Le riz est un aliment de base dans de nombreuses cuisines et un ajout peu coûteux et nutritif à tout repas. Cependant, la cuisson du riz sur une cuisinière n’est pas sûre. Si vous aimez servir du riz régulièrement, un cuiseur à riz Aroma pourrait être un excellent ajout à votre routine de préparation des repas.
Les cuiseurs à riz aromatisés sont conçus pour rendre la cuisson du riz plus facile et plus pratique. Ils sont populaires auprès des ménages occupés car ils offrent un moyen simple de cuisiner le riz parfait sans avoir à surveiller une casserole ou à se soucier de la combustion du riz.
Il est facile de trop cuire ou de brûler votre riz en utilisant une méthode traditionnelle sur la cuisinière, mais les cuiseurs Aroma s’éteignent automatiquement pour arrêter le processus de cuisson une fois que le riz est prêt, garantissant de bons résultats à chaque fois. Les cuiseurs à riz aromatisés sont également des appareils polyvalents qui peuvent être utilisés pour cuire d’autres céréales telles que le quinoa ou les flocons d’avoine, ainsi que pour cuire à la vapeur des légumes et de la viande.
Nous avons évalué les cuisinières Aroma pour leurs caractéristiques et leurs performances distinctes. Ils vont des petits modèles qui font quelques portions aux plus grandes cuisinières qui peuvent cuire jusqu’à 20 tasses de riz à la fois. Beaucoup sont équipés de fonctionnalités telles qu’une minuterie, une fonction de maintien au chaud et un pot intérieur antiadhésif qui facilite le nettoyage.
Nous pensons que le cuiseur à riz et cuiseur à vapeur Aroma 8-Cup Cold Touch Food est le meilleur dans l’ensemble pour ses fonctionnalités programmables, son temps de cuisson rapide et sa capacité à cuire une large gamme d’aliments autres que le riz.
Conseil d’Expert
Essayez de faire cuire le riz avec de la soupe au poulet pour plus de saveur. Accompagnez-le de riz frit additionné de petits pois, de mini-carottes et d’œufs brouillés.
Expert en cuisine et pâtisserie
Les meilleurs cuiseurs à riz Aroma
Cuiseur à riz et chauffe-aliments Aroma Digital Cold Touch de 8 tasses
Ce cuiseur à riz a une capacité allant jusqu’à 8 tasses de riz cuit, ce qui le rend idéal pour préparer un repas complet pour la maison. Certaines de ses caractéristiques exceptionnelles incluent un affichage numérique avec des paramètres programmables tels qu’un retardateur qui vous permet de programmer la cuisinière jusqu’à 15 heures à l’avance et une fonction de maintien au chaud qui s’active automatiquement lorsque le riz est prêt, ce qui le garantit. il reste à la température idéale jusqu’à ce que vous soyez prêt à le servir.
Nous aimons le pot intérieur antiadhésif qui empêche le riz de coller et de brûler et rend ce modèle facile à nettoyer. De plus, le pot intérieur va au lave-vaisselle, ce qui simplifie le nettoyage. Il est livré avec un plateau vapeur pour cuire à la vapeur des légumes, de la viande ou du poisson pendant que le riz cuit en dessous. Cela facilite la préparation d’un repas entier dans une seule casserole, ce qui est idéal pour les ménages occupés où le temps de préparation des repas est limité.
Cuiseur à riz et cuiseur à vapeur Aroma 6 tasses
Cette option économique peut cuire à la vapeur de la viande et des légumes pendant que le riz cuit dans la chambre inférieure. L’opération à une touche le rend très facile à utiliser et la capacité de 2 à 6 tasses de riz cuit en fait une excellente option pour les petits ménages ou les célibataires.
