Les sudistes prennent la nourriture épicée au sérieux. Du barbecue infusé aux épices aux délices tex-mex infusés au piment et aux légendes locales comme le poulet chaud de Nashville, les plats chauds sont très appréciés dans notre coin du monde. Nous ne manquons pas de recettes pour satisfaire l’appétit épicé de tout sudiste. Pour ceux qui aiment le chaud, lisez la suite.
Lorsque vous avez envie d’un repas maison satisfaisant et appétissant, ne cherchez pas plus loin que notre vaste menu de recettes de poulet au poivre et au piquant. Nos meilleurs plats épicés tirent également leur chaleur d’un large éventail de sources, vous pouvez donc vous concentrer sur votre profil de saveur préféré. Certaines de nos préférées, comme les bouchées au poulet Buffalo et les mini-burgers au poulet Buffalo, doivent leur saveur à une bonne bouteille de sauce Buffalo, tandis que d’autres recettes, comme le macaroni au fromage et au chili vert avec poulet, puisent les épices directement à la source : les piments. Encore plus de recettes, comme notre soupe au poulet et aux nouilles sriracha, sont influencées par les épices et les saveurs asiatiques, ou adoptent la douce chaleur du miel chaud, comme dans Hot Honey Chicken and Rice. Quelle que soit votre préférence épicée, nos recettes sont cuites et prêtes.
Victor Protasio; Stylisme culinaire : Ruth Blackburn ; Style d’accessoire : Audrey Davis
Donnez une touche savoureuse à un dîner classique et sain en introduisant un peu de piquant. Nous vous avons même proposé trois sauces piquantes différentes pour affiner votre goût précis en matière d’épices : sauce piquante à la Nashville, sauce épicée à l’ail et au gingembre et sauce sucrée à la cassonade.
Photographe : Jennifer Causey Styliste culinaire : Melissa Gray Styliste vedette : Kay Clarke
Essayez cette recette et vous ne reviendrez peut-être jamais aux ailes de bison avec os. Les bouchées de poulet Buffalo au fromage, épicées et croustillantes sont particulièrement délicieuses lorsqu’elles sont servies avec votre choix de fromage bleu ou de vinaigrette ranch.
Victor Protasio; Style d’accessoires : Kay E. Clarke ; Stylisme culinaire : Torie Cox
Ce dîner à la poêle offre une grande saveur avec peu d’effort. Le poivre de Cayenne mijote avec des épices dans cette recette de poulet acidulé, tandis que les raisins caramélisés tempèrent délicieusement les flammes.
Victor Protasio; Stylisme culinaire : Ruth Blackburn ; Style d’accessoire : Audrey Davis
Les tacos seront toujours les bienvenus à table, surtout lorsqu’ils regorgent de saveurs de chipotle comme celles-ci. Avec cette recette, vous ne pourrez pas attendre jusqu’au Taco Tuesday pour vous plonger dans un dîner délicieux et épicé.
Michée Leal
Vous nous avez eu au « bébé buffle », mais ça va mieux à partir de là. La sauce buffalo maison, la délicieuse pâte à biscuits et le cheddar fort ajoutent au délice gluant de chaque bouchée.
Photographe : Will Dickey Styliste d’armes : Missie Crawford Styliste culinaire : Erin Merhar
Parfois, après une longue journée, tout ce que vous voulez, c’est quelque chose de riche, crémeux et réconfortant pour le dîner. Cette cuisson enchilada copieuse et savoureuse satisfera plus que n’importe quelle envie de confort.
Pimentez votre soupe poulet et nouilles avec un ajout simple et épicé. La sriracha, la sauce chili douce et le gingembre transforment la soupe classique en un repas intéressant d’inspiration asiatique pour tout l’équipage.
Photographe : Jennifer Causey Styliste culinaire : Melissa Gray Styliste vedette : Kay Clarke
Nous ne dirons jamais non à une bouchée de trempette au poulet Buffalo, mais les tracas de la préparer signifient généralement que nous préférons que quelqu’un d’autre nous l’apporte pour en profiter. Cependant, grâce à cette recette et à votre fidèle Instant Pot, une délicieuse trempette inspirée des ailes de buffle peut être votre plat préféré à préparer.
