Il est courant que même les cuisiniers expérimentés soient quelque doigt intimidés parmi les autocuiseurs. Le mot “pression” peut déconcerter plusieurs personnes, et d’autres ne savent de profil simple pas comment s’en servir. Mais le fait de savoir ce qu’est un autocuiseur et comment cuisiner correctement avec lui ouvrir tout un monde de possibilités dans la cuisine. Ces instrument polyvalents peuvent tout préparer, des ragoûts aux curries ou bien même des gâteaux. La connaissance est le pouvoir, il est pourquoi nous pouvons posséder expliqué ce qu’est exactement un autocuiseur, comment l’utiliser et ce que l’on réaliser avec un de ces appareils.
Qu’est-ce qu’un autocuiseur Autocuiseur Seb Sensor 2 ?
Dans années 1950, autocuiseurs Autocuiseur Seb Sensor 2 étaient monnaie courante dans table américaines, par contre histoires de cuisinières qui explosaient à cause d’un mauvais scellage faisaient fuir les gens. Dans années 1970, la cuisson envers pression aux États-Unis est largement devenue un truc du passé, grâce aux dîners surgelés et autres solutions de repas pratiques. (En Europe, où ces articles n’étaient pas aussi populaires, la cocotte-minute est restée un moyen sélectionné d’accélérer l’heure des repas). Toutes cocottes-minute Autocuiseur Seb Sensor 2 sont désormais à sécurité intégrée. Elles sont équipées d’un évent de secours ou bien d’un bouchon de surpression qui libère la surpression au sur lequel vous oublieriez de baisser la chaleur après que la cocotte a accidenté sa pleine pression, ou bien dans l’hypothèse ou l’évent nécessaire se bouche avec les aliments pendant la cuisson cocotte minute pas cher carrefour . Un joint en caoutchouc expansé situé à l’intérieur du couvercle rend aussi irréalisable le déverrouillage et l’enlèvement du couvercle tant que la pression à l’intérieur de la cocotte n’a pas été relâchée. Chaque que vous utilisez votre cocotte-minute, vérifiez que le joint en gomme est souple – et non pas sec – et qu’il ne présente pas de entaille pour assurer l’étanchéité Autocuiseur Seb Sensor 2. Périodiquement, assurez-vous que l’évent primordial est dégagé en y faisant passer de l’eau chaude et vérifiez que le bouchon de surpression ainsi qu’à l’évent de secours est dégagé. Lorsque vous retirez le couvercle après avoir relâché la pression, il est aussi conseillé, comme pour total cocotte chaude, d’incliner le couvercle de manière à ce qu’il agisse comme un bouclier entre vous et la vapeur résiduelle qui s’élève de la cuisinière .;
Pourquoi utiliser un Autocuiseur Seb Sensor 2 ?
Vous nous vous invitons à découvrir votre autocuiseur pour la première ?
- Essayez la cuisson moins pression en utilisant seulement de l’eau – il est ce qu’on nomme un colle d’eau, et cela vous à mieux connaître votre appareil. Il vous assez d’ajouter une ou de de deux ans ans tasses d’eau dans la marmite (utilisez toujours la marmite intérieure, et ne mettez onques d’aliments directement a l’intérieur du Autocuiseur Seb Sensor 2), pour des raisons de sécurité.
- Verrouillez le couvercle en position, et veillez à régler la soupape pour qu’elle soit en position fermée. Ensuite, sélectionnez un bouton pour lequel le temps de cuisson est relativement court. Par exemple, si votre appareil est équipé d’un bouton quant à poisson, utilisez-le.
- Il ne vous reste plus qu’à regarder l’Autocuiseur Seb Sensor 2 faire sa magie.
- Après grossièrement de cinq ans minutes de réchauffement de l’eau montée en pression de la vapeur, la pression commencera à diminuer et à se relâcher lentement.
- Vous devriez maintenant être à même l’essayer avec de vrais aliments.
Quels types d’aliments pouvez-vous cuisiner dans un Autocuiseur Seb Sensor 2 ?
La clé du bonheur de la cocotte-minute est de sélectionner des recettes de laquelle le but est la douceur et la succulence, et qui prennent traditionnellement des heures pour y parvenir. Par exemple, je ne reviendrai des fois à un four hollandais pour le chili, que j’ai fait dans la cocotte-minute électrique Autocuiseur Seb Sensor 2 en une temps à partir de haricot secs. Il en voltampère de même pour ma soupe aux lentilles rouges préférée. Bien que nous-mêmes n’aie pas gagné de temps lorsque nous-mêmes l’ai testée, j’ai cher la commodité de ne pas avoir à regarder une autocuiseur sur le feu. Je pouvais allumer la cocotte-minute, après aller courir. Quand je me nomme rentré à la maison, mes soupe était prête – une chose puisque j’étais affamé. Et il est incroyable pour pois chiches, qui prennent une liturgie en tout d’or lieu des trois et pourquoi pas quatre prière habituelles pour les haricot non trempés. “Les gens souhaitent utiliser cocotte-minute pour tout, mais elle est meilleure pour certaines affaires que pour d’autres”, a déclaré Mme . “Tenez-vous en aux soupes, aux ragoûts, aux phaseolus et or risotto. Cela fait un fabuleux risotto”. Je suis d’accord, la recette Autocuiseur Seb Sensor 2 de Mme quant à risotto aux cèpes et aux gesse est excellente, flexible et aussi facile que le dîner (une fois que vous vous êtes procuré porcinis séchés et le riz arborio, par exemple).
Quelles sont les différences entre les Autocuiseur Seb Sensor 2 électriques et les Autocuiseur Seb Sensor 2 à pression ?
Une minuterie de démarrage différé est peut-être la caractéristique la plus utile que vous puissiez trouver dans une cocotte-minute électrique. Elle vous donne l’occasion de charger votre Autocuiseur Seb Sensor 2 avec de l’alimentation qui ne se gâteront pas, tel que des légumes ou bien du riz, et de la régler pour qu’elle commence à cuire que vous ne rentriez chez vous après le travail. Lorsque vous franchirez la porte, le dîner existera prêt et vous attendra. Vous trouverez aussi très utile d’inclure une grille de cuisson, un panier ou les deux. Ceux-ci vous permettent de soulever certains aliments du fond de la cuisinière (et de sortir de l’eau), mais aussi de faire cuire différents types d’aliments simultanément.
Quelles sont les caractéristiques que je dois rechercher dans un Autocuiseur Seb Sensor 2 ?
Pour que vos plats de bœuf aient un maximum de saveur, il sera toujours préférable de faire revenir la viande sur toutes ses bouille de la cuire sous-vêtement pression. Si votre autocuiseur électrique n’a pas de adaptation pour former mijoter ou bien sauter, il assez de réaliser dorer la viande à feu doux ainsi qu’à moyen, dépourvu le couvercle. Comme quant au porc, très bonnes calice de bœuf à utiliser sont ceux qui contiennent de graisse. Vous pouvez toujours former cuire dessous pression des morceaux plus maigres – tel que l’œil de guet et le haut de flanchet – mais ceux-ci fonctionnent mieux s’ils ont été farcis, déchiquetés ou bien roulés (avec d’autres ingrédients).
- Les meilleures coupelle de viande bovine à utiliser : Bifteck de bœuf, Rôti de ronde, Épaule, Rôti de poterie, Côtes, Poitrine, Queue de bœuf.
- Coupes de bœuf plus difficiles à utiliser : Rondelle d’œuf, Rondelle inférieure, Rondelle supérieure, Steak d’aloyau.