Image : Équipe de conception de MomJunction
Le riz est l’un des aliments les plus polyvalents au monde, et si quelqu’un a perfectionné l’art de cuisiner le riz de différentes manières, ce sont bien les Japonais. Et si vous voulez que ce soit fait à la perfection, le meilleur cuiseur à riz japonais peut être un appareil pratique dans votre cuisine.
Les casseroles japonaises ont des caractéristiques incroyables qui vous permettent de cuire le riz de différentes manières. Avec différents modèles disponibles, des simples radiateurs électriques à l’induction avancée, en choisir un devient un défi. Ainsi, nous avons rassemblé les meilleurs cuiseurs à riz japonais dans cette liste. Regarde.
Types de cuiseurs à riz japonais
Voici quelques principaux types de cuiseurs à riz disponibles sur le marché.
- Cuiseur à riz électrique standard : Aussi connu sous le nom de cuiseur à riz mécanique, c’est un appareil simple et fonctionnel qui s’éteint automatiquement lorsque les aliments sont cuits. Il fonctionne sur le principe du chauffage ascendant, qui cuit le riz uniformément. L’accessibilité et la facilité de disponibilité sont les principales caractéristiques de cette variété.
- Cuiseur à riz électronique : Un cuiseur à riz avancé, ce type fonctionne sur des panneaux de commande électroniques, des microprocesseurs et des dispositifs de détection pour contrôler et manipuler les paramètres de cuisson clés tels que la température, la pression et le temps de cuisson. Il est livré avec une variété de modes de cuisson pour cuire différents types de riz
- Cuisinière à induction haute fréquence :La cuisinière à induction fonctionne sur des champs magnétiques pour chauffer toute la casserole, pas seulement le fond. Cette technologie, indiquée par le label IH (Induction Heating), est considérée comme la plus avancée.
Ce type de cuiseur peut préparer le riz le plus uniformément cuit et le plus moelleux en moins de temps. Ces cuiseurs à riz à haute fréquence ont également des écrans LCD avec des boutons tactiles pour sélectionner parmi différents modes de cuisson. Ils ont un design à la pointe de la technologie qui complète également une cuisine moderne.
11 meilleurs cuiseurs à riz japonais
1. Meilleure ergonomie : Cuiseur à riz Zojirushi Neuro Fuzzy
4.7
Prix au moment de la publication : 199,95 $
Le cuiseur à riz électronique Zojirushi Fuzzy avec technologie neuro-fuzzy vous permet de régler la température et le temps de chauffage pour faire du riz parfaitement cuit. Il dispose de plusieurs modes de cuisson, tels que le riz blanc (sushi, plus doux, plus dur), le riz mélangé, le porridge, le riz sucré, semi-brun, le riz brun et la cuisson rapide, qui peuvent être sélectionnés à partir du panneau en fonction de vos préférences.
La cuisinière d’une capacité d’un litre est dotée de trois éléments chauffants pour cuire le riz uniformément du bas, des côtés et du haut. La cuisinière de conception ergonomique est dotée d’un cordon d’alimentation rétractable, d’une poignée pliante pour un transport facile et d’un mode de maintien au chaud qui peut garder votre riz au chaud pendant plus de 12 heures. Il a une fonction d’horloge et de minuterie et comprend une spatule et une tasse à mesurer pour la cuisson du riz.. Regardez cette vidéo pour en savoir plus sur ces ustensiles de cuisine japonais.
Pro
- Plus de modes de cuisson LCD
- Construction robuste avec des composants de qualité
- Bip sonore pour indiquer la fin de la cuisson
- Le plateau de cuisson amovible et les couvercles sont faciles à nettoyer
Contre
- La cuisson peut être plus longue
- La batterie ne peut pas être remplacée
2. Meilleur compact : Cuiseur à riz Tiger Micom
Prix au moment de la publication : 99,99 $
Le multicuiseur Tiger a acquis une immense popularité parmi les amateurs de riz pour son mode de cuisson synchronisé avec la cuisson à la vapeur. Ce cuiseur à riz dispose d’un système logique automatique pour la surveillance active de la température.
