Cuiseur à riz vs Instant Pot: quelle est la différence?

 

Au cours des dernières années, les appareils de cuisson comme les cuiseurs à riz et les autocuiseurs ont gagné en popularité. Instant Pot est peut-être le nom le plus connu dans les appareils de cuisson sous pression, et la plupart des gens ont eu quelqu’un leur dire: “Vous devez essayer un Instant Pot.”

Si vous n’êtes pas un fanatique d’Instant Pot ou si vous n’avez pas utilisé trop de cuiseurs à riz autonomes, vous vous demandez peut-être quelle est la différence entre un Instant Pot et un cuiseur à riz. Ils sont assez similaires et se trouvent généralement dans les mêmes allées dans des magasins de la grande distribution. Les deux cuisinières font aussi un sacré bon bol de riz. Mais en quoi les deux gadgets de cuisine sont-ils différents? Nous décomposons les principales différences entre les cuiseurs à riz et les Instant Pot.

Instant Pot DUO Plus 60, 5.7L 9-in-1 Multi- Use Pressure Cooker 220v
Mise à niveau du duo: Instant Pot Duo plus est le duo mis à jour. Les améliorations Duo plus incluent le couvercle easyseal pour sceller automatiquement lors de la cuisson sous pression et un indicateur de progression de la cuisson, afin que vous sachiez quand la cuisson commence.
134,99 EUR

Un Instant Pot est un autocuiseur multifonctionnel, un cuiseur à riz ressemble plus à un cuiseur vapeur !

Un Instant Pot est composé d’un pot extérieur (qui abrite un élément chauffant, un microprocesseur, des capteurs de pression et un panneau d’affichage avec des boutons permettant à l’utilisateur de saisir ses commandes), un pot intérieur qui contient les ingrédients et un couvercle (qui a une bague d’étanchéité et une soupape de surpression). Lorsque vous placez de l’eau et des ingrédients à l’intérieur d’un Instant Pot, scellez-le et allumez-le, l’eau chauffe et la pression augmente. Lorsque la pression augmente à l’intérieur du pot, le point d’ébullition de l’eau augmente également. Cela permet aux aliments à l’intérieur du pot de cuire plus rapidement et à des températures plus élevées. Le microprocesseur fonctionne avec les capteurs de pression et l’élément chauffant pour créer un environnement de cuisson précis avec une pression stable, de sorte que les aliments cuisent uniformément sans brûler.

Un cuiseur à riz agit comme un cuiseur vapeur, mais il ne maintient pas la pression comme un Instant Pot. Vous placez le riz et le liquide à l’intérieur du cuiseur, et il régule la température pendant la cuisson du riz pour qu’il ressorte parfaitement. Les cuiseurs à riz ne dépassent pas beaucoup le point d’ébullition (212 degrés Fahrenheit) car l’eau se transforme en vapeur lorsqu’elle bout et absorbe dans le riz restant.

Les Instant Pots nécessitent moins de liquide que les cuiseurs à riz

Parce que les cuiseurs à riz autonomes ne maintiennent pas la pression comme les Instant Pots, vos recettes peuvent nécessiter plus d’eau. Vous pouvez faire cuire du riz dans un cuiseur avec un rapport de 1: 1 (une partie de riz et une partie d’eau), tandis que vous utilisez généralement un rapport de 1: 2 dans un cuiseur à riz (une partie de riz et deux parties d’eau).

Les Instant Pots ont généralement plus de fonctions de cuisson que les cuiseurs à riz

Amazon brise le prix du meilleur duo de casseroles instantanées et autocuiseur mini 2

Le Instant Pot Lux est le modèle de base, et il dispose de 12 programmes intégrés: haricot / chili, viande / ragoût, soupe / bouillon, sauté, volaille, vapeur, Multi-grains, riz, cuisson sous pression, maintien au chaud et cuisson lente. Les modèles Instant Pot de niveau supérieur ont encore plus de fonctions.

Un cuiseur à riz de base n’aura qu’un interrupteur marche / arrêt, tandis qu’un modèle comme le Aroma Housewares ARC-914SBD a quelques programmes intégrés: riz blanc, riz brun, riz flash, maintien au chaud, vapeur, démarrage différé et boutons d’alimentation et de minuterie.

