Mettez une poitrine de bœuf au congélateur et marquez ces recettes intelligentes et faciles

tacos au boeuf à la mijoteuse

9 meilleures recettes de poitrine de bœuf pour tout moment de l’année Becky Luigart-Stayner

Le coffre est magique. Les coupes de viande bon marché peuvent être très dures au départ, mais lorsqu’elles sont cuites à feu doux et lent, par exemple dans une mijoteuse ou toute la journée dans un four hollandais, elles deviennent extrêmement douces et fades, absorbant toutes les saveurs dans lesquelles elles sont cuites.

C’est parfait pour un dîner sans prise de tête. Vous pouvez en remplir des tacos, les empiler sur un petit pain ou les servir comme un barbecue avec vos accompagnements préférés. Il est également idéal pour remplir des casseroles ou ajouter de la viande à une sauce pour pâtes. Et il se conserve bien au réfrigérateur pour que vous puissiez profiter des restes pendant des jours.

Voir? La magie.

Tacos de poitrine de bœuf à la mijoteuse

S’il semble que la mijoteuse a été faite pour la poitrine, c’est parce qu’elle l’était. Et si vous n’y croyez pas, cette recette de tacos est là pour vous convaincre. Assaisonnée de chipotles et de cumin, la poitrine tombe en lanières parfaites pour le remplissage de tacos après une journée dans la mijoteuse.

Obtenez la recette des tacos de poitrine de bœuf à la mijoteuse.

tacos au boeuf à la mijoteuse

Becky Luigart-Stayner

Ragoût de poitrine aux yeux rouges

Le ragoût de bœuf standard – carottes et pommes de terre – est rendu beaucoup plus savoureux avec de la poitrine de bœuf cuite lentement, du café et des oignons marinés.

Obtenez la recette du ragoût de poitrine aux yeux rouges.

ragoût de poitrine aux yeux rouges

Becky Luigart-Stayner

Cowboy se frotte la poitrine

Le mélange Cowboy combine des épices pour barbecue, de la fumée de hickory et du café pour un mélange sec audacieux. Nous ajoutons un peu de sucre, de cumin et de coriandre. Vous pouvez en remplir un taco, mais cela fait aussi un sandwich fantastique.

Obtenez la recette de Cowboy Brisket.

poitrine de cow-boy

Romulo Yanès

Poitrine de barbecue

Voici une simple sauce barbecue pour parfumer la poitrine cuite tout en la gardant tendre et moelleuse.

Obtenez la recette de la poitrine grillée.

poitrine grillée

Déborah Ory

Poitrine de boeuf aux épices prunes

Accompagné de fruits secs sucrés et cuits, cette poitrine est étonnamment savoureuse.

Obtenez la recette de la poitrine de bœuf épicée aux prunes.

poitrine de boeuf aux prunes

Steven Randazzo

Poitrine braisée avec glaçage aux pêches au bourbon

Les saveurs estivales du sud ressortent vraiment dans cette recette de poitrine braisée. Les clients peuvent se retrouver à se lécher les doigts – puis leur assiette.

Obtenez la recette de la poitrine braisée avec glaçage aux pêches et au bourbon.

poitrine braisée avec glaçage à la pêche au bourbon

Grant Cornett

Pappardelle au ragoût de boeuf

Vous voulez un ragoût un peu plus raffiné que votre sauce à la viande préférée ? Utilisez le coffre. Ajoutez du vin rouge et du bacon et vous avez un plat à impressionner.

L’histoire continue

Obtenez la recette de Pappardelle au ragoût de bœuf.

pappardelle au ragoût de boeuf

Ellen Silverman

Poitrine grillée avec salade de cidre

Vous voulez une recette simple et sans fioritures qui fonctionne ? Cinq ingrédients le matin vous donne barbecue et salade le soir.

Obtenez la recette de Poitrine grillée avec salade de cidre.

poitrine de boeuf barbecue au vinaigre de cidre

Kate Sear

Sandwichs à la poitrine grillée avec sauce rapide

Ce sandwich sucré ressemble à un sandwich au porc effiloché, mais avec une saveur de bœuf.

Obtenez la recette des sandwichs à la poitrine de bœuf grillés râpés rapides.

Sandwichs à la poitrine de bœuf grillés rapidement

Con Poulos

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