La disposition des boutons facile à comprendre de la cuisinière avec quatre modes de cuisson, à savoir simple, synchrone – cuisson, cuisson brune et cuisson lente, vous permet de préparer les plats de riz les plus délicieux et cuits à la vapeur. Vous pouvez utiliser le mode chaud pour garder votre riz au chaud après la cuisson. Le cuiseur est livré avec une spatule, une tasse à mesurer, une plaque de cuisson et diverses recettes de cuisson du riz dans un livre pour des idées de cuisson synchronisées. Regardez cette courte vidéo pour plus d’informations sur ce cuiseur à riz.
Pro
- Capacité compacte d’un litre
- Cuisson ultra-rapide en moins de 20 minutes
- Cuisson synchronisée dans le plateau supérieur
- Facile à nettoyer et à laver
- Comprend un livre de recettes
Contre
- Les fonctionnalités de minuterie ou d’horloge sont manquantes
- Il n’a pas d’indicateurs audio
Conseil rapide
Une fois le riz bien cuit, retirez-le du cuiseur à riz. Si vous le laissez dedans, la chaleur latente continuera à le cuire et il deviendra pâteux.
3. Les meilleurs modes de cuisson multiples : système de chauffage par induction Zojirushi
4.7
Prix au moment de la publication : 376,0 $
Équipé de la technologie de chauffage par induction (IH), le cuiseur à riz Zojirushi utilise des champs magnétiques au lieu de la conduction électrique pour chauffer la casserole de riz. Cette méthode de chauffage spéciale vous permet de préparer le riz le plus moelleux, le plus uniformément cuit et le plus savoureux avec les capteurs de température hautement intelligents.
Vous pouvez cuisiner divers plats de riz, y compris du riz nature, du riz brun, de la bouillie et du riz à sushi dans le cuiseur en sélectionnant le mode approprié. Une fois le riz cuit, le réglage « maintien au chaud » s’active automatiquement pendant des heures. Il dispose également d’une minuterie pour régler à l’avance le temps de cuisson souhaité, ce qui facilite la préparation du riz.
Pro
- Technologie avancée de chauffage par induction
- Design moderne avec corps en acier inoxydable
- Plus de façons de cuisiner
- Panneau avant et affichage LED faciles à utiliser
- Capacité d’un litre
Contre
- La cuisson peut être plus longue
- Le cordon d’alimentation n’est peut-être pas rétractable
4. Le meilleur écran tactile : réchaud multifonctionnel de style asiatique Comfee tout-en-un
4.6
Prix au moment de la publication : 72,85 $
Si vous recherchez un poêle multifonctionnel, le poêle tout-en-un Comfee peut être un bon choix. Vous pouvez utiliser cet appareil de cinq litres comme cuiseur à riz, cuiseur vapeur, poêle à frire, mijoteuse, yaourtière et marmite à soupe. Il comprend également une minuterie de 24 heures pour régler facilement les temps de cuisson. Il a bonne qualité de construction avec un corps extérieur en acier inoxydable et une marmite antiadhésive. Cette courte vidéo contient plus d’informations sur ce cuiseur à riz automatique.
Pro
- Multi-cuisinière, cuisinez plus que du riz
- Écran tactile et minuterie avec affichage LED
- Mode maintien au chaud automatique
- Pot et couvercles amovibles pour un nettoyage facile
Contre
- La cuisson peut être plus longue
- Cela pourrait être difficile pour certains
5. Meilleure soupape de sécurité : autocuiseur à chauffage par induction Zojirushi
4.5
Prix au moment de la publication : 137,95 $
L’autocuiseur et le chauffage à induction sont une offre avancée et haut de gamme de la marque japonaise Zojirushi. Avec une combinaison de chauffage par induction (IH) et de cuisson sous pression combinée à la logique floue et à la technologie AI, ce cuiseur à riz assure un chauffage uniforme du riz. Ce cuiseur à riz de haute qualité dispose de trois niveaux de pression différents et de micro-ajustements adaptés à la cuisson de différents types de riz à la température souhaitée.
Disponible en capacité d’un et deux litres, l’autocuiseur possède des fonctionnalités de base telles qu’un affichage LED, une commande tactile, une minuterie et un mode de maintien au chaud et des fonctionnalités de sécurité avancées telles qu’une soupape de contrôle de pression, une soupape de sécurité et un manomètre.
Pro
- Extérieur en acier inoxydable de haute finition
- Plus de façons de cuisiner
- Composants et pièces de haute qualité
- Pièces faciles à nettoyer
Contre
- Peut ne pas convenir à des aliments autres que le riz
Saviez-vous?
