Le Département des sciences et de la technologie (DOST) de la région de Davao a officiellement lancé le premier Centre de recherche et d’innovation en sciences halal (Wealths) au Philippine Women’s College (PWC) de Davao pour soutenir la dynamisation de l’industrie halal du pays.
RICheS servira de plaque tournante pour mener des recherches de pointe, divers programmes d’innovation halal et des activités de renforcement des capacités afin de soutenir davantage le marché halal en pleine croissance.
Le centre d’innovation est équipé de diverses installations telles que cuisinière, congélateur, réfrigérateur, armoire de scellage, hotte de cuisine, tables en acier inoxydable, affichage à écran LED, supports en acier inoxydable, mélangeur, cuisinière à induction, cuiseur à riz, robot culinaire, autocuiseur et machine à pâtes pour aider à l’innovation halal et aux activités de recherche et développement (R&D).
Le professeur Vicente Antonio Pijano III, chancelier et chef de l’exploitation de PWC, a déclaré que le centre sera à la pointe de la recherche pionnière pour stimuler l’innovation et favoriser la collaboration dans l’industrie halal.
« Cet événement témoigne de la volonté inébranlable de DOST et de PWC de propulser l’écosystème Halal vers l’avant. Alors que nous lançons le centre et nous lançons dans ce voyage transformationnel, nous devons nous rappeler qu’ensemble, nous pouvons façonner l’avenir de l’industrie halal et devenir un modèle d’excellence pour la communauté mondiale », a-t-il ajouté.
Le directeur régional de DOST-Davao, le Dr Anthony Sales, a déclaré que la création du Centre avait commencé comme un rêve après avoir compris l’importance de se concentrer davantage sur la R&D et le renforcement des capacités des acteurs halal.
« Lorsque nous avons été consultés pour la loi philippine sur le développement et la promotion des exportations halal, nous avons recommandé la création d’installations de recherche et développement et de formation halal dans le cadre du programme à mettre en œuvre par le DOST », a-t-il ajouté.
Le centre d’innovation a été créé dans le cadre du programme DOST Halal Research Ecosystem for Development and Innovation. Le programme vise à soutenir le développement de l’industrie du tourisme halal aux Philippines.
« C’est quelque chose dont nous pouvons être fiers en tant que contribution à la communauté S&T et au programme global de gouvernance halal », a conclu le Dr Sales. (PR)
