je cherche l’inspiration pour quoi servir avec ceviche? J’ai 20 idées savoureuses ici.
Ceviche est comme un paradis pour les amateurs de fruits de mer. Il est frais et citronné et laisse transparaître les saveurs fraîches.
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Mais savoir quoi manger avec ceviche peut être un peu une énigme.
Heureusement, en tant que connaisseur de fruits de mer, je suis là pour vous simplifier les choses.
Par exemple, vous ne pouvez jamais vous tromper avec le pico de gallo, la salade d’avocat et le gaspacho.
Prêt pour plus d’idées de plats d’accompagnement de fruits de mer? Allons-y !
Moelleux, tropical et savoureux, le riz au citron et à la noix de coco donne un peu plus de punch à votre ceviche.
Le lait de coco, la coriandre et le jus de citron vert entourent le riz blanc nature.
Il suffit d’ajouter un peu de saveur tout en gardant le plat léger.
L’utilisation d’un cuiseur à riz lui donne la meilleure consistance. Et les méthodes Instant Pot, Crockpot ou sur la cuisinière fonctionnent.
Prêt en 20 minutes, vous pouvez facilement le chronométrer avec votre ceviche.
Le quinoa est le meilleur. Il cuit rapidement, est riche en protéines et est extrêmement polyvalent.
Si polyvalent, il se marie même bien avec le ceviche.
S’il y a une chose qui est décevante, c’est bien le quinoa mal cuit.
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Le quinoa pas assez cuit est trop croquant. Alors que le quinoa trop cuit est désagréablement doux.
Pour une texture optimale, je suis cette méthode. Il vous donne du quinoa moelleux cuit à la perfection en un rien de temps.
Burgers, wraps, salades, sandwichs, il y a tant de raisons de faire des frites.
Ce qui peut vous surprendre, c’est à quel point ils sont bons avec le ceviche.
Le croquant sucré et la texture dense contrastent agréablement avec le ceviche frais.
Certains styles de ceviche, comme le ceviche péruvien, utilisent même des patates douces dans le plat.
Donc je suppose que ce n’est pas si surprenant après tout !
Maintenant que j’y pense, le ceviche péruvien demande aussi souvent du maïs.
Alors pourquoi ne pas allumer le gril et l’ajouter en accompagnement ?
Le ceviche et l’épi de maïs forment un couple estival amusant.
Des barbecues aux doux dimanches, c’est un moyen fantastique de profiter du temps ensoleillé.
Je sais que c’est évident, mais je dois le dire. Croustilles de tortilla et ceviche vont de pair.
Ces frites salées et croquantes sont le meilleur plat de service. Vous permettant de choisir la bouchée parfaite de ceviche.
Mais ne perdez pas votre temps avec des chips achetés en magasin. Votre ceviche maison frais ne mérite que le meilleur.
Prenez donc 25 minutes supplémentaires pour cuire ces chips. Ça en vaut la peine.
Pour un accord amusant et festif, essayez les croustilles de plantain cuites au four.
Leur saveur tropicale et leur texture croquante créent une dépendance. Mangez-le avec du ceviche et il est difficile d’arrêter de grignoter.
Sans gluten et paléo, ils constituent une alternative plus saine à un sac de croustilles grasses.
Et cela ajoute un merveilleux croquant au poisson juteux.
Vous préparez un ceviche de crevettes à la mexicaine classique ? Ensuite, vous avez besoin de riz mexicain.
Fajitas, burritos, tacos ou enchiladas, le riz mexicain est un incontournable de la cuisine mexicaine. Même le ceviche.
Les épices robustes et la saveur de tomate complètent la saveur du ceviche.
Cela en fait également un repas plus consistant.
L’été venu, vous pouvez me surprendre à me prélasser au soleil avec cette salade et ceviche.
Pétillant de fraîcheur, c’est comme une fiesta dans un bol. Prenez une bouchée et vos papilles seront à la fête.
La combinaison de mangue juteuse, de concombre croquant, de poivron, de menthe fraîche et de citron vert est sensationnelle.
Il comprend toutes les meilleures saveurs vives qui sont parfaites pour le ceviche.
Rien n’est plus rafraîchissant par une chaude journée qu’un bol de gaspacho avec ceviche.
En entrée ou en repas léger, le gaspacho est un favori des beaux jours.
Le mélange de tomates, concombres et poivrons est très frais.
Ajoutez une touche de sherry, des gousses d’ail et une pincée de cumin pour rehausser la saveur.
La température fraîche aide à vous rafraîchir. Comme il est plus léger, il ne vous pèse pas non plus comme une table lourde.
Je pourrais transformer le guacamole de Chipotle en repas !
Crémeux, frais et parfaitement épicé, il est addictif.
Alors pour satisfaire mes envies, j’ai trouvé comment le faire à la maison. Vous n’avez besoin que de six ingrédients et de 15 minutes.
