Partout au pays, les prix augmentent. Voici tout ce que vous devez savoir pour magasiner intelligemment, obtenir une aubaine et réduire vos coûts.
Indépendamment de ce qui se passe dans l’économie mondiale, approvisionner votre garde-manger pour vous nourrir (et votre famille, si vous en avez un) est un rituel hebdomadaire nécessaire. Alors que l’inflation s’est refroidie au cours des 12 derniers mois – par rapport à un sommet de 40 ans en juin 2022 – les prix de certains produits continuent d’augmenter, ce qui peut réduire votre budget d’épicerie et d’alimentation.
Même si nous ne pouvons rien faire contre la hausse des prix, nous pouvons magasiner stratégiquement pour l’épicerie afin de garder nos coûts gérables. Nous nous sommes assis avec des experts pour savoir exactement comment économiser sur l’épicerie dès maintenant.
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1. Établissez un budget
Oui, c’est celui que vous avez déjà entendu, mais il mérite d’être répété. Peu importe ce que vous achetez, de l’épicerie aux vêtements, le secret pour économiser de l’argent est de décider combien vous voulez dépenser avant d’aller au magasin, conseille Krystal Sharp, coach en épargne. Elle dit qu’une bonne base est de dépenser 100 $ à 125 $ par personne, par mois, lors de vos achats.
« Décomposez-le en achats hebdomadaires ou bihebdomadaires », explique Sharp. « C’est le budget à dépenser pour ce dont vous avez besoin. »
Oui, les prix varient considérablement d’un pays à l’autre. Vous constaterez peut-être qu’à New York, par exemple, vous devrez prévoir un budget plus proche de 150 $ par personne. Assurez-vous donc de budgétiser en fonction de vos besoins et de votre emplacement.
Et si vous suivez vos dépenses depuis un certain temps (ce que nous vous recommandons !) et que vous savez que vous dépassez notoirement votre budget pour la nourriture, essayez d’obtenir l’argent dont vous avez besoin en espèces et ne dépensez que ce que vous avez pour vous. Vous constaterez peut-être que cette philosophie vous oblige à faire preuve de créativité d’une manière à laquelle vous n’aviez pas pensé.
2. Préparer le repas (si vous ne l’étiez pas déjà)
Avant de vous rendre au magasin, faites une liste de tout ce dont vous avez besoin pour satisfaire les repas que vous souhaitez cuisiner pour la semaine. Lorsque vous saurez exactement ce que vous voulez cuisiner, vous profiterez de moins de déchets et serez en mesure de maximiser votre argent d’une nouvelle façon. Au fur et à mesure que vous écrivez vos idées de menu, rayez ce que vous avez déjà dans votre garde-manger et votre réfrigérateur. Bien que cette étape supplémentaire puisse prendre du temps, elle vous aide à bien maîtriser ce que vous avez déjà sous la main, plutôt que d’acheter des articles dont vous n’avez pas besoin.
La préparation des repas est depuis longtemps un geste préféré pour ceux d’entre nous qui essaient de s’en tenir à un régime ou de maintenir leur nombre de calories hebdomadaire en ligne, mais c’est aussi l’une des principales recommandations pour réduire les coûts, déclare Kelli Vilchis, un acheteur professionnel de Dumpling. « J’achète des légumes, je les fais rôtir au four et je prépare un délicieux déjeuner ou même un plat d’accompagnement pour le dîner », dit-elle. « Si je prépare mon déjeuner, je dépense moins pendant que je suis dehors pendant la journée. »
Son go-to est l’avoine du jour au lendemain ou les bouchées de muffins aux œufs pour un petit-déjeuner léger. Pour le dîner, les dîners à la mijoteuse changent la donne. De plus, ces repas suffisent généralement pour les restes.
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3. Ne soyez pas fidèle
Qu’entendons-nous par là? Eh bien, ce n’est pas parce que vous êtes toujours allé chez Whole Foods que c’est le seul magasin que vous devriez fréquenter. Oui, cela nécessitera un travail de détective pour savoir exactement quels produits sont les moins chers chez quelles entreprises, mais nous vous promettons que cela en vaut la peine.
Commencez par essayer de remplir votre liste dans des magasins low-cost bien connus comme Aldi ou Wal-Mart. Après cela, essayez de vous approvisionner auprès d’un autre endroit local dont vous savez qu’il propose généralement de bons prix, ou vérifiez en ligne. Si vous avez encore des articles sur votre liste qui n’ont pas été trouvés à moindre coût, vous pouvez les déposer dans des épiceries plus chères comme Whole Foods. Le but ici est d’obtenir tout ce dont vous avez besoin et de dépenser le moins.
