Faire du riz parfait à chaque fois est un jeu d’enfant avec la bonne recette et le bon équipement. Ces instructions pour le cuiseur à riz aromatique facilitent plus que jamais la préparation de riz maison comme plat d’accompagnement pour tous vos plats préférés !
J’ai mangé plus de riz ces derniers mois en raison de certaines restrictions alimentaires de l’une de mes filles. C’est l’un de ces plats d’accompagnement qui semble si facile à préparer, mais qui peut rapidement vous faire trébucher.
Quand j’ai appris à cuisiner, le riz blanc parfait m’a échappé. Il s’est avéré soit trop croustillant, soit trop humide. Il y a même eu quelques fois où j’ai foiré mes ratios et je l’ai brûlé.
Alors que j’apprenais ma leçon et que j’ai enfin compris comment faire un bon lot de riz sur la cuisinière, avoir un bon cuiseur à riz a changé ma vie ! En ce moment, mon modèle préféré est de loin ce cuiseur à riz Aroma. J’ai acheté ce cuiseur à riz il y a quelques mois et je l’ai certainement utilisé à bon escient.
Avec très peu d’effort ou d’énergie de ma part, cela fait jusqu’à 20 tasses de riz moelleux et parfait !
Instructions pour aromatiser le riz
Comme pour tout appareil de cuisine, pour le faire fonctionner pour vous, vous devez savoir comment l’utiliser. Vous venez d’acquérir un cuiseur à riz et vous ne savez pas comment l’utiliser ?
Chaque modèle de ce cuiseur à riz numérique est livré avec un manuel correspondant. À l’intérieur, vous trouverez les rapports eau/riz du cuiseur à riz, des recettes de riz et d’autres informations utiles pour tirer le meilleur parti de votre cuiseur à riz blanc et brun.
La recette Aroma Rice Cooker que je partage aujourd’hui comprend également des instructions, des conseils et des astuces pour utiliser votre modèle !
Manuel du cuiseur à riz aromatique
Cette recette a été trouvée à l’origine dans mon manuel d’instructions Aroma Rice Cooker. J’ai inclus des instructions pour la cuisson du riz avec ce modèle de cuiseur à riz numérique.
Cette recette de riz est parfaite pour les journées chargées où je n’ai pas le temps de regarder une casserole sur la cuisinière. Mesurez simplement le riz, réglez-le et laissez le riz faire son travail !
Riz professionnel aromatique
Je ne saurais trop insister sur le bon fonctionnement de ce cuiseur à riz ! Du riz brun au riz blanc en passant par le riz basmati, cela ne m’a encore jamais manqué. Cela fait du riz de qualité restaurant à chaque fois.
Si vous débutez dans la cuisine avec un cuiseur à riz, cette recette de riz blanc de base est un excellent point de départ !
Instructions pour aromatiser le riz
Le rapport du riz aromatisé à l’eau au riz est similaire à la plupart des méthodes de riz au four. Cependant, la proportion d’Aroma Rice Shows est plus facile à trouver grâce aux lignes à l’intérieur du pot !
Chaque manuel comprendra des instructions sur la façon d’obtenir votre cuiseur à riz avec des ratios riz/eau parfaits. Au lieu de mesurer l’eau, ajoutez la quantité de riz désirée (en gardant à l’esprit que le riz non cuit DOUBLE de volume lorsqu’il est cuit), puis ajoutez de l’eau jusqu’à la ligne de remplissage désignée.
Le manuel vous manque ? Allez ici pour trouver votre modèle et un lien vers le manuel correspondant.
La machine à riz aromatisée comprenait une tasse à mesurer. Pour ce modèle, cette tasse à mesurer équivaut à 3/4 de tasse.
Cette recette est basée sur les instructions de mon cuiseur à riz numérique Aroma de 20 tasses.
Mesurer le riz dans le cuiseur à riz
Mesurez le riz avec la tasse incluse, puis ajoutez de l’eau pour correspondre au nombre de tasses que vous avez ajoutées.
Rapport riz-eau
Pour deux des tasses à mesurer incluses (rappelez-vous qu’il s’agit en fait de 1 1/2 tasse car chacune des tasses à mesurer incluses est de 3/4 tasse), l’eau est remplie jusqu’à la ligne « 2 » sur le pot.
Le riz est ajouté au cuiseur à riz, puis de l’eau est ajoutée. N’ajoutez pas d’eau au préalable, puis le riz, car il ne fournira pas le rapport eau/riz précis requis.
Comment faire du riz dans une mijoteuse
Après avoir ajouté le riz et l’eau, il est temps de cuisiner. Sur mon cuiseur à riz Aroma, la fonction riz s’utilise comme suit.
- Fermez bien le couvercle.
- Appuyez sur le bouton KEEP WARM pour démarrer le cuiseur à riz.
- Appuyez sur le bouton Riz. L’indicateur de cokéfaction s’allumera.
- L’appareil émettra un bip et l’affichage commencera un modèle de suivi. La cuisinière va maintenant commencer la cuisson.
- La cuisinière décomptera les 10 dernières minutes de cuisson. Avant cela, l’écran n’affichera que le modèle de suivi. Pour la recette ci-dessous, le temps de cuisson est d’environ 26-32 minutes.