Nous avons choisi ce modèle pour sa capacité à cuisiner une variété d’aliments autres que le riz, y compris les soupes, les légumes et la viande. Ce modèle a également un faible encombrement (11,1 pouces de large, 8,1 pouces de haut, 10,4 pouces de profondeur), ce qui le rend facile à ranger. La marmite intérieure est faite d’un matériau antiadhésif et lavable au lave-vaisselle, ce qui signifie que ce modèle est très facile à nettoyer.
Ce modèle manque de certaines des fonctionnalités supplémentaires que l’on trouve sur les cuiseurs à riz Aroma plus chers, mais il a des capacités impressionnantes pour un appareil aussi simple. Sa nature compacte et sa polyvalence en font un ajout puissant et multifonctionnel à une cuisine avec un espace limité pour plusieurs appareils.
Cuiseur à riz numérique Aroma de 20 tasses
Avec une capacité allant jusqu’à 20 tasses de riz cuit, cette cuisinière est idéale pour nourrir un grand ménage, préparer un repas complet ou organiser un dîner. Le panneau de commande numérique vous permet de choisir facilement entre différents modes de cuisson tels que le riz blanc, le riz brun ou la vapeur. Avec le cuiseur vapeur inclus, vous pouvez faire cuire du riz et des légumes ou de la viande en même temps pour un repas simple avec un minimum de nettoyage.
Nous sommes particulièrement impressionnés par le fait que ce modèle fonctionne comme une mijoteuse. Avec des temps de cuisson de 2 à 10 heures et deux réglages de température, ce cuiseur à riz est capable de produire une variété de soupes et de ragoûts. La fonction de maintien au chaud s’active automatiquement une fois le temps de cuisson écoulé, garantissant que votre repas reste chaud jusqu’à ce que vous soyez prêt à le servir. Le pot intérieur est fait d’un matériau antiadhésif avec cinq couches de granit Aroma collé, qui est très durable et passe au lave-vaisselle.
Présentant également un chauffe-riz en acier inoxydable Aroma Select
Une marmite en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire distingue ce cuiseur à riz Aroma de nombreux autres modèles. L’un des principaux avantages de l’acier inoxydable est sa durabilité et sa répartition uniforme de la chaleur. Contrairement aux revêtements antiadhésifs qui peuvent s’user avec le temps, l’acier inoxydable résiste aux rayures et aux dommages. Le pot intérieur de ce modèle va également au lave-vaisselle.
En plus du pot intérieur unique, cette cuisinière est une option compacte et facile à utiliser pour la production de riz et de plats en un seul pot. Le fonctionnement à une touche et la fonction de maintien au chaud automatique en font l’un des cuiseurs à riz les plus simples de notre liste. Il dispose également d’un couvercle en verre trempé qui vous permet de suivre l’évolution du repas sans avoir à ouvrir le couvercle. Avec une capacité allant jusqu’à 6 tasses de riz cuit, il convient aussi bien aux particuliers qu’aux ménages.
Cuiseur à riz numérique Aroma 12 tasses
Nous sommes impressionnés par le large éventail d’options de cuisson disponibles avec ce cuiseur à riz, avec 12 fonctions de cuisson en plus de la cuisson du riz. Il peut cuire des légumes à la vapeur et faire des soupes, des yaourts et même des desserts comme des gâteaux et des tartes. La fonction de sauté puis de mijotage permet à une chaleur élevée de faire sauter des saveurs, des légumes ou de la viande avant d’ajouter du liquide bouillant, ce qui simplifie la cuisson dans une seule casserole.
Les commandes numériques faciles à utiliser vous permettent de sélectionner la fonction de cuisson, de régler le temps et la température de cuisson et de surveiller la progression de la cuisson. L’affichage est facile à lire et intuitif à utiliser. Avec une capacité généreuse de 12 tasses de riz cuit, cette cuisinière est parfaite pour les grands ménages ou pour préparer des repas complets.
En plus des nombreuses caractéristiques distinctes de ce modèle, nous pensons également que son extérieur rose champagne et son design élégant et moderne en font un ajout élégant à toute cuisine. Si vous êtes prêt à échanger un peu plus d’espace de comptoir contre un cuiseur à riz, ce modèle est un bon choix.
