Faites cuire ce corned-beef dans une mijoteuse toute la journée et vous êtes assuré de réussir – du corned-beef sec! Servir avec du pain soda pour un repas chaud et satisfaisant.
Mis à jour le 26 octobre 2022
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Temps total:
8 heures 15 minutes
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ingrédients
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10 petites pommes de terre rouges, coupées en quartiers
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4 grosses carottes, épluchées et coupées en allumettes
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1 oignon, pelé et coupé en petits morceaux
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4 tasses d’eau
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1 (4 livres) poitrine de bœuf salé avec sachet d’assaisonnement
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6 onces de bière
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½ tête de chou, hachée grossièrement
Directions
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Mettre les pommes de terre, les carottes et les oignons au fond d’une mijoteuse; ajouter de l’eau et placer la poitrine sur les légumes. Verser la bière sur la poitrine; saupoudrer les épices de l’emballage et couvrir.
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Cuire pendant 7 heures maximum; incorporer le chou et cuire encore 1 heure.
j’ai réussi
Valeurs nutritionnelles (par portion)
| 473 | Calories |
| 20g | Gras |
| 50 grammes | Les glucides |
| 24g | Protéine |
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| Information nutritionnelle | |
|---|---|
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Portions par recette 8 |
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Calories 473 |
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| % Valeur quotidienne * | |
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Matières grasses totales 20 g |
25% |
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Acides gras saturés 7g |
33% |
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Cholestérol 100 mg |
33% |
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Sodium 1281 mg |
56% |
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Glucides totaux 50 g |
18% |
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Fibres alimentaires 7g |
24% |
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sucres totaux 7 g |
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Protéines 24 g |
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Vitamine C 55mg |
276% |
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Calcium 68mg |
5% |
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Fer 3mg |
17% |
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Potassium 1126mg |
24% |
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins caloriques.
**Les informations nutritionnelles ne sont pas disponibles pour tous les ingrédients. La quantité est basée sur les données nutritionnelles disponibles.
(-) Aucune information n’est actuellement disponible pour ce nutriment. Si vous suivez un régime médicalement restrictif, veuillez consulter votre médecin ou votre diététiste avant de préparer cette recette pour votre consommation personnelle.
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Photos de boeuf et de chou à la mijoteuse