Antonis Achilleos; Styliste d’accessoires : Lydia Purcell ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn
Le macaroni au fromage douillet se promène du côté sauvage avec l’ajout de piments poblano. Le macaroni au fromage ordinaire est réconfortant, mais cette version pas trop épicée donne au réchauffement un tout nouveau sens.
Laissez votre poêle faire le travail pour vous. Tout ce dont vous avez besoin est de combiner quelques ingrédients et le garçon préféré des fans sera en route.
Greg DuPree; Stylisme culinaire : Rishon Hanners Stylisme personnalisé : Christine Keely
Pour de si petits sandwichs, ces curseurs sont très puissants. Des rouleaux hawaïens du roi au poulet tendre et épicé de buffle, ce plat est carrément délicieux.
Photographe : Jennifer Causey Styliste culinaire : Rishon Hanners Styliste long métrage : Christina Daley
Nous ne sommes pas toujours d’accord pour jouer avec nos recettes classiques préférées, mais le poulet Buffalo est toujours un ajout bienvenu. Cette version farcie de macaroni au fromage est réconfortante, légèrement épicée et ô combien gourmande.
Victor Protasio; Stylisme culinaire : Rishon Hanners ; Style d’accessoire : Audrey Davis
La sauce Buffalo et la vinaigrette ranch sont un mariage parfait au paradis des saveurs. Ajouter du poulet, du brocoli, du cheddar et du riz au mélange est un coup de génie créé par l’homme dans notre propre cuisine d’essai.
Will Dickey Styliste d’armes : Missie Crawford Styliste culinaire : Erin Merha
Ceux qui connaissent la cuisine cajun savent qu’elle peut rapidement devenir épicée. Ajustez cette recette aux niveaux de chaleur en ajoutant plus ou moins de sauce piquante et d’assaisonnement cajun au goût.
Victor Protasio, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, styliste des éléments : Kathleen Varner
Cette recette a tout pour plaire : pâte feuilletée, poulet buffalo, fromage à la crème… Est-ce mieux que ça ? Servez des moulinets au poulet Buffalo à votre hayon ou à votre barbecue pour que vos invités puissent en profiter.
Caitlin Bensel, stylisme culinaire : Emily Nabors Hall, stylisme des accessoires : Audrey Davis
Rien ne crie « confort » comme une casserole. Habituellement, une casserole peut vous réchauffer jusqu’aux os, mais cette version remplie de sauce de buffle apportera également de la chaleur à vos papilles.
Iain Bagwell; Style : Buffy Hargett Miller
La chaleur de ces délicieuses recettes de tacos au poulet provient de la sauce. Le poulet croustillant et les légumes rapides à l’intérieur d’une double crêpe sont généreusement recouverts d’une sauce savoureuse avec un coup de pied sérieux. Contrôlez le niveau d’épices de la sauce en fonction de la quantité de jalapeño que vous incluez.
Jennifer Davis
Cuisinez et servez cette boisson gagnante le jour du match dans votre mijoteuse pour la garder agréablement chaude, tout comme le subtil niveau d’épices. Avant de creuser, garnissez d’oignons verts pour ce petit quelque chose en plus.
Antonis Achilleos; Style d’accessoires : Kay E. Clarke ; Stylisme culinaire : Emily Nabors Hall
Une recette de casserole avec une grande saveur pour correspondre à sa préparation facile est quelque chose à chérir. Faites mijoter votre riz, vos légumes et votre poulet dans une sauce miel-chili alléchante et soyez reconnaissant pour un autre dîner bien préparé.
Monica Farber
Plus il y a de recettes de trempette au poulet Buffalo, plus on est de fous, en ce qui nous concerne. Celui-ci est simple comme bonjour et se tresse en seulement 20 minutes.
Hector Manuel Sanchez
Cette recette est une délicieuse trempette et une histoire fascinante tout en un. Préparez-vous pour une bonne lecture pour découvrir l’histoire du poulet chaud de Nashville et comment nous l’avons délicieusement transformé en un apéritif qui plaira à tous.
Greg DuPree; Stylisme culinaire : Rishon Hanners ; Style d’accessoire : Claire Spolen
Saveur sur saveur délicieuse, ces ailes de poulet grillées épicées regorgent d’épices inattendues. Gochujang, gingembre fraîchement râpé et miel sont mélangés et carbonisés sur le gril pour un délicieux poulet délicieusement épicé et un peu sucré.