Faut-il acheter un cuiseur à riz avec un petit budget ?

j’ai besoin de savoir

Les cuiseurs à riz sont de plus en plus populaires dans le monde entier – ils libèrent de l’espace sur la cuisinière et vous aident à cuisiner le riz parfait car ils font tellement de choses automatiquement pour vous.

Ils vont des modèles de base qui ne cuisent que du riz aux machines de luxe multi-programmes que vous pouvez utiliser pour cuisiner différents grains et tout faire, du porridge au congee.

Dans nos laboratoires de cuisine, nous avons testé 23 cuiseurs à riz de marques telles que Sunbeam, Breville et Kambrook, dont le prix varie de 13 $ à 269 $.

Voyons un exemple de ceux d’entre vous qui trouvent la méthode d’absorption de la cuisson du riz insaisissable et totalement déroutante. Si vous n’arrivez pas à trouver l’équilibre entre des grains détrempés et une poêle brûlée, vous pourriez être un candidat de choix pour acheter un cuiseur à riz.

Bien qu’il ne s’agisse pas des appareils les plus chers, les prix des cuiseurs à riz varient d’environ 250 $ pour un modèle de marque haut de gamme à 13 $ pour une option économique. Cela soulève donc la question suivante : qu’est-ce qui peut rendre les cuiseurs à riz plus chers meilleurs que les moins chers ? Et vaut-il les quelques centaines de dollars supplémentaires?

Vous n’avez pas à dépenser beaucoup pour des performances décentes

Nos récents tests en laboratoire sur les cuiseurs à riz par les experts de CHOICE ont révélé certains des plus performants aux deux extrémités de l’échelle de prix. En ce qui concerne les options plus frugales, ils ont trouvé quatre exemples – de Big W, Kmart et Target – qui ont obtenu des résultats relativement bons et vous ont donné la monnaie d’un billet de 50 $.

Si vous êtes conscient des problèmes et que vous n’avez pas l’impression qu’ils sont un problème pour vous, ces modèles valent la peine d’être considérés car ils coûtent tous moins de 35 $.

Fiona Mair, experte en cuisine CHOICE

Bien que ces produits ne soient pas recommandés par CHOICE (les membres CHOICE peuvent voir les modèles que nous recommandons ici), ils offrent un excellent rapport qualité-prix et ont même surpassé certains modèles plus chers dans quelques-uns de nos tests.

Il y a certainement des problèmes avec ces modèles budgétaires, mais Fiona Mair, experte en cuisine CHOICE, déclare : « Si vous êtes conscient des problèmes et ne pensez pas qu’ils sont un problème pour vous, alors ces modèles valent la peine d’être considérés car ils sont le tout à moins de 35 $. »

Comment nous testons les cuiseurs à riz

Nous sélectionnons des cuiseurs à riz populaires parmi une variété de marques et les testons dans notre cuisine d’essai. Étant donné que les cuiseurs à riz partagent la fonction principale de bien cuire le riz, c’est exactement ce que nous recherchons, en utilisant à la fois du riz brun et du riz blanc. Les grains doivent être fermes (le riz brun ayant une texture légèrement plus moelleuse), non pâteux et rester séparés.

Nous examinons également la facilité d’utilisation, de stockage, de nettoyage et de démontage de l’appareil. Si un cuiseur à riz est livré avec des paramètres spécifiques pour des fonctions telles que le risotto ou le congee, nous en tiendrons également compte.

Les options « changer à partir de 50 $ »…

D’après leurs tests, nos experts CHOICE ont recommandé deux cuiseurs à riz, l’un coûtant 80 $ et l’autre 50 $. Mais ils ont également testé quatre options pour 35 $ ou moins :

« Bien qu’il s’agisse de cuiseurs à riz très basiques et qu’ils cuisent de petites quantités de riz, ils sont bon marché et relativement faciles à utiliser », explique Fiona.

Le cuiseur à riz Kmart ne coûte que 13 $, ce qui est le modèle le moins cher que nous ayons testé. Il a quelques défauts, mais cela vaut peut-être le coup d’œil. Crédit image : Kmart.

Cuiseur à riz Kmart

Commençons par le cuiseur à riz Kmart à 13 $, qui nécessite le moins d’investissement pour du riz bien cuit. Mais comme son prix l’indique, ce petit appareil d’une capacité de sept tasses est une affaire sans fioritures.

Les paramètres, bien que faciles à utiliser, sont basiques. Il n’aspire pas sur le banc et peut glisser facilement. La surface du poêle peut devenir dangereusement chaude. Et il n’y a pas de bip lorsque le riz est prêt.

Pourtant, pour un prix aussi bas, vous pourriez être prêt à pardonner ces problèmes pour le riz en appuyant simplement sur un bouton.

Le cuiseur à riz Target ne coûte que 18 $ et bat certains modèles de grandes marques plus chers en ce qui concerne la cuisson du riz au jasmin.