Vous pouvez cuisiner plus de recettes dans un Instant Pot que dans un cuiseur à riz

Un Instant Pot agit comme un cuiseur à riz, une mijoteuse, une cocotte-minute, un réchauffeur, un cuiseur à vapeur et une machine à sauter. Parce qu’il a tellement de fonctions, vous pouvez cuisiner autant de recettes différentes dans un Instant Pot, des viandes aux légumes en passant par le gâteau au fromage et le yogourt. Vous pouvez même faire du vin.

Vous pouvez préparer une variété de recettes différentes dans un cuiseur à riz, mais la plupart des recettes utilisent de la vapeur comme méthode de cuisson. Les autres fonctions de l’Instant Pot ouvrent plus de possibilités de recettes.

Les Instant Pots sont scellés avec un anneau en caoutchouc, les cuiseurs à riz ne sont pas nécessairement scellés

La fonction principale d’un Instant Pot est de cuire sous pression. Ils doivent être scellés, afin que la vapeur ne s’échappe pas lorsque la pression augmente. C’est pourquoi le couvercle a une bague d’étanchéité en caoutchouc. Les cuiseurs à riz autonomes n’ont pas nécessairement besoin d’être complètement scellés pour remplir leurs fonctions principales.

Les Instant Pot peuvent stériliser, tandis que la plupart des cuiseurs à riz ne peuvent pas

Certains Instant Pot, comme le Modèle ultra, ont une fonction de stérilisation. Lors d’essais en laboratoire, l’Instant Pot a été efficacement stérilisé contre la spore de Geobacillus. Cette spore est extrêmement résistante à la chaleur, donc cette bactérie particulière utilisée pour tester les autoclaves.

Bien que les cuiseurs à riz puissent stériliser dans une certaine mesure (de manière similaire à mettre quelque chose dans de l’eau bouillante), ils n’ont généralement pas la capacité de stérilisation.

Les Instant Pots sont généralement plus chers que les cuiseurs à riz

Bien que vous puissiez souvent trouver des modèles en vente, les modèles de base de plus petite taille (comme le Lux mini) se vendent 65 €, tandis que les modèles plus chers (comme le Instant Pot Max), au détail pour près de 200 €.

Vous pouvez facilement trouver un cuiseur à riz pour environ 20 €, bien que certains modèles programmables atteignent la gamme 100 € plus.

Les Instant Pots sont tous assez similaires les uns aux autres, mais les cuiseurs à riz couvrent toute la gamme

cuiseur à riz vs pot instantané zojirushi np nvc10 pression de chauffage par induction

Quel que soit le modèle que vous choisissez – Lux, Duo, Duo Plus, Viva, Max, Ultra, Smart ou DuoNova – les Instant Pots sont tous assez similaires les uns aux autres. Les modèles plus chers peuvent avoir de meilleures fonctionnalités, quelques programmes de cuisson supplémentaires ou être plus grands, mais les Instant Pots ressemblent et fonctionnent de la même manière que les autres Instant Pots.

Les cuiseurs à riz peuvent être très différents les uns des autres. Vous pouvez trouver un cuiseur à riz qui ressemble à une mijoteuse, un autre qui ressemble à un autocuiseur et un autre qui ressemble à un four à eau sous vide. Vous pouvez les cuiseurs à riz qui utilisent le chauffage par induction, ou même les cuiseurs à riz micro-ondables.

 


 

Dernière mise à jour le 2020-05-27 at 04:48 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

