai ajouté les autres sauces et la vinaigrette. Encore une fois, le repas était cuit à la perfection et délicieux. Le saumon était délicieux et les nouilles étaient savoureuses. La salade était croquante et acidulée et était bonne aussi. Je paierais de l’argent dans un restaurant pour une nourriture qui avait ce goût.
Cuisson d’un bol de burrito au poulet Tovala et à la patate douce
Le lendemain, j’ai essayé le bol de burrito au poulet et aux patates douces de Tovala. En plus de la poitrine de poulet marinée, le repas comprenait également des patates douces et du riz, de la relish, de la salsa aux haricots noirs, du guacamole et de la sauce à la crème Cotija. J’ai séparé le moule en aluminium et retiré le film plastique.
Ensuite, j’ai mis le poulet et les patates douces/riz dans des plateaux séparés et les ai mis au four, et j’ai scanné le code-barres. Lorsque la cloche a sonné, j’ai sorti la nourriture et versé de la sauce à la crème Cotija, de la salsa aux haricots noirs et du guacamole sur le dessus. La nourriture était comparable – sinon meilleure – à ce que j’aurais eu dans un restaurant.
Cuisiner le bœuf braisé au soja Susan de Tovala
Le test final était le bœuf et le brocoli braisés au sésame et au soja de Tovala. Ce repas contenait un mélange de bœuf braisé avec des poivrons et des oignons, du brocoli, du riz blanc, de la sauce soja au sésame et de la sauce Sriracha. J’ai déballé le contenu, mis les casseroles dans le four et scanné le code-barres. Quand la nourriture était prête, j’ai ajouté les sauces. Un autre délicieux repas qui était ridiculement facile à faire.
Une constante parmi les quatre repas est qu’ils étaient relativement sains (bien que je n’ai utilisé qu’une partie de la sauce soja, car elle est riche en sodium). Pouvoir contrôler la quantité de sauces ajoutées peut réduire considérablement le sodium, les matières grasses et les calories.
Quoi d’autre que vous devez savoir sur Tovala
Tovala propose une variété de repas qui sont livrés frais chaque semaine. (Au moment de la publication, les repas commençaient à 9,99 $ par portion). Alors que certains repas (comme le bol de burrito au poulet et à la patate douce – qui est un best-seller) peuvent être une constante, d’autres repas peuvent changer fréquemment. Au moment de la rédaction de cette critique, le filet mignon avec des oignons balsamiques caramélisés et des rondelles de pommes de terre au romarin et au parmesan, du poulet rôti méditerranéen avec du citron et du risotto à l’oignon croustillant et des biscuits fraîchement préparés pour le petit-déjeuner avec du beurre et de la confiture de fraises n’étaient que quelques-unes des nombreuses options. Les plats sont tous créés, testés – et goûtés – par une équipe de chefs de classe mondiale, et aucun des repas ne prend plus de 20 minutes à cuisiner.
En plus d’utiliser les tables Tovala, vous pouvez également scanner les codes-barres sur de nombreux produits alimentaires, y compris les marques populaires de petit-déjeuner et de pizza comme Pillsbury, Eggo, Kashi, Amy’s, Annie’s et Totino’s.
Le four peut également préparer des recettes à partir de zéro (comme n’importe quel autre four de comptoir) si vous ne voulez pas acheter les recettes Tovala. De plus, l’application Tovala propose des recettes triées par petit-déjeuner, déjeuner et dîner et comprend même des entrées et des desserts.
Nettoyer le four intelligent Tovala Gen 2
Le nettoyage du four est un jeu d’enfant. L’intérieur, l’extérieur, le panneau de commande et la porte du four peuvent être nettoyés simplement en essuyant avec un chiffon doux et humide contenant un mélange d’eau et de savon. Le contenu du bac à miettes et du bac d’égouttage doit être jeté et peut également être essuyé avec un chiffon doux et humide. Le four doit être détartré tous les six mois avec du vinaigre et de l’eau.
Comment se compare-t-il ?
Nous avons testé plus d’une douzaine de fours de comptoir, dont June, Wolf Gourmet, Fotile ChefCubii, Breville, De’Longhi Livenza et Ninja.
Bien que le four de juin soit également intelligent, le four intelligent Tovala Gen 2 se démarque car Tovala vend des repas préemballés qui peuvent être utilisés avec lui et inclut la possibilité de numériser des articles d’épicerie courants.
Le Tovala est également l’un des rares fours de comptoir avec une fonction vapeur – ce qui est certainement une façon plus saine de cuisiner. Le ChefCubii de Fotile a une fonction vapeur – mais il n’utilise pas de codes-barres pour les plats préparés, et il est également plus cher.
Si l’espace est un problème, le four intelligent Tovala Gen 2 est plus petit que la plupart des fours de comptoir que nous avons testés, il libérera donc de l’espace sur le comptoir. Cependant, pour certaines personnes, en particulier celles qui ont de grandes familles, un four plus petit peut être une déception car il limite la quantité d’aliments que vous pouvez cuisiner à la fois.
Devriez-vous acheter le grille-pain Calphalon Performance Cool Touch ?
Si vous envisagez d’utiliser le plateau de table Tovala, je vous recommande vivement d’acheter ce four. Rien de plus simple pour cuisiner – à moins que vous n’engagez un chef pour venir chez vous. La nourriture est fraîche, préparée avec soin et délicieuse. Cependant, les repas ne sont pas bon marché. Si vous mangez beaucoup au restaurant, dépenser 10 $ par repas n’est pas un gros problème. Mais pour ceux qui ont un petit budget – ou avec des familles plus nombreuses – les coûts peuvent s’additionner rapidement.
Si vous n’envisagez pas d’acheter les dessus de table Tovala, je pense toujours que le four est un bon choix car c’est un appareil de qualité bien conçu qui cuit bien les aliments, est facile à nettoyer et dispose d’une fonction vapeur. C’est petit, mais selon vos besoins, ce n’est peut-être pas un inconvénient.
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