S’il y a un mangeur difficile à votre table, nous sommes prêts à parier que si la réponse à « Qu’est-ce qu’on mange? » comprend des « boulettes de viande », ce membre de la famille ne se battra pas. La bonne nouvelle pour vous est que nous avons plus d’une douzaine de façons de servir les boulettes de viande, donc personne n’en aura marre. Au lieu de vos spaghettis et boulettes de viande habituels, essayez Baked Ziti with Meatballs ou Meatball Pasta Bake pour des dîners ultra-cheesy directement de votre fidèle casserole. Vous pouvez également changer le profil de saveur de la route italienne attendue avec nos boulettes de viande grecques avec sauce au yogourt au concombre ou nos boulettes de viande suédoises. Bien sûr, les boulettes de viande ne sont pas seulement le plat principal. Avec des recettes comme les boulettes de viande et les boulettes de viande à la gelée de raisin à la mijoteuse, ces bouchées sont les vedettes des apéritifs. Que vous recherchiez un raccourci acheté en magasin pour des boulettes de viande surgelées ou que vous vouliez vous essayer à les faire à partir de zéro, nous avons une recette copieuse et réconfortante qui plaira. Avec ces recettes sur la table, votre public s’amusera !
Hector Sanchez; Style : Caroline M. Cunningham
Lorsqu’il est temps de servir un apéritif à une foule, vous pouvez toujours compter sur votre fidèle poêle pour produire des plats chaleureux.
Photo: Hector Sanchez
Cette version rapide de la soupe de mariage italienne utilise des boulettes de viande de dinde congelées pour un échange sain et rapide.
Victor Protasio; Styliste culinaire : Chelsea Zimmer ; Styliste accessoiriste : Christine Keely
Cette recette crémeuse et copieuse a le goût du dîner du dimanche chez grand-mère. Les nouilles aux œufs sont le véhicule idéal pour obtenir autant de cette sauce décadente que possible sur votre fourchette.
Hector Sanchez; Style : Heather Chadduck Hillegas
J’ai modifié la marinara achetée en magasin pour apporter une sauce brillante et savoureuse à cette recette de pâtes au fromage. « C’est un favori de la famille. Mes enfants adorent ça », écrit un critique cinq étoiles.
Victor Protasio, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, styliste des éléments : Kathleen Varner
Nous avons remplacé l’ingrédient classique de la gelée de raisin par une version festive, saisonnière et relevée avec de la sauce aux canneberges et de la gelée de poivrons, mais cette recette est toujours aussi simple que l’originale.
Greg Du Pree
Des salades aux pains pita, ce repas léger et lumineux peut être réinventé de tant de façons amusantes pour les déjeuners et les dîners. « Ils étaient excellents », écrit un critique qui a laissé cinq étoiles. « J’ai essayé beaucoup de recettes de boulettes de viande et je cherchais quelque chose de différent. Ceux-ci conviennent.
Victor Protasio; Stylisme culinaire : salle Emily Nabors ; Style d’accessoire : Christine Keely
Au lieu des tracas liés à la panure et à la friture des escalopes de poulet, ces boulettes de viande vous apportent une saveur de poulet parmesan classique avec moins de travail et de temps. Servez-les sur un lit de pâtes que vous avez sous la main ou faites vos propres sous-marins aux boulettes de viande.
Photographie : Caitlin Bensel, stylisme culinaire : Emily Nabors Hall
Nous aimons trouver de nouvelles façons d’utiliser nos bien-aimés Instant Pots, y compris ces spaghettis classiques et ces boulettes de viande maison. Un conseil de Test Kitchen : ne jetez pas les morceaux bruns au fond de la poêle après avoir fait cuire les boulettes de viande, ils ajouteront de la saveur au reste de la recette.
Caitlin Bensel; Stylisme culinaire : Ali Ramee ; Style d’accessoire : Sarah Elizabeth Cleveland
« Enfant, je ne pouvais pas en avoir assez de ces choses et j’ai été choquée d’apprendre que le secret de leur délice n’était autre que la gelée de raisin », a déclaré la productrice principale Ivy Odom. « C’est un must car c’est l’une des recettes d’apéritif les plus faciles que vous n’aurez jamais faites. »
Jennifer Davis
Vous n’avez besoin que de cinq ingrédients pour préparer un apéritif qui sera dévoré en un rien de temps. Gardez-les au chaud dans la mijoteuse pendant la fête pour un service facile.
La compagnie arrive ! Vous pouvez parier que n’importe quel hôte du Sud a une recette pour ces apéritifs de boulettes de viande à portée de main.
Jennifer Causey; Style d’accessoire : Ginny Branch Stelling ; Stylisme culinaire : Emily Nabors Hall
Nous avons donné à la recette italo-américaine une touche légèrement méridionale dans cette recette de soupe réconfortante mais facile qui est prête en seulement 45 minutes.
Antonis Achilleos; Accessoire styliste : Christine Keely ; Stylisme culinaire : Emily Nabors Hall
«Ce fut un grand succès auprès de mes adolescents. J’adore le fait que ce soit une excellente recette telle qu’elle est écrite, mais facile à personnaliser pour les goûts et les dégoûts de ma famille », écrit un critique cinq étoiles. J’ai utilisé de la marinara en bocal et des boulettes de viande surgelées comme raccourcis, mais vous pouvez toujours remplacer le fait maison, bien sûr!
Caitlin Bensel; Stylisme culinaire : Torie Cox
« Cet apéritif à 2 ingrédients a été le premier à se terminer lors de ma pendaison de crémaillère », écrit Karla Walsh. « La prochaine fois que vous n’êtes pas sûr de ce qu’il manque à votre menu d’apéritifs, puis-je vous suggérer d’aller vous amuser ? »
