Cuiseur à riz vs Instant Pot: quelle est la différence?

 

Au cours des dernières années, les appareils de cuisson comme les cuiseurs à riz et les autocuiseurs ont gagné en popularité. Instant Pot est peut-être le nom le plus connu dans les appareils de cuisson sous pression, et la plupart des gens ont eu quelqu’un leur dire: “Vous devez essayer un Instant Pot.”

Si vous n’êtes pas un fanatique d’Instant Pot ou si vous n’avez pas utilisé trop de cuiseurs à riz autonomes, vous vous demandez peut-être quelle est la différence entre un Instant Pot et un cuiseur à riz. Ils sont assez similaires et se trouvent généralement dans les mêmes allées dans des magasins de la grande distribution. Les deux cuisinières font aussi un sacré bon bol de riz. Mais en quoi les deux gadgets de cuisine sont-ils différents? Nous décomposons les principales différences entre les cuiseurs à riz et les Instant Pot.

Un Instant Pot est un autocuiseur multifonctionnel, un cuiseur à riz ressemble plus à un cuiseur vapeur !

Un Instant Pot est composé d’un pot extérieur (qui abrite un élément chauffant, un microprocesseur, des capteurs de pression et un panneau d’affichage avec des boutons permettant à l’utilisateur de saisir ses commandes), un pot intérieur qui contient les ingrédients et un couvercle (qui a une bague d’étanchéité et une soupape de surpression). Lorsque vous placez de l’eau et des ingrédients à l’intérieur d’un Instant Pot, scellez-le et allumez-le, l’eau chauffe et la pression augmente. Lorsque la pression augmente à l’intérieur du pot, le point d’ébullition de l’eau augmente également. Cela permet aux aliments à l’intérieur du pot de cuire plus rapidement et à des températures plus élevées. Le microprocesseur fonctionne avec les capteurs de pression et l’élément chauffant pour créer un environnement de cuisson précis avec une pression stable, de sorte que les aliments cuisent uniformément sans brûler.

Un cuiseur à riz agit comme un cuiseur vapeur, mais il ne maintient pas la pression comme un Instant Pot. Vous placez le riz et le liquide à l’intérieur du cuiseur, et il régule la température pendant la cuisson du riz pour qu’il ressorte parfaitement. Les cuiseurs à riz ne dépassent pas beaucoup le point d’ébullition (212 degrés Fahrenheit) car l’eau se transforme en vapeur lorsqu’elle bout et absorbe dans le riz restant.

Les Instant Pots nécessitent moins de liquide que les cuiseurs à riz

Parce que les cuiseurs à riz autonomes ne maintiennent pas la pression comme les Instant Pots, vos recettes peuvent nécessiter plus d’eau. Vous pouvez faire cuire du riz dans un cuiseur avec un rapport de 1: 1 (une partie de riz et une partie d’eau), tandis que vous utilisez généralement un rapport de 1: 2 dans un cuiseur à riz (une partie de riz et deux parties d’eau).

Les Instant Pots ont généralement plus de fonctions de cuisson que les cuiseurs à riz

Amazon brise le prix du meilleur duo de casseroles instantanées et autocuiseur mini 2

Le Instant Pot Lux est le modèle de base, et il dispose de 12 programmes intégrés: haricot / chili, viande / ragoût, soupe / bouillon, sauté, volaille, vapeur, Multi-grains, riz, cuisson sous pression, maintien au chaud et cuisson lente. Les modèles Instant Pot de niveau supérieur ont encore plus de fonctions.

Un cuiseur à riz de base n’aura qu’un interrupteur marche / arrêt, tandis qu’un modèle comme le Aroma Housewares ARC-914SBD a quelques programmes intégrés: riz blanc, riz brun, riz flash, maintien au chaud, vapeur, démarrage différé et boutons d’alimentation et de minuterie.

Vous pouvez cuisiner plus de recettes dans un Instant Pot que dans un cuiseur à riz

Un Instant Pot agit comme un cuiseur à riz, une mijoteuse, une cocotte-minute, un réchauffeur, un cuiseur à vapeur et une machine à sauter. Parce qu’il a tellement de fonctions, vous pouvez cuisiner autant de recettes différentes dans un Instant Pot, des viandes aux légumes en passant par le gâteau au fromage et le yogourt. Vous pouvez même faire du vin.

Vous pouvez préparer une variété de recettes différentes dans un cuiseur à riz, mais la plupart des recettes utilisent de la vapeur comme méthode de cuisson. Les autres fonctions de l’Instant Pot ouvrent plus de possibilités de recettes.