Ajoutez un glaçon au riz et recouvrez-le d’une serviette en papier lorsque vous le réchauffez au micro-ondes pour obtenir un riz moelleux et bien cuit à la vapeur.
6. Meilleure rétention de chaleur : Toshiba One-Touch Stove
4.6
Prix au moment de la publication : 113,95 $
Le cuiseur Toshiba innove dans la cuisson du riz avec une logique floue avancée, la 3D et une technologie de cuisson en six étapes. D’une capacité de 3L, cette cuisinière est capable de cuire du riz blanc, du riz brun, du riz mélangé et d’autres produits alimentaires tels que l’avoine, le porridge et les multigrains. Un écran LED bien éclairé, un design ergonomique et des boutons à une touche permettent une sélection facile des modes de cuisson ou des réglages de la minuterie. Le Le réchaud robuste et durable a une poignée de transport et une casserole amovible et couvercle pour une portabilité et une cuisson efficace.
Pro
- Combinaison de fonctions de cuisson avancées
- Il ne se limite pas à la simple cuisson du riz
- Cuiseur à riz multifonctionnel
- Comprend un panier vapeur, des spatules, une cuillère à soupe et des tasses à mesurer
- Fonction riz rapide pour une cuisson plus rapide
- Mode maintien au chaud pendant 24 heures
Contre
- Le cordon d’alimentation n’est pas rétractable
7. Idéal pour la cuisine avancée: Aroma Housewares Japanese Style Shop
Prix au moment de la publication : 132,62 $
Le cuiseur à riz multifonction économique dispose de trois modes de cuisson principaux pour cuire à la vapeur de la viande et des légumes et cuire du riz blanc et brun. Il dispose également des fonctions automatiques sauté puis repassé et garde au chaud pour cuire du riz moelleux et bien texturé au prix d’un bouton. Le bac à vapeur supplémentaire peut être utilisé pour cuire à la vapeur vos aliments préférés en même temps que le riz. Vous pouvez utiliser la minuterie jusqu’à 15 heures pour une cuisson planifiée.
Pro
- Les fonctions de cuisson avancées fonctionnent en synchronisation
- Fonctions sauté et vapeur
- Comprend un panier à vapeur et des accessoires standard
- Cuisson multifonctionnelle
- Capacité d’un litre
Contre
- Le nettoyage peut ne pas être facile
- L’affichage du panneau n’est pas rétro-éclairé
- De l’eau condensée peut s’écouler latéralement
8. Meilleur programmable : Riz numérique asiatique à 5 cœurs
4.3
Prix au moment de la publication : 83,49 $
Le cuiseur à riz numérique asiatique de 5 Core est doté d’un grand écran tactile pour une utilisation facile et de fonctions de programmation de cuiseur à riz distinctes, ce qui en fait un cuiseur à riz polyvalent et polyvalent. Avec 15 fonctions différentes disponibles, y compris la fabrication de gâteaux et le chauffage automatique des aliments, c’est un appareil de cuisine très pratique adapté à un usage quotidien et aux préparations de fête. La capacité de 20 tasses ou 5,3 litres du poêle permet une cuisson en grande quantité avec un chauffage uniforme. De plus, le pot intérieur antiadhésif à cinq couches en granit collé 8X empêche les aliments de coller, assurant une expérience de cuisson sans tracas tout en augmentant la durabilité.
Pro
- Dispose d’une poignée froide au toucher pour plus de confort.
- Il dispose d’une minuterie de 24 heures pour faciliter la planification des repas
- Composants du lave-vaisselle
- Sans cadmium, plomb et PFOA
- Pot intérieur anti-éclats et anti-écailles
Contre
- Les instructions peuvent ne pas être faciles à suivre
- Les boutons peuvent être délicats
Banal
Les pierres de la Grande Muraille de Chine sont maintenues ensemble par un mortier fait de bouillie de riz et de carbonate de calcium depuis la dynastie Ming.