Aromatisez 20 tasses de riz et de céréales
Il s’agit d’une impressionnante machine tout-en-un qui peut cuisiner bien plus que du riz. Cet appareil riche en fonctionnalités est conçu pour préparer du riz, des céréales, des ragoûts, des gâteaux et même du risotto. Nous adorons l’option de riz rapide qui permet de gagner du temps et qui réduit le temps de cuisson pour un repas rapide. Avec une capacité maximale de 20 tasses de riz cuit, il est idéal pour les grands ménages et les fêtes.
Ce modèle est également livré avec une fonction sauté puis mijoté, qui vous permet de faire sauter des ingrédients comme les oignons et l’ail avant d’ajouter le riz et le liquide dans la casserole, ajoutant une autre couche de saveur aux plats de riz et éliminant le besoin d’utiliser une casserole. . Avec des options de cuisson lente et une minuterie jusqu’à 15 heures, vous pouvez vous assurer que votre repas est prêt pour vous lorsque vous rentrez chez vous.
Cuiseur à riz et céréales Aroma 4 tasses
Modèle le plus compact de notre liste, cette cuisinière a une capacité de 4 tasses de riz cuit, idéale pour les personnes qui n’ont pas besoin de faire de grandes quantités de riz ou qui ont un espace de cuisine limité. Ceux qui débutent dans l’utilisation d’un cuiseur à riz apprécieront le fonctionnement simple à une touche et la fonction de maintien au chaud automatique. Il est capable de cuisiner plus que du riz, y compris des soupes, des ragoûts, des flocons d’avoine et des pâtes. Vous pouvez également utiliser le cuiseur à riz pour réchauffer des soupes, des sauces et d’autres aliments.
Le pot intérieur antiadhésif est facile à laver à la main et le couvercle en verre vous permet de surveiller le processus de cuisson. Pesant un peu plus de 2,5 livres et mesurant 10 pouces de large sur 8 pouces de haut, ce poêle est facile à ramasser et à ranger dans une armoire.
Ce qu’il faut considérer lors du choix d’un cuiseur à riz Aroma
Capacité
Cuisinez-vous habituellement pour un couple ou une foule? Les cuiseurs à riz aromatisés ont une capacité de 4 à 20 tasses. Notez que les cuiseurs à riz Aroma sont étiquetés avec le nombre de tasses cuit riz que l’unité possède.
Notez que les mesures de la tasse Aroma se réfèrent à la taille de la tasse à mesurer de 6 onces incluse, plutôt qu’à la tasse à mesurer typique de 8 onces. Lorsque vous mesurez des ingrédients secs, n’oubliez pas que le riz triple de taille pendant la cuisson. Si vous voulez 3 tasses de riz cuit, commencez par 1 tasse de riz non cuit.
Les réchauds d’une capacité de 6 tasses sont les plus appréciés des consommateurs. Cette taille nourrit le ménage moyen, a de la place pour du riz supplémentaire lorsque la compagnie vient dîner et s’intègre toujours parfaitement dans un placard de cuisine. Les ménages plus grands pourraient préférer un réchaud de 10 ou 12 tasses. Les unités qui contiennent 20 tasses ou plus sont principalement utilisées dans les cuisines commerciales.
Matériaux pour le pot
L’amidon du riz lui donne une texture légèrement collante. Pour cette raison, de nombreux ustensiles de cuisine en aluminium ont un revêtement antiadhésif. Cela étant dit, certains clients ne veulent pas prendre le risque que le revêtement antiadhésif se détache et pénètre dans leur riz. Si cela vous ressemble, envisagez un produit avec une batterie de cuisine en céramique ou en acier inoxydable.
Les marmites en céramique sont plus lourdes que celles en aluminium. Ils retiennent la chaleur plus longtemps, il faut donc être prudent lors de leur manipulation. C’est une bonne idée d’utiliser des gants de cuisine pour éviter de vous brûler les doigts.