Les Instant Pots sont scellés avec un anneau en caoutchouc, les cuiseurs à riz ne sont pas nécessairement scellés

La fonction principale d’un Instant Pot est de cuire sous pression. Ils doivent être scellés, afin que la vapeur ne s’échappe pas lorsque la pression augmente. C’est pourquoi le couvercle a une bague d’étanchéité en caoutchouc. Les cuiseurs à riz autonomes n’ont pas nécessairement besoin d’être complètement scellés pour remplir leurs fonctions principales.

Les Instant Pot peuvent stériliser, tandis que la plupart des cuiseurs à riz ne peuvent pas

Certains Instant Pot, comme le Modèle ultra, ont une fonction de stérilisation. Lors d’essais en laboratoire, l’Instant Pot a été efficacement stérilisé contre la spore de Geobacillus. Cette spore est extrêmement résistante à la chaleur, donc cette bactérie particulière utilisée pour tester les autoclaves.

Bien que les cuiseurs à riz puissent stériliser dans une certaine mesure (de manière similaire à mettre quelque chose dans de l’eau bouillante), ils n’ont généralement pas la capacité de stérilisation.

Les Instant Pots sont généralement plus chers que les cuiseurs à riz

Bien que vous puissiez souvent trouver des modèles en vente, les modèles de base de plus petite taille (comme le Lux mini) se vendent 65 €, tandis que les modèles plus chers (comme le Instant Pot Max), au détail pour près de 200 €.

Vous pouvez facilement trouver un cuiseur à riz pour environ 20 €, bien que certains modèles programmables atteignent la gamme 100 € plus.

Les Instant Pots sont tous assez similaires les uns aux autres, mais les cuiseurs à riz couvrent toute la gamme

cuiseur à riz vs pot instantané zojirushi np nvc10 pression de chauffage par induction

Quel que soit le modèle que vous choisissez – Lux, Duo, Duo Plus, Viva, Max, Ultra, Smart ou DuoNova – les Instant Pots sont tous assez similaires les uns aux autres. Les modèles plus chers peuvent avoir de meilleures fonctionnalités, quelques programmes de cuisson supplémentaires ou être plus grands, mais les Instant Pots ressemblent et fonctionnent de la même manière que les autres Instant Pots.

Les cuiseurs à riz peuvent être très différents les uns des autres. Vous pouvez trouver un cuiseur à riz qui ressemble à une mijoteuse, un autre qui ressemble à un autocuiseur et un autre qui ressemble à un four à eau sous vide. Vous pouvez les cuiseurs à riz qui utilisent le chauffage par induction, ou même les cuiseurs à riz micro-ondables.

 


 

Dernière mise à jour le 2021-07-25 at 04:50 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