9. Meilleur écran LED : Tiger Rice JKT-D10U
4.2
Prix au moment de la publication : 275 $
Ce cuiseur à riz de Tiger fonctionne efficacement grâce à une technologie d’induction avancée. La fonction de contrôle de la température vous encourage à cuire du riz moelleux en peu de temps. Ce cuiseur à riz antiadhésif est également livré avec 12 paramètres de menu prédéfinis pour une cuisson rapide, et le nouveau réglage de tasse express limité vous permet de cuire une quantité limitée de riz en 17 minutes. Le cuiseur peut garder le riz cuit au chaud lorsque vous sélectionnez le réglage « maintien au chaud ». Vous pouvez facilement cuire du riz multigrains, du riz à grains longs, de la bouillie et du riz sucré et cuire à l’aide de ce cuiseur à riz polyvalent.
Pro
- Livré avec poignées latérales
- Pot intérieur en céramique avec revêtement antiadhésif
- Régulation précise de la température
- Disponible en 1,3 et 2,3 litres
Contre
- Cela peut prendre du temps pour se familiariser avec les fonctionnalités
10. Meilleur facile à nettoyer : Cuiseur à riz électrique Moosum
4.1
Prix au moment de la publication : 89,99 $
Qu’il s’agisse de riz à sushi, de pâtes, de riz brun ou d’autres aliments cuits à la vapeur, ce cuiseur à riz électrique de Moosum vous permet de tout cuisiner. Il dispose d’un mode d’arrêt automatique qui transforme le poêle en un appareil de chauffage automatique une fois son contenu cuit.
Le réchaud comprend un four à vapeur sans BPA, un pot intérieur antiadhésif enduit de FDA et un couvercle intérieur amovible pour rendre la cuisson facile et pratique. De plus, le boîtier en acier inoxydable et les pièces allant au lave-vaisselle facilitent l’essuyage et le nettoyage du poêle. C’est un choix idéal pour la cuisine maison japonaise, même si vous êtes débutant.
Pro
- Dispose d’une poignée facile à utiliser
- Il a un bouton à une touche pour ouvrir le couvercle
- Il peut cuire jusqu’à 20 tasses de riz
- Comprend un pot, une tasse à mesurer et une cuillère
Contre
- Les instructions peuvent ne pas être claires
11. Idéal pour les petites cuisines : Mini cuiseur à riz en céramique YumAsia Panda
4.7
Prix au moment de la publication : 109,9 $
Le cuiseur à riz YumAsia doté d’une technologie avancée avec logique floue à sept phases cuit les aliments de manière uniforme en ajustant la température en fonction du volume d’eau et du type de contenu. Il peut cuire des légumes à la vapeur et cuire des gâteaux et dispose de quatre réglages différents pour le riz. Le poêle de 20 oz convient à un couple ou à une famille de trois personnes. De plus, le bol Ninja à cinq couches recouvert de céramique est idéal pour la cuisson antiadhésive du riz. Ce poêle est sans BPA ni PFOA et sa taille compacte le rend idéal pour les petites cuisines pour la cuisine japonaise traditionnelle.
Pro
- Lignes de mesure faciles à lire
- Dispose d’un compte à rebours de dix minutes
- Activé avec un réglage de cuisson rapide
- Affichage LED intégré et panneau de commande avec boutons intelligents
- Couvercle intérieur amovible en acier inoxydable
- Collecteur de condensat pour un nettoyage facile
Contre
- Le capuchon peut se décolorer avec le temps
- Le pot intérieur peut ne pas être résistant aux rayures
Comment choisir le bon cuiseur à riz japonais ?
Avec la multitude de fonctionnalités et les différentes marques de riz japonais, il n’est peut-être pas facile de choisir ce qui vous convient le mieux.Pour faciliter votre décision, voici une liste des principales caractéristiques que vous devriez rechercher dans les cuisinières japonaises.
- Capacité du bol : Un litre est la capacité standard des cuisinières japonaises. Si vous avez besoin de cuisiner plus, vous pouvez choisir une capacité de deux litres. Alors que le premier serait suffisant pour deux ou trois personnes, le second est préférable si vous prévoyez de cuisiner pour plus de personnes.
- Qualité casserole: La qualité de la poêle conditionne le goût de votre riz, une poêle mieux isolée permet une meilleure propagation et rétention de la chaleur, assurant une cuisson homogène et homogène. Essayez de trouver un poêle avec des casseroles en acier de haute qualité et une surface antiadhésive qui ne se décollera pas avec une utilisation répétée.
- Techniques de chauffage: Certaines technologies de chauffage standard incluent le chauffage par induction (IH), le chauffage à logique floue et le chauffage 3D. Quelques marques proposent également des technologies propriétaires exclusives ou les combinaisons ci-dessus. Ces technologies sont connues pour permettre au riz d’être cuit à la température et à la consistance souhaitées.