  • Instant Pot IP-DUO60, Autocuiseur programmable 7 en 1, 5.7 l/1000 W 220 V, technologie de 3ème génération, bol de cuisson et enveloppe extérieure en acier inoxydable - touches en anglais
    Veuillez noter que tout les touches du produit sont en anglais Plus de cliquetis et de sifflements, plus d'ajustement de la chaleur pour réguler la pression car l'Instant Pot Duo le fait pour vous Duo est une cuisinière multifonction 7-en-1, une cocotte-minute, une mijoteuse, un cuiseur à riz, un sauteur / brunisseur, une yaourtière, un cuiseur vapeur Grand panneau de commande facile à utiliser avec 14 programmes intégrés, double pression, maintien au chaud automatique et 3 températures pour le saut et la cuisson lente 10 mécanismes de sécurité éprouvés; très économe en énergie et convivial pour la cuisine n'émettant pratiquement aucun bruit, chaleur ou vapeur Marmite en acier inoxydable, grille vapeur, manuel, livre de recettes et durées de cuisson. Câbles d'alimentation UK et EU - Cette dernière version du Duo a un temps de cuisson sous pression de 4 heures et la possibilité de désactiver les alarmes sonores et la fonction de maintien au chaud automatique
    109,99 € 199,00 € -45%
  • LR Instant Pot Accessories Panier À Vapeur Avec Oeuf À Vapeur Grille, Séparateur, Convient À L'Autocuiseur Instant Pot -
    solide et durable, sans rouille ni résistance à la corrosion. set de cuisson plus sain et plus rapide. cet ensemble de paniers à vapeur est le meilleur choix pour vous faire gagner du temps et manger des aliments plus sains. ensemble parfait: ils peuSet Accessoire Cuisine
    28,55 € 85,65 € -67%
  • Instant Pot DUO Plus 60, 5.7L 9-in-1 Multi- Use Pressure Cooker 220v
    Mise à niveau du duo: Instant Pot Duo plus est le duo mis à jour. Les améliorations Duo plus incluent le couvercle easyseal pour sceller automatiquement lors de la cuisson sous pression et un indicateur de progression de la cuisson, afin que vous sachiez quand la cuisson commence. Cuisson rapide et gain de temps: l'Instant Pot Duo plus Multi-Cooker combine 9 appareils en un: autocuiseur, mijoteuse, cuiseur à riz, cuiseur vapeur, sauteuse, cuiseur à oeufs, yaourtière, réchauffeur et stérilisateur - et cuit jusqu'à 70% plus rapide Toujours délicieux: 15 programmes intelligents à une touche mettent les côtes levées, les soupes, les haricots, le riz, la volaille, le yogourt, les desserts et plus encore sur le pilote automatique - avec des résultats savoureux Facile à nettoyer: le couvercle en acier inoxydable résistant aux empreintes digitales et les composants et accessoires sont lavables au lave-vaisselle Beaucoup de recettes: l'application Instant Pot gratuite sur les appareils iOS et Android est chargée de centaines de recettes pour n'importe quelle cuisine pour vous aider à démarrer votre aventure culinaire. Des millions d'utilisateurs fournissent assistance et conseils dans les nombreuses communautés en ligne Instant Pot
    134,99 €
  • Instant Pot Accessories Panier À Vapeur Avec Oeuf À Vapeur Grille, Séparateur, Convient À L'Autocuiseur Instant Pot
    Solide et durable, sans rouille ni résistance à la corrosion.rnSet de cuisson plus sain et plus rapide.rnCet ensemble de paniers à vapeur est le meilleur choix pour vous faire gagner du temps et manger des aliments plus sains.rnEnsemble parfait: Ils peuSet Accessoire Cuisine
    21,50 € 61,95 € -65%
  • Instant Pot Duo Plus 80, 8L 9 en 1 Autocuiseur 220v Mijoteuse, Cuiseur à riz, Cuiseur vapeur, Saute, Yaourtière et Réchaud, 15 programmes à une touche
    154,99 €
  • Instant Pot Accessories Panier À Vapeur Avec Oeuf À Vapeur Grille, Séparateur, Convient À L'Autocuiseur Instant Pot
    Solide et durable, sans rouille ni résistance à la corrosion.rnSet de cuisson plus sain et plus rapide.rnCet ensemble de paniers à vapeur est le meilleur choix pour vous faire gagner du temps et manger des aliments plus sains.rnEnsemble parfait: Ils peuSet Accessoire Cuisine
    25,00 € 46,20 € -46%
  • Instant Pot 6L Pot de cuisson intérieur anti-adhésif en céramique pour autocuiseur électrique Instant Pot 6 L
