Cuiseurs à riz non toxiques – Cuiseurs à riz avec une cuve intérieure en acier inoxydable

Quelles marques de cuiseur à riz sont non toxiques?

J’ai initialement acheté un autocuiseur Instant Pot pour l’utiliser comme cuiseur à riz. Il cuit très bien le riz. Cependant, j’ai décidé d’acheter un cuiseur à riz séparément uniquement pour la cuisson du riz. L’autocuiseur Instant Pot est si bon que j’ai fini par l’utiliser pour la plupart de mes plats à part le riz. Par conséquent, j’ai décidé d’avoir un cuiseur à riz séparé. Je ne peux pas cuisiner le dîner si le riz est déjà dans l’autocuiseur! J’ai donc recherché un cuiseur à riz non toxique avec un pot intérieur en acier inoxydable. Les cuiseurs à riz, tout comme les autocuiseurs ou les mijoteuses, peuvent être toxiques avec des matériaux de revêtement antiadhésifs. Dans cet article, je partage avec vous comment les cuiseurs à riz peuvent être toxiques et quels cuiseurs à riz non toxiques sont disponibles.

Comment les cuiseurs à riz peuvent être toxiques

De nombreux cuiseurs à riz ont un pot intérieur en aluminium recouvert de téflon antiadhésif. Ce revêtement antiadhésif est utilisé pour empêcher le riz de coller au pot. Cependant, si le Téflon antiadhésif est rayé, le pot peut libérer des produits chimiques dangereux. Le téflon est sûr s’il n’est pas rayé ou surchauffé. Le téflon devient un problème s’il est exposé à des températures dépassant 260 °C. Cependant, le cuiseur à riz cuit le riz autour du point d’ébullition (100 °C). Par conséquent, il n’y a aucun problème de surchauffe du Téflon.

Le téflon, en revanche, se raye facilement avec des ustensiles en métal. Si le téflon se raye, l’aluminium s’échappe du pot dans les aliments. Lorsque l’aluminium pénètre dans notre corps, il s’accumule dans notre cerveau, nos reins, nos poumons, votre thyroïde et notre foie. Certaines études montrent qu’une teneur élevée en aluminium a été trouvée dans le cerveau de personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. De plus, certaines recherches suggèrent que les anti-transpirants sous les bras contenant de l’aluminium contribuent au développement d’un cancer du sein.

Le téflon peut également lessiver d’autres produits chimiques toxiques s’il est rayé ou surchauffé. Le revêtement antiadhésif en téflon est recouvert d’un matériau appelé polytétrafluoroéthylène (PTFE). Le polytétrafluoroéthylène (PTFE) a été fabriqué avec de l’acide perfluorooctanoïque (PFOA) dans le passé. Cependant, en raison de sa toxicité pour provoquer des maladies du foie, des troubles thyroïdiens et un cancer des testicules, il a été remplacé par un autre produit chimique appelé Gen X. Cependant, le Gen X est censé être tout aussi toxique que l’APFO. De plus, pour certains PTFE, le PFOA est toujours utilisé. Par conséquent, le téflon est toxique et doit être évité.

Matériau alternatif sûr à l’aluminium enduit de téflon antiadhésif

L’acier inoxydable non revêtu est un matériau sûr alternatif à l’aluminium revêtu de téflon antiadhésif. L’acier inoxydable est un matériau modérément réactif et il peut lessiver le nickel, le fer et le chrome dans les aliments. Cependant, ce n’est le cas que lorsque vous cuisinez des aliments acides tels que la sauce tomate dans la casserole ou que vous cuisinez quelque chose pendant de longues heures. Le riz n’est pas acide et n’a pas besoin d’heures de cuisson. Par conséquent, la cuisson du riz dans l’acier inoxydable est très sûre.

Il existe de nombreux cuiseurs à riz avec un pot intérieur recouvert de céramique. Bien que ce matériau ne soit pas du téflon, je ne choisirais pas un matériau revêtu de céramique car le revêtement peut être rayé. Les pots recouverts de céramique sont souvent recouverts d’aluminium. De plus, le revêtement en céramique contient des nanoparticules qui peuvent pénétrer dans notre corps par l’air ou la nourriture. Si le revêtement en céramique est rayé, le pot libérera des nanoparticules et de l’aluminium dans les aliments. Une étude publiée en 2016 a conclu que les nanoparticules sont libérées lorsque les casseroles ou les poêles revêtues de céramique présentent une usure de surface ou des dommages causés par les rayures. Le revêtement en céramique s’use au fil du temps avec une utilisation normale, ce qui rend le revêtement mince. Lorsque le revêtement est mince, il peut être facilement rayé.