Nous comprenons que vous ne voulez pas passer toute la journée et plusieurs gallons d’essence à essayer d’économiser quelques centimes sur un paquet de pâtes. Mais essayez d’examiner attentivement les produits sur lesquels vous pouvez économiser quelques dollars en achetant ailleurs. En comparant les prix à tous les niveaux, vous pouvez commencer à planifier vos achats pour obtenir le meilleur rapport qualité-prix à chaque emplacement. Par exemple, vous pouvez constater que les œufs sont beaucoup moins chers chez Target ou que le Dollar Store a les meilleurs prix sur le couscous. Si plusieurs de vos magasins préférés sont assez proches, cela vaut la peine de faire quelques arrêts.
4. Réduisez les achats impulsifs
Imaginez-vous à la caisse et voyez un magazine que vous aimeriez. Et puis une barre chocolatée. Et bien sûr une bouteille d’eau pour la route. Et vous savez que le menu fixe rendrait le dîner tellement plus facile, même si c’est le double du prix.
Tout acheteur sait à quelle vitesse les achats impulsifs peuvent s’additionner. La meilleure façon de l’éviter est d’éviter la tentation en premier lieu, explique Lisa Thompson, experte en épargne chez Coupons.com.
« Si vous achetez les produits d’épicerie de votre liste à la maison via l’application ou le site Web du détaillant ou un service comme Instacart, vous êtes plus susceptible d’acheter uniquement les choses dont vous avez besoin et de ne pas vous laisser influencer par les choses que vous n’avez pas », elle . dire.
Oui, vous devriez faire de la place dans votre budget pour les folies occasionnelles (nous méritons tous de nous faire plaisir de temps en temps !), mais si vous pouvez prendre l’habitude de réduire la plupart des achats impulsifs, vous pourriez en économiser des centaines au fil du temps. cours d’un an, ajoute-t-elle.
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5. Entrez dans la liste
Et par « liste », Thompson désigne la liste de « fidélité » par e-mail de vos détaillants ou marques préférés. Abonnez-vous à leurs e-mails et interagissez avec eux sur les réseaux sociaux – c’est là que vous pouvez trouver des offres et des offres qui ne sont pas nécessairement partagées avec le public.
« Une grande partie de la création d’une habitude d’économiser de l’argent consiste à savoir comment et où économiser – et quand », dit-elle. « Vous pouvez toujours vous désabonner ou vous désabonner si une marque particulière vous semble trop spammée ou ne fournit pas la valeur que vous recherchez. Mais pour les marques que vous aimez, cela vaut la peine d’interagir avec elles et d’être informé.
6. Faites attention à la viande
Les coûts du bœuf, du porc, du poisson et du poulet ont augmenté en raison des perturbations liées à la pandémie, de la hausse des salaires, des retards de la chaîne d’approvisionnement du camionnage et de l’augmentation de la demande de viande ici et à l’étranger, explique Neale Godfrey, expert et auteur en finances personnelles. Cela signifie que vous paierez plus d’argent pour votre protéine préférée.
Pour réduire les coûts, envisagez d’acheter de la viande en vrac et de congeler ce que vous ne mangez pas. Gardez à l’esprit que la viande est une chose à surveiller lorsque vous parcourez les circulaires des magasins et les offres à durée limitée. N’oubliez pas non plus que les charcuteries transformées sont souvent chères.
« C’est moins cher d’acheter, disons, un steak de surlonge et de le trancher finement pour beaucoup de sandwichs », dit-elle. « Si vous voulez du bacon ou des saucisses, par exemple, recherchez les coupes finales qui vous feront économiser beaucoup d’argent. »
7. Achetez en gros
Si vous nourrissez plusieurs personnes dans votre foyer (ou même si vous voyagez seul et que vous disposez de beaucoup d’espace de rangement !), l’achat en gros peut faire une grande différence pour vos résultats alimentaires, déclare Vilchis. Envisagez de rejoindre Sam’s Club ou Costco pour vous permettre de magasiner au meilleur prix unitaire. N’oubliez pas que cela ne vous fera économiser de l’argent que si vous utilisez les produits et ne les laissez pas se perdre.
« En achetant de gros packs qui dureront longtemps, vous dépenserez moins au fil du temps », dit-elle. « Vous pouvez acheter des produits en papier, des produits de lessive et de nettoyage, des vitamines, des ingrédients secs pour le garde-manger (riz, huile, pâtes, etc.) en vrac pour économiser. »
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