Ce que vous mangez affecte la façon dont vous vous sentez. Si vous vous sentez faible en énergie ou fatigué, il est peut-être temps de revoir votre alimentation.
Bien que nous ne recommandions pas de régimes restrictifs ou normatifs, il n’y a rien de mal à apporter quelques changements vers un régime alimentaire globalement plus sain qui comprend plus de fruits, de légumes, de légumineuses et de grains entiers et moins d’aliments transformés.
Découvrez ces échanges de régime alimentaire sain pour vous inspirer, mais rappelez-vous : la clé de tout régime est l’équilibre. C’est bien de choisir des aliments entiers dans la mesure du possible, mais c’est aussi bien d’écouter vos envies (avec modération). Soyez doux avec vous-même et visez des changements progressifs.
Remplacez les glucides blancs par des options de grains entiers
Le pain blanc, le riz et les pâtes sont débarrassés du son et du germe des grains en question, tandis que leurs homologues à grains entiers sont fabriqués à partir de grains entiers. Le pain/les pâtes à grains entiers et le riz brun contiennent plus de protéines et de fibres que le pain blanc, les pâtes et le riz, ainsi qu’une plus grande gamme de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un choix plus sain et un échange facile à faire.
Les grains entiers sont également bénéfiques pour la santé cardiaque. Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter de la baguette blanche moelleuse occasionnelle, mais même si vous choisissez des glucides à grains entiers 50% du temps, c’est toujours mieux que de toujours opter pour du blanc.
Si vous êtes préoccupé par ce qui se passe dans votre pain, vous pouvez facilement faire vos propres pains complets avec une machine à pain.
Optez pour des versions plus saines de vos boissons préférées
Il est facile d’oublier les boissons lorsque vous essayez d’avoir une alimentation plus saine, mais de nombreuses boissons contiennent des montagnes de sucre, des édulcorants artificiels et d’autres ingrédients indésirables. Si vous aimez le thé ou le café avec du lait ou de la crème, essayez de passer au lait d’avoine ou à la crème de soja pour abandonner les produits laitiers.
Le gin tonic est-il votre boisson préférée ? Remplacez le tonique sucré par de l’eau de Seltz nature – c’est plus sain et vous pourrez mieux goûter les notes subtiles du gin. Vous pouvez même faire votre propre eau pétillante avec un DrinkMate ou un SodaStream. Les fans de soda pourraient envisager de passer à une version plus saine faite avec un édulcorant naturel sans sucre comme la stévia.
Remplacer les protéines animales par des protéines végétales
Réduire la consommation de viande est bon pour le corps et l’environnement, mais n’oubliez pas de remplacer les protéines animales par des protéines végétales au lieu de consommer des glucides. Les légumineuses telles que les haricots, les pois et les lentilles sont riches en protéines et peuvent facilement remplacer la viande dans certains plats.
Les lentilles brunes fonctionnent bien dans les spaghettis à la bolognaise, tandis que le chili aux haricots est tout aussi copieux que le chili au bœuf. Le tofu, le tempeh et le seitan sont tous d’excellentes sources de protéines végétales, mais il y a une courbe d’apprentissage à cuisiner avec eux.
Optez pour des collations plus saines
Qui n’aime pas une collation pour les tenir en haleine ? Il n’y a rien de mal à manger entre les repas, mais ne tombez pas dans le piège de simplement grignoter des chips ou du chocolat – gardez-les comme complément occasionnel à votre alimentation. Les collations doivent être facilement accessibles et de préférence prêtes à manger sans cuisson et nécessitant peu d’assemblage. Certaines de nos options préférées incluent les noix, les fruits secs, les gâteaux de riz brun et les craquelins de grains entiers.
Passer à des assiettes plus petites et rassembler les légumes
Si vous avez tendance à trop manger avec la taille des portions, des études montrent que passer à des assiettes plus petites vous donne l’impression d’avoir mangé plus que si vous mangiez la même quantité dans une assiette plus grande. Nous ne vous suggérons pas de réduire vos portions au point où vous avez encore faim après avoir mangé, mais beaucoup de gens mangent plus qu’ils ne veulent vraiment simplement parce que c’est dans leur assiette. Vous pouvez toujours revenir en arrière pendant quelques secondes si vous en avez besoin. Pour vous assurer d’avoir suffisamment de nutriments, essayez de remplir votre assiette avec au moins 50 % de légumes.
Expérimentez avec différents amidons
Quiconque s’en tient strictement aux pommes de terre blanches lors du choix des légumes féculents devrait élargir ses horizons. Les pommes de terre blanches sont loin d’être déficientes sur le plan nutritionnel, mais vous obtiendrez une gamme plus équilibrée de nutriments en les mélangeant. Au lieu de pommes de terre blanches, essayez les patates douces, les rutabagas, les panais, les courges et le taro.
Basez vos repas autour des produits de saison
Les régimes alimentaires sains peuvent être difficiles à suivre pour certaines personnes en raison du coût de beaucoup de produits frais. Les produits de saison sont nettement moins chers et il est préférable pour l’environnement de manger en saison. Les produits saisonniers varient en fonction du climat dans lequel vous vivez, mais dans la plupart des régions, vous aurez l’embarras du choix pendant l’été. Vous en aurez moins en hiver, lorsque les légumes de saison comprennent les betteraves, les choux de Bruxelles, les navets et le chou.
Remplacer la crème laitière par des alternatives végétales
Vous pouvez préparer des plats délicieusement riches avec de la crème épaisse, mais ce n’est certainement pas sain. Au lieu de cela, utilisez des alternatives végétales à base de noix et de graines. Vous pouvez préparer vos propres alternatives à la crème anglaise dans un mélangeur, mais vous aurez besoin d’un mélangeur à grande vitesse pour les rendre parfaitement lisses. La crème de noix de cajou est un choix populaire car elle est extrêmement crémeuse avec une saveur neutre. Les personnes allergiques aux noix peuvent opter pour des graines de tournesol au lieu de noix de cajou ou d’autres noix.
Lauren Corona est rédactrice pour BestReviews. BestReviews est une société d’évaluation de produits avec une mission unique : vous aider à simplifier vos décisions d’achat et vous faire gagner du temps et de l’argent.
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