Du boeuf, c’est ce qu’il y a pour le dîner. Pas vraiment, si vous êtes hors de la mijoteuse, nous avons une collection de tueur de délicieuses recettes de boeuf Crockpot qui raviveront (ou simplement élargiront) votre amour de la viande rouge. Bien sûr, nous avons d’excellentes recettes de ragoût de bœuf à la mijoteuse, mais nous passons au niveau supérieur avec des plats comme notre Stroganoff de bœuf à la mijoteuse avec des pâtes Garganelli et la poitrine de poitrine aigre-douce à la mijoteuse.
Ragoût de boeuf classique à la mijoteuse
Faites votre prochain ragoût de boeuf dans une mijoteuse pour toute cette saveur riche et longuement cuite sans aucun tracas. L’ajout de quelques ingrédients vers la fin de la cuisson aide le plat à rester frais et brillant avec beaucoup de texture. Assurez-vous d’utiliser un steak de paleron désossé, qui a un excellent persillage et une excellente saveur.
Ragoût de bœuf à la mijoteuse avec chou Napa et cornichons
Le chou Napa et les cornichons aigres finement tranchés ajoutent de la texture et de la saveur à ce ragoût copieux. Saisir les morceaux de bœuf avant de les mettre dans la mijoteuse donne au ragoût une saveur riche.
Rôti braisé du Mississippi
Pas besoin de sachets de saveurs dans cette délicieuse et réconfortante recette de Mississippi Pot Roast. Nous rehaussons les saveurs du steak en ajoutant des herbes séchées telles que l’aneth et la poudre d’ail. Pendant ce temps, le jus de pepperoncini et les poivrons lui donnent une chaleur vive qui équilibre la viande riche. Les jus du rôti à braiser ajouteront de l’humidité et de la saveur à l’ensemble du rôti. Servez-le avec des nouilles aux œufs au beurre pour éponger toute cette sauce savoureuse.
Goulache de bœuf à la mijoteuse
Ce ragoût de côtes courtes d’Europe de l’Est est mieux servi dans des bols profonds sur des nouilles au beurre.
Bœuf Stroganoff à la mijoteuse avec pâtes Garganelli
Comme la plupart des stroganoff, cela a encore meilleur goût lorsqu’il est refroidi dans la sauce et réchauffé et servi le lendemain.
Poitrine aigre-douce de la mijoteuse
Quelques heures dans la mijoteuse et ce plat de bœuf fondra dans la bouche au moment où vous serez prêt à le manger.
Ropa Vieja à la mijoteuse
Ce ragoût cubain avec du steak râpé, des tomates et des olives peut être préparé jusqu’à deux jours à l’avance.
Boulettes de viande au four lent à la sauce tomate
Ces boulettes de viande peuvent être servies simplement dans un bol, mais sont tout aussi délicieuses avec des spaghettis ou sur un rouleau.
Rôti braisé à la bière belge avec chou sauté et oignons
Ce rôti copieux est cuit lentement dans un bouillon à la bière de style belge, puis recouvert de chou tendre et d’oignons.
Bœuf salé à la mijoteuse avec chou, carottes et pommes de terre
Le corned-beef, l’un des plats les plus populaires de la Saint-Patrick, est né à l’époque où la réfrigération n’existait pas et où les aliments étaient probablement marinés ou séchés pour les conserver.
Bolognaise au four lent
Cette bolognaise est une combinaison de seulement deux viandes, du bœuf haché et de la saucisse, mais elle produit des résultats supérieurs et est encore meilleure le lendemain. C’est super de congeler et de garder sous la main pendant des mois.