Le riz colle rarement à la céramique, et même si c’est le cas, le pot peut être mis au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Le riz peut coller à l’acier inoxydable, mais vous pouvez simplement tremper la casserole dans de l’eau chaude et la frotter sans vous soucier de la perte d’un revêtement antiadhésif. Fait remarquable, la plupart des casseroles en acier inoxydable vont également au lave-vaisselle.
Capacité multi-cuisinières
Tous les cuiseurs Aroma cuisent du riz, mais certains modèles font bien plus que cela. Certains peuvent cuire à la vapeur de la viande et des légumes en même temps que le riz cuit. D’autres font sauter, bouillir et cuire lentement. Certains modèles peuvent même faire du yaourt. Cependant, la plupart des options de cuisson trouvées sur un multicuiseur (autres que la vapeur) ne peuvent pas être utilisées pendant que la machine cuit du riz. Si vous utilisez l’Aroma Stove pour faire de la soupe ou du chili, par exemple, vous devrez attendre de faire cuire votre riz avant ou après.
N’oubliez pas que plus le cuiseur à riz Aroma offre de fonctionnalités, plus le prix est élevé. Si vous voulez un cuiseur à riz qui se double d’un multicuiseur, cela coûtera certainement plus cher, mais vous constaterez peut-être que les fonctionnalités supplémentaires valent le coût supplémentaire. Si vous voulez juste une voiture de base, prenez note des fonctionnalités proposées afin de ne payer que les options que vous comptez utiliser.
Conseil d’Expert
Le temps dont vous avez besoin pour cuire le riz dépendra du type de riz dont il s’agit. Le riz blanc prend environ 10 minutes par tasse de riz à cuire, mais le riz brun prend environ 15 minutes par tasse.
Expert en cuisine et pâtisserie
Caractéristiques du cuiseur à riz Aroma
paramètres
Les cuiseurs Basic Aroma ont des options de cuisson et de chauffage, mais de nombreux modèles avancés ont des réglages pour différents types de riz, à savoir le riz brun et le riz blanc.
Le riz blanc cuit plus rapidement parce que l’enveloppe extérieure dure – le son et le germe – a été retirée, ce qui permet à l’eau de pénétrer plus facilement. Le riz brun contient encore du son et du germe et prend donc deux fois plus de temps à cuire. Cependant, il conserve également plus de valeur nutritive que son homologue blanc.
Il faut également plus d’eau pour cuire le riz brun. Des capteurs aident le poêle à ajuster le niveau d’eau. En général, il faut environ 2 1/4 tasses d’eau par tasse de riz brun, contre 1 1/2 tasse d’eau par tasse de riz blanc.
Les paramètres de cuisson du riz varient selon la machine. Certains incluent un réglage flash pour cuire rapidement le riz, et d’autres vous permettent de faire sauter de la viande ou de cuire des légumes à la vapeur. Certaines machines haut de gamme vous permettent de faire du porridge, des pâtisseries, des yaourts et plus encore.
Fonctions de confort
Une minuterie vous permet de définir une heure de début de cuisson afin que vous puissiez rentrer chez vous avec du riz fraîchement cuit. Cette fonctionnalité est une bouée de sauvetage pour les ménages occupés qui pourraient oublier d’allumer le poêle au milieu des devoirs et des corvées. La plupart des unités Aroma vous permettent de retarder le début de la cuisson jusqu’à 15 heures.
Et si vous oubliez de régler le retardateur, vous n’avez pas besoin d’appeler le forfait. Une option pratique de cuisson éclair peut sauver la journée. Cette fonction réduit de moitié le temps de cuisson afin que vous puissiez toujours avoir un repas cuisiné à la maison.
Lorsque la vie vous gêne, un réglage de maintien au chaud prend le relais à la fin du cycle de cuisson. Cela garantit que le riz reste chaud, peu importe quand vous mangez, mais il ne doit pas être laissé plus de 12 heures.