- Une fois terminé, le poêle émettra un bip et passera automatiquement en mode Maintien au chaud.
- Pour de meilleurs résultats, remuez le riz avec une spatule de service pour répartir l’humidité restante.
- Lorsque vous avez fini de servir le riz, éteignez la cuisinière en appuyant deux fois sur Keep Warm et débranchez le cordon d’alimentation.
C’est! Un plat d’accompagnement savoureux et simple avec du riz blanc, prêt à servir avec vous Boeuf et Brocoli, tu es en retard, frites, tacos et tous les autres plats principaux. Nous aimons aussi nous associer ragoût de bœuf avec du riz, c’est une excellente façon de changer votre ragoût de bœuf lorsque vous avez des restes.
Pas de casseroles trop bouillantes ou de manipulation des températures de la cuisinière. Juste du riz blanc à l’ancienne, sans fioritures!
Dépannage du riz
Un problème avec votre riz ? Alors que les cuiseurs à riz peuvent certainement rendre le riz fait maison beaucoup plus sûr, des erreurs peuvent se produire ! Voici comment corriger certaines des erreurs les plus courantes si votre riz ne se présente pas comme vous le souhaitez :
- Si votre riz est trop sec ou croustillant : vous n’avez peut-être pas ajouté assez d’eau. Selon la dureté du riz, ajoutez 1/4 à 1/2 tasse d’eau à la fois. Remuez, mettez le couvercle et choisissez à nouveau le réglage « RIZ » pour permettre au riz de cuire un peu plus longtemps.
- Si votre riz est trop humide : Bien mélanger le riz avec une spatule pour répartir l’humidité restante dans les grains. Replacez le couvercle et laissez le riz dans la mijoteuse au réglage « CHAUD » pendant encore 10 à 20 minutes ou jusqu’à ce que l’excès d’humidité ait été cuit.
- N’ouvrez pas le couvercle pendant la cuisson du riz ! Cela fait que le riz perd de la chaleur et de la vapeur et augmente le temps de cuisson. Gardez à l’esprit que des facteurs tels que l’altitude, l’humidité et la température extérieure affectent le temps de cuisson de votre riz, donc si cela prend un peu plus de 10 minutes, résistez à l’envie de le vérifier !
Conseils pour le cuiseur à riz
Les grains comme le riz brun nécessitent un temps de cuisson beaucoup plus long et des ratios d’eau différents. Remplacer le riz brun dans cette recette de base par du riz blanc ne fonctionnera pas.
Pour ajouter plus de saveur, essayez d’utiliser du bouillon ou du bouillon au lieu de l’eau dans votre cuiseur à riz. J’aime le riz blanc fait avec de la soupe au poulet!
Veillez à ne pas utiliser d’ustensiles métalliques dans votre cuiseur à riz pour protéger la surface antiadhésive.
Comment nettoyer votre cuiseur à riz
N’utilisez pas de nettoyants abrasifs agressifs ou de tampons à récurer sur la surface antiadhésive du pot.
Pour nettoyer mon cuiseur à riz Aroma, j’ai retiré la sortie de vapeur et le collecteur de condensat (une fois complètement refroidis) et j’ai lavé la casserole et les accessoires internes dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Vous pouvez également tremper dans de l’eau chaude si vous préférez, puis essuyer avec un chiffon propre et humide.
Recettes de cuiseur de riz aromatisé
Je pense que vous trouverez cette recette de base de riz blanc à toute épreuve ! Fait du riz blanc moelleux parfait en 10 minutes, aucun travail requis.
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Cuiseur à riz Riz blanc rapide
Riz blanc parfaitement cuit préparé dans le cuiseur à riz Aroma
Temps de cuisson 10 minutes min. Durée totale 10 minutes min
Instructions
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Rincez et égouttez le riz, puis ajoutez-le dans le pot intérieur du cuiseur à riz. Ajoutez de l’eau dans le pot jusqu’à ce que la ligne d’eau soit au repère de la ligne 2 (environ 4 tasses).
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Placez le pot intérieur dans le cuiseur à riz, fermez bien le couvercle et sélectionnez la fonction RIZ. Laissez cuire le riz pendant 10 minutes.
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Lorsque vous avez terminé la cuisson, la fonction du cuiseur à riz passe automatiquement sur « Maintien au chaud ». Ouvrez la marmite, remuez le riz avec une fourchette ou une spatule et servez !
Remarques
- Cette recette est basée sur les instructions de mon cuiseur à riz numérique Aroma de 20 tasses.
Nutrition
Calories : 338 kcal | Glucides : 74g | Protéines : 7 g | Graisses : 1g | Gras saturés : 1g | Acides gras polyinsaturés : 1g | Graisses monoinsaturées : 1g | Sodium : 16 mg | Potassium : 106mg | Fibre : 1g | Sucre : 1g | Calcium : 33 mg | Fer : 1 mg
Clause de non-responsabilité
Les informations nutritionnelles sont estimées à titre gracieux. En cas d’utilisation à des fins médicales, veuillez vérifier les informations à l’aide de votre propre calculateur nutritionnel. Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