- Ergonomie et esthétique: Tenez compte de leur facteur de forme, de leur portabilité et de leur conception globale. Plusieurs marques répertoriées proposent des écrans tactiles pour une utilisation facile, des pièces intérieures amovibles ou des accessoires de cuiseur à riz pour un nettoyage facile et des poignées pliables pour la portabilité. Considérez ces facteurs de votre point de vue et choisissez le meilleur.
Akino Ogata, un expert culinaire japonais, déclare : « Pensez à la fréquence à laquelle vous faites cuire du riz avant d’acheter un réchaud. Si le riz est votre aliment de base, choisissez un produit de milieu à haut de gamme. Sinon, choisissez-en un raisonnable mais fiable. Quel que soit le produit que vous choisissez, vous savez que le riz a meilleur goût lorsqu’il est fraîchement cuit. Elle ajoute : « Je ne recommande pas non plus de garder le riz au chaud pendant de longues heures. Congelez-le et réchauffez-le juste avant de manger.
Pourquoi faire confiance à MomJunction ?
Wedetso Chirhah propose des évaluations d’experts pour les meubles, les appareils électroménagers et les ustensiles de cuisine. Il a compilé pour vous une liste des meilleurs cuiseurs à riz japonais sur la base de son étude approfondie et de son analyse de divers forums. Ces cuiseurs sont disponibles en différents modèles et types, vous permettant de cuire le riz de différentes manières. Wedetso a également inclus une description détaillée de chaque produit et un guide d’achat pour vous aider à acheter selon vos exigences en fonction de la capacité de la cuve, de la qualité de la casserole, de l’ergonomie et de l’esthétique.
1. À quoi d’autre les cuiseurs à riz peuvent-ils être utilisés ?
Vous pouvez cuire à la vapeur des légumes, cuire des flocons d’avoine, des soupes, des haricots, des lentilles, des pâtes, des céréales comme l’orge, le quinoa ou le millet, faire bouillir des œufs et bien d’autres choses dans un cuiseur à riz.
2. Puis-je soulever le couvercle de mon cuiseur à riz pendant qu’il est en marche ?
Vous pouvez soulever le couvercle du cuiseur à riz pendant la cuisson. Cependant, cela ralentit le temps de cuisson car lorsque vous soulevez le couvercle, une partie de la vapeur s’échappe et fait baisser la température.
3. Combien de temps faut-il pour cuire du riz dans une mijoteuse ?
En règle générale, une tasse de riz blanc prend environ 25 minutes à cuire, tandis qu’une tasse de riz brun prend environ 60 minutes.
4. Comment nettoyer mon cuiseur à riz ?
Un cuiseur à riz est assez facile à nettoyer. Voici quelques étapes pour le nettoyer : Retirez le bol intérieur et mettez-le au lave-vaisselle. S’il ne va pas au lave-vaisselle, faites-le tremper dans une solution d’eau chaude savonneuse pendant un certain temps. Pendant que le plat trempe, essuyez l’extérieur du cuiseur à riz avec la même solution à l’aide d’un chiffon, puis essuyez-le soigneusement avec de l’eau claire. Retirez le pot intérieur de la solution savonneuse et frottez-le avec un gant de toilette légèrement rugueux, puis essuyez-le avec de l’eau claire.
5. Comment ranger mon cuiseur à riz ?
Conservez le cuiseur à riz dans un placard propre et sec. Assurez-vous également que votre cuiseur à riz est propre et sec avant de le ranger pour éviter tout dommage.
Pour vous assurer que votre riz est parfaitement cuit à chaque fois pour savourer une délicieuse cuisine japonaise, vous devez investir dans un cuiseur à riz japonais. Ils ont plusieurs fonctions telles que la répartition uniforme de la chaleur, la cuisson rapide et plusieurs modes de cuisson. Bien qu’il existe de nombreuses options, les meilleures cuisinières japonaises doivent avoir une grande capacité de bol, une casserole mieux isolée et une conception facile à nettoyer. Ils doivent également être compacts et portables, avec des écrans tactiles pour une utilisation facile. Enfin, choisissez des poêles avec des technologies de chauffage standard qui offrent la température et la consistance souhaitées.
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