Autres caractéristiques notables
Recherchez ces autres fonctionnalités lorsque vous magasinez :
- Extérieur au toucher froid : Cela évite les brûlures causées par un contact accidentel lorsque le poêle est allumé.
- Alerte sonore : Cela vous indique quand le riz est prêt.
- Couvercle en verre de sécurité : Cela vous permet de vérifier les aliments pendant qu’ils cuisent à la vapeur pour éviter une surcuisson. Il conserve également la chaleur et la vapeur dans la casserole car vous n’avez pas besoin d’ouvrir un couvercle pour vérifier la nourriture.
- Housse amovible : Un couvercle qui se détache complètement est beaucoup plus facile à nettoyer qu’un couvercle à charnière avec de multiples fissures.
Conseil d’Expert
Évitez le riz collant en le rinçant bien une ou deux fois avant la cuisson. Cela enlève une grande partie de l’amidon qui enrobe le riz, l’ingrédient responsable de la viscosité.
Expert en cuisine et pâtisserie
Accessoires de cuiseur à riz pour le cuisinier à la maison
Une fois que vous aurez découvert les joies du riz parfaitement cuit dans une mijoteuse, vous déciderez peut-être de commencer à servir des plats de riz plus souvent. Vous n’avez pas besoin de beaucoup de fournitures pour profiter du riz parfait, mais quelques articles sont utiles.
Riz: Il peut être très amusant d’expérimenter différents types de riz dans votre cuiseur à riz. Pourquoi s’en tenir au blanc et au brun quand vous pouvez profiter d’autres types comme le sauvage, le basmati et l’arborio ? Ces types sont disponibles dans de nombreuses épiceries, magasins spécialisés et détaillants en ligne. Pour savoir comment préparer ces variétés dans votre machine, consultez le manuel d’utilisation. Vous pouvez également rechercher en ligne des recettes et des conseils sur la cuisson de différents types de riz.
Hachoir: Si vous disposez d’un wok, d’une réserve de riz et de plein de légumes croquants, pourquoi ne pas les faire revenir dans un peu d’huile ? L’un des moyens les plus rapides de préparer des légumes pour un sauté est d’utiliser un robot culinaire. Utilisez-le pour hacher des oignons, des poivrons, des carottes, du céleri ou tout ce que vous aimez dans votre plat.
Marmite: Maintenant que vous avez la possibilité d’obtenir le riz parfait, vous avez peut-être envie de plus de soupes et de ragoûts dans votre vie. Une marmite peut vous aider à y arriver. Jetez les ingrédients de base, y compris le bouillon et les légumes, dans la casserole pour laisser mijoter pendant la cuisson du riz. Une fois le riz prêt, ajoutez-le au ragoût. C’est copieux, sain et satisfaisant, sans parler de beaucoup moins cher que la soupe en conserve de l’épicerie.
Conseils d’utilisation d’un cuiseur à riz
- Utilisez les ustensiles inclus. La plupart des cuiseurs à riz sont livrés avec une tasse à mesurer ainsi que des spatules en plastique ou en bambou. L’utilisation de ces articles spécialement mesurés et conçus garantit un riz bien cuit et aide à protéger les matériaux de la marmite.
- Préparez les autres grains dans le cuiseur à riz. Le quinoa et le millet se marient bien avec du riz blanc dans un rapport de 1 tasse de grains pour 2 tasses de liquide. Notez que les grains plus grossiers, tels que le farro et le blé entier, ne cuisent pas bien dans un cuiseur à riz.
- Faire tremper le riz à sushi avant la cuisson. Utilisez du riz à grain court pour faire des sushis. Le faire tremper avant la cuisson l’aide à développer l’adhésivité nécessaire.
FAQ
Q. Combien coûte un cuiseur à riz ?
UN. Vous pouvez trouver des sélections de base pour moins de 25 $. Dans cette gamme de prix, les unités ont une capacité allant jusqu’à 6 tasses de riz, et la machine peut garder le riz au chaud une fois la cuisson terminée.