Ciblez le cuiseur à riz

La prochaine étape dans le prix est le modèle Target, qui semble presque identique à son homologue Kmart. Il est également de petite taille (deux litres) et n’émet pas de bip lorsque c’est fait. Mais parmi ces machines bon marché, elle fait le meilleur travail de cuisson du riz au jasmin, battant même les modèles de grande marque les plus chers pour la tâche.

Cuiseurs à riz Big W

Ensuite, Big W, qui vend deux cuiseurs à riz, un pour 13 $ et un autre, un modèle plus grand de 10 tasses pour 35 $, qui est le plus cher de nos choix frugaux. Mais comme le montrent si souvent les tests CHOICE, plus cher n’est pas toujours meilleur.

Si vous voulez vraiment dépenser seulement 13 $, nos testeurs désignent l’homologue Kmart comme le plus performant. Le cuiseur à riz Kmart à 13 $ a également une capacité légèrement plus grande, produisant sept à huit tasses de riz bien cuit, contre cinq à cinq tasses et demie de riz cuit dans la version Big W.

Et le plus grand cuiseur à riz à 35 $ de Big W ? « J’ai trouvé que le modèle Big W à 35 $ n’était pas aussi bon que la base brunie lors de la cuisson du riz brun et le niveau d’eau à l’intérieur du bol peut être difficile à voir », explique Fiona.

Comme le montrent si souvent les tests CHOICE, plus cher n’est pas toujours meilleur

Comme avec le modèle Kmart, il est devenu dangereusement chaud. Cependant, il est légèrement plus grand avec une capacité de 10 tasses.

« Avec les trois modèles, j’ai constaté qu’ils peuvent bouillonner sur le couvercle en verre et que l’eau féculente peut éclabousser le banc », explique Fiona.

En plus d’être irritant, cela rend également le couvercle en verre difficile à nettoyer. Et tandis que chacun de ces modèles se met automatiquement à chauffer une fois que le riz a fini de cuire, ce n’est pas toujours une bonne chose, car Fiona dit que cela peut trop cuire le riz.

Big W vend deux cuiseurs à riz différents avec des capacités différentes. Ils étaient les moins impressionnants de nos options budgétaires. Crédit photo : Big W.

Ce que je fais et ce que je ne fais pas

Vous pouvez vous attendre à ce que votre cuiseur à riz économique cuise un riz presque (mais pas tout à fait) parfait. D’autres modèles plus chers de nos tests ont obtenu un taux de réussite de 100% dans cette fonction singulière. Si vous êtes d’accord avec le bon mais pas le meilleur, alors ces poêles sont excellents.

Mais dépenser moins signifie également que vous sacrifierez la multifonctionnalité, les affichages électroniques détaillés et une construction globale plus robuste avec une meilleure sécurité.

Points à considérer avant d’acheter un modèle moins cher

La tentation de servir du riz délicieusement moelleux à chaque fois peut suffire à vous renvoyer à la maison avec votre cuiseur à riz, mais avant de scanner, pensez à combien vous en avez besoin. Après tout, ce n’est qu’une autre machine sur le banc, et à moins que vous ne soyez un grand mangeur de riz ou que vous ayez une famille nombreuse, ces petites machines ne vous en donnent pas nécessairement pour votre argent.

En avez-vous vraiment besoin?

De plus, ce n’est peut-être pas ce dont vous avez besoin. Ces modèles simples cuisent du riz, c’est tout. Si vous cherchez quelque chose pour vous aider à faire du risotto, de la bouillie ou du congee, vous feriez mieux de dépenser plus et de choisir un modèle avec des paramètres préprogrammés. Jetez un œil à nos avis sur les cuiseurs à riz pour trouver celui qui vous convient.

Est-ce vraiment réparable ?

Comme pour chaque achat que vous faites, il est prudent d’être un consommateur responsable et de tenir compte de l’environnement. Les modèles moins chers peuvent être destinés à la décharge beaucoup plus tôt, plutôt que de durer des décennies. Il est probable que tout coût de réparation ou de remplacement des pièces d’un poêle cassé bon marché serait plus cher que l’achat initial.

Les experts de CHOICE ne testent pas la longévité, mais le bon sens dicte que les appareils bon marché atteindront la fin de leur vie plus rapidement, surtout si vous êtes négligent avec eux.

Êtes-vous prêt à prendre soin de lui?

« Si vous surchargez le bol et que vous n’entretenez pas votre cuiseur à riz (par exemple, s’il bout à l’intérieur de l’appareil) et que vous ne le nettoyez pas après chaque utilisation, il se peut qu’il ne dure pas toute l’année. » prévient Fiona.

Pour les amateurs de riz, cependant, ces petites unités peuvent être un véritable gain de temps.

« Pour les familles qui cuisinent régulièrement du riz, c’est un must », déclare Fiona. « Mais si vous ne faites cuire du riz qu’occasionnellement, essayez la méthode d’absorption sur la cuisinière ou si votre micro-ondes a une fonction de capteur de riz, utilisez-la – les résultats sont parfaits. »

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