Garder le riz au chaud

Le riz cuit doit être placé dans un récipient fermé et réfrigéré après 2 heures. Le riz non cuit contient du bacillus cereus, une espèce de bactérie qui provoque une grave intoxication alimentaire. Ils survivent à la cuisson et peuvent se développer rapidement à température ambiante. Par conséquent, il est recommandé de conserver le riz cuit au réfrigérateur après 2 heures.

Les bactéries ne se développent pas à une température supérieure à 60 degrés Celsius. La plupart des bactéries se développent entre 5 degrés Celsius et 60 degrés Celsius. Par conséquent, si la fonction de maintien au chaud de votre cuiseur à riz est de 60 degrés Celsius ou plus élevé, le riz peut être conservé au chaud dans le cuiseur à riz. Cependant, le riz se dessèche également avec le temps et change de texture lorsque vous laissez le riz dans le cuiseur à riz pendant un certain temps. Par conséquent, il n’est pas recommandé de conserver le riz dans le cuiseur à riz pendant une longue période. Certains cuiseurs à riz électriques disent qu’ils peuvent conserver le riz jusqu’à 12 heures selon le modèle. Cependant, si vous ne savez pas si la température de maintien au chaud de votre cuiseur à riz est inférieure à 60 degrés, conservez le riz au réfrigérateur après 2 heures.

Cuiseurs à riz non toxiques avec un pot intérieur en acier inoxydable

Maintenant, jetons un œil aux cuiseurs à riz non toxiques qui ont un pot intérieur en acier inoxydable.

Cuiseur à riz Aroma Simply en acier inoxydable

Cuiseurs à riz non toxiques – Cuiseur à riz Aroma Simply en acier inoxydable

Le cuiseur à riz Aroma Simply en acier inoxydable à une fonction automatique Garder au chaud . Il ne contient ni «Téflon ®» ni autres matériaux de surface antiadhésifs. Aroma recommande de garder le riz au chaud jusqu’à 12 heures ou moins avant que le riz ne commence à sécher.

Aroma s’efforce d’être respectueux de l’environnement et de faire des efforts pour maintenir notre environnement. Ils utilisent des matériaux d’emballage biodégradables et recyclables.

Pot intérieur: Marmite 100% en acier inoxydable 304 de qualité chirurgicale

Cuiseur à riz en acier inoxydable Aroma Nutriware

Cuiseurs à riz non toxiques – Cuiseur à riz en acier inoxydable Aroma NutriWare

Le cuiseur à riz en acier inoxydable Aroma Nutriware est une petite version plus sophistiquée du cuiseur à riz Aroma Simply ci-dessus. Ce cuiseur à riz fait 14 tasses de riz cuit. Il a du riz blanc, du riz brun, de la sauce et une fonction vapeur. Il a également automatique Garder au chaud fonction pour garder le riz au chaud. Aroma recommande de garder le riz au chaud jusqu’à 12 heures ou moins avant que le riz ne commence à sécher. Le pot intérieur de ce cuiseur à riz ne contient ni «Téflon ®» ni autres matériaux de surface antiadhésifs. Il est livré avec un plateau vapeur en acier inoxydable, une spatule et une tasse à mesurer.

Pot intérieur: Marmite 100% en acier inoxydable 304 de qualité chirurgicale

Cuiseur à riz en acier inoxydable Oyama

Cuiseurs à riz non toxiques – Cuiseur à riz en acier inoxydable Oyama

Le cuiseur à riz en acier inoxydable Oyama a une fonction de maintien au chaud automatique. Il ne contient ni «Téflon ®» ni autres matériaux de surface antiadhésifs. Il est également livré avec un plateau vapeur en acier inoxydable. Oyama recommande de garder le riz au chaud jusqu’à 12 heures ou moins avant que le riz ne commence à sécher.