Les cuiseurs à riz avec plusieurs options coûtent entre 25 $ et 40 $. Ces modèles contiennent de 8 à 12 tasses de riz cuit et peuvent être réglés pour fonctionner avec un délai programmé. Il propose également des préréglages, qui vous donnent la possibilité de préparer du quinoa et des flocons d’avoine, et vous pouvez également faire sauter ou cuire lentement.
Les unités les plus chères d’Aroma coûtent entre 90 $ et 120 $. Ces unités sont vraiment des tables de cuisson avec une option pour la cuisson du riz. Vous pouvez les utiliser pour cuire rapidement du riz blanc et brun et préparer de nombreux autres repas copieux, y compris les recettes plus complexes que vous pouvez trouver en ligne avec du riz de spécialité, de la viande ou des légumes cuits à la vapeur.
Q. Dois-je rincer le riz avant de le cuire ?
UN. Oui, il est généralement recommandé de rincer d’abord le riz. Le rinçage aide à éliminer l’excès d’amidon, la poussière et les débris qui peuvent affecter la texture et la saveur du riz cuit. Il aide également à éliminer les pesticides ou les résidus chimiques qui peuvent être présents sur le grain.
Le rinçage de votre riz est un moyen facile de vous assurer que votre riz produit un excellent riz à chaque fois. Placer la quantité désirée de riz dans une passoire ou un bol à mailles fines et rincer à l’eau froide pendant quelques minutes. Agitez doucement le riz avec vos doigts pour enlever toute saleté ou débris qui pourrait coller aux grains.
Q. Les cuiseurs Aroma sont-ils sûrs ?
UN. Oui, les cuiseurs Aroma sont sûrs lorsqu’ils sont utilisés conformément aux instructions du fabricant. Aroma est une marque bien connue et réputée qui produit une gamme d’appareils de cuisine de haute qualité.
L’arrêt automatique est l’une des principales caractéristiques de sécurité des cuiseurs à riz Aroma. Une fois le riz cuit, la cuisinière passe automatiquement en mode de maintien au chaud, maintenant une température de sécurité pour éviter que le riz ne brûle ou ne surcuise. Cette caractéristique empêche également le poêle de surchauffer et de provoquer un risque d’incendie. Tant que vous suivez les consignes de sécurité dans les instructions de riz Aroma, c’est un moyen sûr et pratique de faire cuire du riz à la maison.
Q. Comment savoir combien de riz préparer ?
UN. En règle générale, vous pouvez estimer que 1 tasse de riz non cuit donne environ 3 tasses de riz cuit. Une portion de riz cuit est généralement d’environ 1/2 à 1 tasse par personne, donc 1 tasse de riz non cuit servira généralement de trois à six personnes. Cependant, si le riz est le plat principal et que vous servez des repas copieux, vous voudrez peut-être augmenter la quantité de riz que vous préparez. Il vaut toujours mieux pécher par excès de faire trop de riz que pas assez. Les restes peuvent être réfrigérés pendant quelques jours et facilement réchauffés.
Q. Qu’est-ce que la « logique floue » ?
UN. Lorsque vous magasinez, vous pouvez rencontrer le terme « logique floue » lorsque vous lisez sur les cuiseurs à riz. Cela ressemble à de la magie, mais c’est en fait de la technologie. La « logique floue » fait référence aux cuiseurs à riz qui contiennent une puce informatique. La puce détecte la progression du riz et ajuste la chaleur au bon moment pour que vous obteniez les meilleurs résultats.
Certaines cuisinières Aroma ont une logique floue, d’autres non. Ceux qui disposent d’une technologie plus sophistiquée ont également tendance à avoir un prix plus élevé. La logique floue est une fonctionnalité fantastique et vous pourriez décider de la faire, mais vous pouvez faire de délicieux riz moelleux sans elle.