  • Instant Pot IP-DUO60, Autocuiseur programmable 7 en 1, 5.7 l/1000 W 220 V, technologie de 3ème génération, bol de cuisson et enveloppe extérieure en acier inoxydable - touches en anglais
    Veuillez noter que tout les touches du produit sont en anglais Plus de cliquetis et de sifflements, plus d'ajustement de la chaleur pour réguler la pression car l'Instant Pot Duo le fait pour vous Duo est une cuisinière multifonction 7-en-1, une cocotte-minute, une mijoteuse, un cuiseur à riz, un sauteur / brunisseur, une yaourtière, un cuiseur vapeur Grand panneau de commande facile à utiliser avec 14 programmes intégrés, double pression, maintien au chaud automatique et 3 températures pour le saut et la cuisson lente 10 mécanismes de sécurité éprouvés; très économe en énergie et convivial pour la cuisine n'émettant pratiquement aucun bruit, chaleur ou vapeur Marmite en acier inoxydable, grille vapeur, manuel, livre de recettes et durées de cuisson. Câbles d'alimentation UK et EU - Cette dernière version du Duo a un temps de cuisson sous pression de 4 heures et la possibilité de désactiver les alarmes sonores et la fonction de maintien au chaud automatique
    109,32 € 169,00 € -35%
  • Recettes Instant Pot Magiques: Livre cuisine saine et gourmande avec 75 recettes faciles à préparer et délicieuses à savourer ! Des recettes inratables en moins de 10 min de préparation
    8,99 €
  • Instant Pot Duo 60 (R2D2) Autocuiseur électrique multifonction Star Wars, Autocuiseur Acier inoxydable, 1000 W, 5,7 litres
    PEUT-ÊTRE LA NOURRITURE AVEC VOUS: Pour le «Stormtrooper» de la cuisine, le pot instantané Star Wars R2D2 en édition limitée avec 13 programmes intelligents à une touche révolutionnant votre façon de cuisiner. CUISSON SAINE AVEC DES RÉSULTATS CONSISTANTS: Le classique Instant Pot Duo avec un lifting ajuste la pression, la température, le temps et la chaleur pour cuire les aliments jusqu'à 70% plus rapidement que les autres méthodes et fournir des résultats cohérents et délicieux à chaque fois. DÎNER AU TOUCHE DE LA TOUCHE: Programmes à une touche: Soupe / Bouillon, Viande / Ragoût, Haricots / Chili, Mijoté, Sauté, Riz, Porridge, Vapeur, Yogourt, Multigrains et Volaille. Gardez au chaud et faites cuire sous pression. PRATIQUE ET PERSONNALISABLE: «Réglez-le et oubliez-le», ce qui vous permet de faire d'autres choses pendant que R2D2 cuit en toute sécurité et rapidement. Il peut se souvenir de la façon dont vous aimez cuisiner et des programmes intelligents que vous utilisez le plus souvent. BEAUCOUP DE RECETTES DE CUISINIÈRE À PRESSION ÉLECTRIQUE: Rejoignez des milliers d'utilisateurs d'Instant Pot qui partagent des conseils, du soutien, des recettes et la joie de cuisiner dans la communauté Facebook d'Instant Pot UK.
    119,99 €
  • Instant Pot Duo Evo Plus Autocuiseur électrique 5,7 l xa010 fonctions en 1 : stérilisateur, cuiseur lent, cuiseur à riz, cuiseur vapeur, Saut
    Le pot instantané le plus simple et le plus adaptable. Améliorez encore plus votre expérience de cuisson optimale avec un nouveau indicateur de progression de la cuisson, un couvercle auto-scellant, des poignées antidérapantes faciles à saisir, un pot intérieur convivial et un diffuseur de vapeur amélioré pour un soulagement de la pression.
    113,65 € 129,08 € -12%
  • Instant Pot Autocuiseur électrique Duo Plus 5,7 L. 15 programmes intelligents: autocuiseur, cuiseur à Riz, mijoteuse, Vapeur
    Votre nouvel appareil de cuisine incontournable - Avec une capacité de 5,7 litres, le Duo Plus 5,7 L sert jusqu'à 6 portions, c'est donc le choix parfait pour les familles grandissantes, la préparation des repas ou les cuisiniers qui organisent des dîners! Éliminez la corvée de la cuisson - vos plats préférés sont préparés simplement en appuyant sur un bouton: Comprend 15 programmes intelligents - Autocuiseur, Cuiseur à riz, Mijoteuse, Cuiseur vapeur, Sauteuse, Sous vide, Soupe / bouillon, Haricots / céréales, Viande / Ragoût , Machine à gâteau, cuiseur à oeufs, stérilisateur, yaourtière, bouillie et chauffe-plats. Économisez du temps et de l'énergie dans les modes de vie occupés - Créez des repas savoureux et sains jusqu'à 70% plus rapidement que les recettes traditionnelles au four ou à la table de cuisson. Jusqu'à 24 heures de démarrage différé et 10 heures de maintien au chaud garantissent que la cuisson du dîner s'adapte désormais à votre programme, et la marmite et le couvercle allant au lave-vaisselle ajoutent une commodité supplémentaire après le dîner! Obtenez des dîners nutritifs sur la table plus rapidement avec Instant Pot: faites sauter des légumes en cinq minutes et faites cuire un poulet entier en 20. La combinaison de la vapeur et de la pression rend tout, des rôtis tendres aux caris parfaitement cuits plus rapidement que jamais Jamais perdu pour les recettes! L'application gratuite Instant Pot sur les appareils iOS et Android contient des centaines de recettes pour n'importe quelle cuisine pour vous aider à démarrer votre aventure Instant Pot. Et plus de 23000 cuisiniers et gourmets à domicile dans notre communauté Facebook dédiée Instant Pot UK qui partagent activement des questions, des réponses et des idées de plats aussi!