Pot intérieur: Pot intérieur en acier inoxydable (grade 304)

Cuiseur à riz en acier inoxydable Tatung

Cuiseurs à riz non toxiques – Cuiseur à riz en acier inoxydable Tatung

Le cuiseur à riz en acier inoxydable Tatung a une fonction de maintien au chaud automatique. Il ne contient ni «Téflon ®» ni autres matériaux de surface antiadhésifs. Il est également livré avec une plaque à vapeur, un couvercle de pot intérieur, une spatule à riz et une tasse à mesurer. Ce cuiseur à riz a quatre modes de cuisson: braise, vapeur, riz et ragoût.

La société Tatung s’efforce d’être respectueuse de l’environnement et de préserver notre environnement. Ils travaillent sur l’inventaire des émissions de gaz à effet de serre dans les usines et les filiales depuis 2009. Ils se concentrent également sur le développement de technologies d’économie d’énergie et de services d’énergie renouvelable tels que l’acquisition de la marque verte et du label énergétique, le développement de pièces et de produits LED, l’énergie solaire plaquettes d’énergie, module d’énergie solaire film / monocristal / multicristaux et matériaux critiques pour les batteries C-LiFePO4.

Pot intérieur: Acier inoxydable – pot intérieur 18/8 (qualité alimentaire 304)

Cuiseur à riz en acier inoxydable Lotus Foods

Cuiseurs à riz non toxiques – Cuiseur à riz en acier inoxydable Lotus Foods

Le cuiseur à riz en acier inoxydable de Lotus Foods a une fonction de maintien au chaud automatique. Il ne contient ni «Téflon ®» ni autres matériaux de surface antiadhésifs. Il est également livré avec un plateau fumant et une palette de riz.

Lotus Foods s’efforce de préserver notre environnement et a été récompensé pour la mise en œuvre du système «Plus de cultures par goutte», permettant aux agriculteurs d’augmenter considérablement les rendements tout en réduisant la consommation d’eau, l’utilisation de semences et les émissions de méthane. Ils ont également été reconnus pour éduquer leur chaîne d’approvisionnement et leurs clients sur les méthodes de production écologique du riz du Système d’intensification du riz (SRI).

Pot intérieur: Pot intérieur en acier inoxydable (grade chirurgical 304)

Conclusion

Tous les cuiseurs à riz ci-dessus ne contiennent pas de téflon ni aucun type de revêtement antiadhésif. Ils ont tous un pot intérieur en acier inoxydable non revêtu avec lequel les aliments sont en contact direct. Ils ont également une fonction de maintien au chaud automatique qui empêchera le riz de rester à la température ambiante. Cependant, le riz sèche et changera de texture s’il reste trop longtemps dans le cuiseur à riz. Par conséquent, essayez de cuire le riz en petite portion plutôt que de cuire en grande portion et de conserver le riz dans le cuiseur à riz pendant un jour ou deux. Certaines des marques ci-dessus sont également équipées d’un cuiseur vapeur en acier inoxydable que vous pouvez utiliser pour réchauffer du riz réfrigéré.

Mon cuiseur à riz non toxique préféré est le cuiseur à riz Aroma Simply. Il n’est pas livré avec un bateau à vapeur, mais vous pouvez l’acheter séparément ici. J’ai besoin d’une plus grande taille que 6 tasses, alors je me suis procuré un cuiseur à riz Aroma Simply de 14 tasses.

J’aime beaucoup le cuiseur à riz Aroma Nutriware, car il a un peu plus de fonctions telles que le riz brun, les options de riz blanc et la sauce, les fonctions vapeur. Il est également livré avec un plateau vapeur. Je recommanderai en fait le cuiseur à riz Aroma Nutriware à mes parents car ils veulent obtenir un cuiseur à riz de grande taille avec option riz brun. Aroma fait non seulement de grands cuiseurs à riz (ils sont l’une des principales marques de cuiseurs à riz), mais ils mettent également des efforts pour préserver notre environnement. J’aime ce qu’ils font en tant qu’entreprise. Bien que Aroma Simply et Nutriware soient mes choix pour un cuiseur à riz non toxique, l’un de ces cuiseurs à riz que j’ai énumérés fonctionnera bien comme cuiseur à riz non toxique.