Buffalo Smart Cooker 10 tasses

 

Nous mangeons du riz pratiquement tous les jours dans notre maison. Le vieux cuiseur à riz Panasonic que nous avions était bon, mais après un certain temps, le moule en téflon à l’intérieur a commencé à s’ébrécher jusqu’à ce qu’un peu arrive à chaque bouchée. Nous avons donc commencé la recherche d’un cuiseur à riz avec une casserole en acier inoxydable.
Nous avons choisi le modèle Buffalo Smart Cooker 10 tasses.

Jusqu’ici tout va bien. Nous l’avons depuis plus de 6 mois et il s’est formé comme un champion. J’appelle cette chose mon “bébé” parce que je la chouchoute tous les jours, en la frottant doucement, en l’essuyant avec un chiffon spécialement conçu pour elle (économise sur les serviettes en papier). Il est bien construit, robuste et le pot intérieur est lourd et je veux dire LOURD par rapport à ceux en aluminium. Le pot est composé d’un noyau en aluminium recouvert d’acier inoxydable. Les murs sont très épais. Il distribue et retient la chaleur bien mieux en conséquence, C’EST JUSTE UNE MEILLEURE EXPÉRIENCE DE CUISSON DANS L’ENSEMBLE.

Voici le récapitulatif:

Goût:

Le riz cuit dans une Buffalo Smart Cooker sort au goût PROPRE ET NATUREL. Les casseroles recouvertes de téflon ne collent pas mais le riz sort avec un arôme subtil mais distinct; vous pourriez ne pas vraiment le remarquer jusqu’à ce qu’il ne soit PAS là. Pensez à la différence entre le soda d’une bouteille et d’une canette et vous avez l’idée. le pot en acier inoxydable du Smart Cooker évite tout ce problème.

Goûts culturels:

Pardonnez toutes les généralisations ici, mais dans mes voyages c’est ce que j’ai observé. Les Américains aiment le riz moelleux, un peu sec et cuit rapidement. Les Moyen-Orientaux ont un plat de riz croquant et doré au fond. Les cultures asiatiques couvrent toute la gamme des préférences. Bien que je n’ai jamais obtenu un plat à fond croustillant du Smart Cooker (là encore, je n’ai jamais essayé), le riz sort moelleux et suffisamment collant pour convenir à presque tous les goûts culturels. Je dirais qu’il privilégie le riz de style chinois qui est un juste milieu. Différents types de riz cuisent bien. Le riz de style japonais est excellent (et un peu plus collant, comme on peut s’y attendre avec un grain court idéal pour faire des sushis), tout comme le style indien comme le chinois comme le riz brun pour les connaisseurs d’aliments naturels (il y a même un cadre pour cela). Toutes les variétés cuites ont été cultivées ici en Californie.

Commodité:

Le Smart Cooker, lorsqu’il est utilisé correctement, est à environ 90% antiadhésif. Les préréglages empêchent la cuisson excessive. Je vais cependant donner aux cuisinières en téflon un avantage pour le nettoyage, elles ne collent pas du tout. Il faut quelques secondes pour laver une casserole ou une casserole en téflon, par opposition à plus d’une minute pour nettoyer la casserole en acier inoxydable de la cuisinière Smart. Cela ne me dérange pas de laver la vaisselle et en fait c’est un petit moment zen dans ma journée. Je zappe un peu et je le suis.
VOICI MON CONSEIL si vous achetez ce produit … Une fois le riz cuit (et la cuisinière vous le dira quand c’est fait) DÉBRANCHEZ la chose et laissez-la reposer pendant 10 minutes avant d’ouvrir le couvercle. Le riz reste humide et le nettoyage est beaucoup plus facile. Faites cela et vous ne devriez pas avoir à faire tremper la casserole beaucoup, voire pas du tout avant de frotter doucement l’intérieur. Mais si vous voulez frotter dur, cela n’endommagera pas l’intérieur du pot, alors n’hésitez pas – n’essayez pas avec une poêle en téflon!

LE RIZ PREND ENVIRON 20 MINUTES POUR CUIRE et 10 minutes pour vraiment ajouter la touche finale. AINSI, 30 MINUTES EN TOUT. C’est quelques minutes de plus que l’ancien Panasonic, mais pas énormément.

Il peut cuire du pain, des gâteaux, de la soupe, du ragoût, à peu près n’importe quoi, le tout dans un petit espace. Nous utilisons presque toujours le nôtre pour le riz, mais c’est un outil de cuisine POLYVALENT, et pas de cette façon Kitchen-Aid ou Cuisinart où il y a beaucoup de changement de pièces à faire. Il est autonome.

CETTE CHOSE EST SIMPLE À OPÉRER. Mettez du riz, mettez de l’eau, appuyez sur le bouton et partez, ou cuisez le reste du repas pendant que vous attendez.

Également sous la rubrique commodité, LE CORDON RETRAITE DANS LA BASE. TRÈS BELLE CARACTÉRISTIQUE! Il garde le comptoir épuré

Qualité:

Cette chose coûte un joli sou, mais elle est DE TRÈS HAUTE QUALITÉ. C’est beaucoup plus solidement construit que tout autre cuiseur à riz que nous avons rencontré lors de notre recherche.

D’autres pensées:

À l’heure où j’écris, il n’y a qu’une seule autre critique en ligne de ce produit que j’ai pu trouver. Il se trouve sur un site canadien (sous le fil: Pas satisfait du cuiseur à riz intelligent Buffalo) dans lequel l’utilisateur a connu une fuite d’eau. Cela ne nous est jamais arrivé. PAS UNE FOIS EN 6 MOIS. Les comptoirs restent propres et secs. De plus, deux amis en ont acheté un pour eux-mêmes et ils signalent également AUCUNE FUITE. L’évaluateur a également mentionné le goût drôle provoqué par un revêtement sur le pot intérieur. Je n’ai moi-même remarqué aucun revêtement de ce type. Quant à la saveur, notre expérience a été tout à fait le contraire, MAINTENANT, NOUS POUVONS VRAIMENT DÉGUSTER LE RIZ.

C’est super de ne PAS avoir de doublure en téflon saupoudrée de riz aussi, ce qui pour nous était LE POINT DE VENTE PRINCIPAL.

Il est livré avec une garantie d’un an sur la cuisinière et une garantie à vie sur la casserole. Je recommande toujours de conserver le reçu, au cas où.

Vient également avec un livre de recettes, et il existe plusieurs sources en ligne pour plus de recettes.

Et il vous accueille toujours avec un visage souriant (regardez la photo).

Tout temps supplémentaire consacré au nettoyage d’un pot en acier inoxydable sur un pot antiadhésif a valu le compromis. Nous cuisinons presque exclusivement de la cuisine asiatique dans notre maison (sud du chinois en particulier). Le riz est comme du pain dans notre maison. Cela a été un excellent achat et cela rapporte à chaque repas, chaque jour.