    Pot de cuisson intérieur antiadhésif en céramique pour autocuiseur électrique Instant Pot 6 L Revêtement intérieur antiadhésif en céramique, sans plastique PTFE, PFOA, plomb ni cadmium Accessoire officiel pour autocuiseurs Instant Pot. Compatible lave-vaisselle Compatible avec tous les autocuiseurs électriques Instant Pot 6 L, IP Lux 6-en-1 et IP Duo 7-en-1 Incompatible avec les autres marques d'autocuiseurs électriques.Peut être mis au four à 360 °C quand cela ne pose pas de risque
    18,99 €
  • Instant Pot Accessories Panier À Vapeur Avec Oeuf À Vapeur Grille, Séparateur, Convient À L'Autocuiseur Instant Pot
    Solide et durable, sans rouille ni résistance à la corrosion. - Set de cuisson plus sain et plus rapide. - Cet ensemble de paniers à vapeur est le meilleur choix pour vous faire gagner du temps et manger des aliments plus sains. - Ensemble parfait: Ils peuSet Accessoire Cuisine
    10,81 €
  • Kit d'accessoires 12 pièces pour Instant Pot 6/8 Qt - Panier vapeur/support à œufs/Egg Bites Moule/Moule à charnière/Gant de four/Déflecteur de vapeur et plus d'accessoires
    Kit complet d’accessoires : ces 12 accessoires parfaits pour votre autocuiseur instantané. Comprend 1 panier vapeur en acier inoxydable, 1 séparateur pour cuiseur vapeur, 1 moule à charnière antiadhésif, 1 support pour œufs à vapeur, 1 moule à mordures en silicone, 1 clip pour bol, 1 pince de cuisine, 1 dévidoir à vapeur, 2 gants de four en silicone et 3 aimants de feuille. Qualité supérieure et sécurité à 100 % : votre sécurité est notre première priorité. Tous les accessoires sont fabriqués en acier inoxydable 304 de haute qualité et en silicone de qualité alimentaire, sans BPA. Ils sont robustes et durables, faciles à nettoyer, passent au lave-vaisselle. 【Accessoires de cuisine multifonctionnel】 Le panier vapeur s'adapte aux accessoires instantanés de casseroles de 5/6/8 litres et d'autres cuisinières, c'est un choix de cuisson sain. Moule à charnière antiadhésif avec fond lisse amovible et loquet à dégagement rapide pour une variété de gâteaux. Le moule en silicone est idéal pour la cuisson de morsures d'œufs, de muffins, de gelée. Le support à œufs peut être utilisé pour cuire des légumes, fruits de mer, œufs, viandes, desserts, aliments pour bébé et bien plus encore. 【Gadget de cuisine idéal】Notre pince de cuisine et clip de plaque sont conçus de façon ergonomique, peut fournir une prise en main parfaite. Les mini gants en silicone sont assez épais pour servir de support de plaque de barbecue chaude ou de nourriture froide. Ce diffuseur de vapeur instantané est fabriqué en silicone et est livré en deux pièces, plutôt doux mais stable, peut diriger la vapeur à 360 degrés. Et 3 feuilles magnétiques pour cuisiner plus facilement. Idée cadeau : la cuisson à la vapeur est l'une des meilleures méthodes pour préserver les nutriments facilement endommagés. Si vous connaissez quelqu'un qui aime son pot instantané, montrez-lui le cadeau parfait et abordable. Ils vont certainement adorer ces accessoires utiles.
    33,88 € 39,57 € -14%
  • CZ Instant Pot Accessories Panier à Vapeur Avec Oeuf à Vapeur Grille, Séparateur, Convient à L'Autocuiseur Instant Pot -
    Nom du produit:Instant Pot Accessories Panier à Vapeur Avec Oeuf à Vapeur Grille, Séparateur, Convient à L'Autocuiseur Instant Pot - solide et durable, sans rouille ni résistance à la corrosion. set de cuisson plus sain et plus rapide. cet ensemble de paniers à vapeur est le meilleur choix pour vous Séparateur À ?uf
    27,16 € 66,48 € -59%
  • Instant Pot IPDuo-30 Duo Mini, Acier Inoxydable, Multi - Usage Autocuiseur 800 W, 3 litres
    99,99 €
  • Instant Pot Jeu d?accessoires officiel pour autocuiseur électrique Instant Pot - Mini-gants de cuisine, dessous de plat - manique
    - Le jeu d'accessoires Instant Pot réunit tout ce dont vous avez besoin pour commencer à cuisiner avec votre autocuiseur électrique Instant Pot - - - Contient un nouveau couvercle ventouse pour utilisation avec le pot intérieur des modèles Instant Pot 8 L et 6 L, Une paire de mini-gants de cuisine Gants De Cuisine
    35,99 €