    134,99 €
  • Multicuiseur électrique Instant Pot Pro Crisp 11-en-1 - Autocuiseur, friteuse à air, mijoteuse, cuiseur vapeur, gril, déshydrateur et machine sous vide - Acier inoxydable noir, 1500 W, 7,6 L
    CUISINEZ ET CROQUANT COMME UN PRO : autocuiseur 11-en-1, friteuse à air, mijoteuse, cuiseur vapeur, sauteuse, chauffe-plats, sous vide, rôtissoire, mini-four, girll et déshydrateur fait tout et donne l'impression que c'est facile DE LA CUISSON SOUS PRESSION À LA FRITURE À L'AIR : avec un simple interrupteur du couvercle. La technologie EvenCrisp offre des repas et des chips tendres et juteux à la perfection, en utilisant jusqu'à 95 % moins d'huile. ENTIÈREMENT PERSONNALISABLE POUR LES REPAS EN APPUYANT SUR UN BOUTON : La cuisson à une seule touche n'a jamais été aussi facile - Instant Pot Pro Crisp vous permet d'enregistrer les temps et les températures de cuisson de vos recettes préférées. AMÉLIORATIONS ET CONCEPTION DE NIVEAU PRO: La finition noire élégante est élégante sur le comptoir et les pots intérieurs et le couvercle améliorés avec une protection thermique avancée. PARTAGER C'EST PRENDRE SOIN : Avec sa grande capacité de 8L et une cuisson jusqu'à 70 % plus rapide que les autres méthodes de cuisson, il est parfait pour les familles, la préparation de repas hebdomadaire et la cuisson par lots lorsque vous avez de nombreuses bouches à nourrir. Parfait pour les fêtes !
    299,99 €
  • Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer 8L Multicooker. 11 Fonctions en 1: autocuiseur, sauteuse, Vapeur, mijoteuse
    Le meilleur des deux !! Casserole instantanée et friteuse à air tout-en-un - Avec une capacité de 8 litres, la friteuse Duo Crisp + Air est parfaite pour les familles grandissantes et la cuisson par lots, ou les cuisiniers à la maison qui veulent tout! Mettez la cuisson sur le pilote automatique avec des résultats délicieux: Programmes de cuisson à 11 touches: autocuiseur, sauteuse, vapeur, mijoteuse, sous vide, chauffe-plats, friteuse à air, rôtir, cuire au four, griller et déshydrater. Repas tendres juteux avec une finition dorée croustillante à chaque fois - Technologie unique et unique en son genre qui garantit un croquant parfait! Créez des repas savoureux et sains plus rapidement que les recettes de four traditionnelles grâce à la combinaison idéale de l'utilisation d'un autocuiseur et d'une friteuse à air dans un seul appareil. Des accessoires pour rendre la cuisson encore plus facile et plus polyvalente que jamais: panier de friteuse à air à plusieurs niveaux avec plateau de déshydratation et de grillage conçu pour des résultats optimaux et couvercles interchangeables avec coussinets de protection pour un rangement facile!
    239,99 €
  • Cuiseur électrique multifonctionnel Instant Pot Pro 10-en-1 - Autocuiseur, Mijoteuse, Cuiseur à riz, Vapeur, Sauté, Stérilisateur, Yaourtière, Sous vide - Acier inoxydable noir, 1200 W, 7.6 L
    LE POT INSTANTANÉ POUR LE CHEF À LA MAISON : Cuisinez comme un pro avec le nouvel autocuiseur Instant Pot Pro 10 en 1, mijoteuse, sous vide, sauteuse, stérilisateur, yaourtière, chauffe-plats, pâtissier et cuiseur vapeur TEMPS DE PRÉCHAUFFAGE PLUS RAPIDES : Passez moins de temps dans la cuisine avec un préchauffage 20 % plus rapide et des temps de cuisson globaux jusqu'à 70 % plus rapides. ENTIÈREMENT PERSONNALISABLE POUR LES REPAS D'UNE PRESSION D'UN BOUTON : La cuisson à une seule touche n'a jamais été aussi facile - Instant Pot Pro vous permet d'enregistrer les temps de cuisson et les températures de vos recettes préférées. AMÉLIORATIONS ET CONCEPTION DE NIVEAU PRO: La finition noire élégante est élégante sur le comptoir et les pots intérieurs et le couvercle améliorés avec une protection thermique avancée. PARTAGER C'EST PRENDRE SOIN : Cuisson sous pression pour gagner du temps et conserver plus de saveur, ou cuisson lente pour les recettes traditionnelles Avec sa grande capacité, il est parfait pour les familles, la préparation de repas hebdomadaire et la cuisson par lots lorsque vous avez de nombreuses bouches à nourrir
    199,99 €
  • The Ultimate Instant Pot cookbook: Foolproof, Quick & Easy 800 Instant Pot Recipes for Beginners and Advanced Users
    7,28 €
  • The Step-by-Step Instant Pot Cookbook: 100 Simple Recipes for Spectacular Results -- with Photographs of Every Step (English Edition)
    9,99 €