C’est un apéritif classique qui convient à presque toutes les occasions et répond définitivement à la question de savoir quoi manger avec un ceviche.
Alors appelez vos amis, préparez un pichet de margaritas et célébrons. Un panier de frites fraîches et de ceviche est également de mise.
Ajoutez une touche tropicale à votre ceviche avec la salsa à l’ananas.
Doux, acidulé, épicé et juteux, c’est une explosion de fraîcheur.
Poisson blanc, crevettes ou saumon, cette salsa complète tous les types de ceviche.
Pour une version plus épicée, ajoutez des jalapenos. Ou réduisez le feu et laissez-le dehors.
Quoi qu’il en soit, c’est super.
Pico de gallo est vraiment la meilleure salsa de tous les temps. C’est l’incarnation de la fraîcheur et les saveurs sont parfaites.
C’est un savoureux mélange de tomates, d’oignons, de coriandre, de jalapeno et de citron vert.
Coupez tout à la même taille pour obtenir le rapport parfait à chaque bouchée.
Que vous organisiez une fête ou que vous ayez besoin d’un repas léger, le ceviche est un incontournable.
Parfois j’en fais même la base de mes recettes de ceviche.
Les seules autres choses dont vous avez besoin sont votre poisson préféré et plus de citron vert.
Aussi connue sous le nom de manioc, la racine de yuca est un aliment de base de la cuisine d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud.
Il convient donc de le transformer en frites et de le manger avec un ceviche.
Ces friandises croquantes, crémeuses et légèrement sucrées sont amusantes à manger.
Elles sont une alternative authentique aux frites régulières. Et tout le monde se sentira intrigué de les essayer.
Les salades vertes basiques n’ont pas leur place à côté du ceviche. Vous avez besoin d’une salade pour correspondre aux saveurs alléchantes.
Donc, vous avez besoin de cette salade d’avocat.
C’est un mélange vibrant d’avocat, de tomate, de concombre et d’oignon rouge dans une sauce aux herbes.
C’est lumineux, frais et tout sauf ennuyeux.
Pendant que vous y êtes, jetez quelques chips dans le mélange.
Une salade comme celle-ci peut servir de salsa si vous coupez tout en petits morceaux.
Pour un repas complet, ajoutez des haricots noirs et du riz au menu.
Ce duo complémentaire est une protéine complète. Il est également substantiel sans être trop lourd ou encombrant.
L’ail, l’oignon, le cumin, le bouillon de poulet, le citron vert et la coriandre s’unissent.
Il y a juste assez de saveur pour garder les choses intéressantes tout en reflétant la fraîcheur du ceviche.
Le naan fait maison est tellement bon que vous aurez envie de le manger avec tout. Ceviche inclus.
De la texture moelleuse au saupoudrage de persil, c’est délicieux.
Badigeonnez-les de beurre pour une saveur plus riche. L’huile d’olive marche bien aussi.
J’aime aussi ajouter de l’ail haché et en faire un supplément à congeler.
De cette façon, ils peuvent abandonner tout le travail en même temps et récolter les fruits plus tard.
Pour les barbecues, les pique-niques ou les fêtes, le caviar de cow-boy est un excellent ajout. Vous pouvez le servir avec des frites ou en accompagnement.
Emballé avec des haricots, des tomates, du maïs, des poivrons et des jalapenos, c’est un mélange super frais.
Accompagnez-le de ceviche pour une touche sud-ouest.
Il est facile à mélanger et fonctionne bien avec toutes sortes d’autres plats.
Que ce soit Cinco de Mayo ou que vous planifiez un festin mexicain, ces tostadas sont de mise.
Imaginez à quel point ceviche frais, élote, tacos et bien plus encore seront goûtés.
Même si tu n’es pas drôle, je suis un dîner facile. Prenez une coquille de tostada, empilez les garnitures et vous avez terminé.
Ils viennent avec du boeuf haché, de la laitue, de l’oignon, du queso fresco, de la salsa et de l’avocat. Ou grattez tout cela et ajoutez du ceviche sur le dessus.
Tacos de poisson et ceviche ensemble? Oui s’il te plaît!
Ce sont deux de mes choses préférées. Je pense que les autres amateurs de fruits de mer diront la même chose.
Chaque tortilla de maïs est remplie de tilapia assaisonné, de chou croquant, de tomate, d’avocat et de fromage cotija.
Terminez avec un filet de citron vert et une sauce à la crème épicée.
Le temps estival vous appelle au grill ? Invitez des amis pour un barbecue de fruits de mer.
Les crevettes sont les fruits de mer les plus appréciés des États-Unis. Alors tout le monde va les adorer.
L’assaisonnement simple accentue la douceur. Tout en grillant pendant une minute de chaque côté, il ajoute le carbone parfait.
Pour le reste de la carte, le ceviche est un must évident.
D’autres bonnes idées incluent des hamburgers au saumon, des huîtres grillées et une trempette au saumon fumé.
Quoi que vous serviez, n’oubliez pas les chips !
