15+ Veggie Cheesy Sides que vous voudrez faire pour toujours

La saveur délicate et beurrée du fromage brille de mille feux dans ces accompagnements de légumes. Des casseroles crémeuses aux légumes croquants en croûte de parmesan, vous êtes sûr de trouver une recette saine, fondante et au fromage que vous apprécierez. De plus, avec des notes de quatre et cinq étoiles des membres EatingWell, des recettes comme la casserole d’asperges et les fondues à l’ail et au parmesan deviendront certainement les préférées de votre maison.

Casserole d’asperges

Blanchir les asperges avant d’assembler cette casserole aide à maintenir la couleur verte vibrante. Cette casserole d’asperges est parfaite pour les vacances ou un dîner en semaine.

Eschites (maïs mexicain)

Ce plat de maïs de rue, connu sous le nom d’esquites, est servi dans des tasses plutôt qu’en épi pour toute la saveur de l’élote sans le désordre.

Purée de pommes de terre à l’ail et au parmesan

Des frites croustillantes, au beurre, au fromage et à l’ail – que demander de plus ? Servez ces frites fondantes avec du steak, des côtelettes de porc, du poulet ou du poisson. S’il vous reste des restes, mélangez-les dans un mélange de petit-déjeuner le lendemain matin.

Cette recette de courgettes en croûte de parmesan et d’herbes va changer votre été

Cette courgette en croûte de parmesan et d’herbes a une croûte croustillante de fromage brun doré à chaque bouchée. Ce plat d’accompagnement facile se marie parfaitement avec du poulet, des hamburgers ou du steak. Pour en faire un apéritif à part entière, à l’aide d’un cure-dent, garnir chaque tranche d’un bocconcini (miettes de mozzarella) et servir avec de la marinara pour tremper.

Casserole de chou-fleur garnie

Vous ne voudrez plus jamais manger de chou-fleur rôti autrement une fois que vous aurez essayé cette recette savoureuse. Le bacon, la crème sure et le fromage cheddar fort habillent le chou-fleur bon pour vous de délices pour un côté léger qui donnera envie à tout le monde de manger ses légumes.

Gratin de pommes de terre et poireaux

Une mandoline tranchera les pommes de terre rapidement et à la même épaisseur, bien qu’un couteau tranchant fonctionnera également. Au lieu d’enterrer les pommes de terre et les poireaux dans la crème, on ajoute un trait de lait à chaque couche de gratin ; les pommes de terre deviennent merveilleusement croustillantes et tendres, et les fromages forment une croûte dorée et fondue. Le résultat est un côté riche et rustique des pommes de terre avec des saveurs et des textures contrastées – un peu de croquant pour compléter la farce, les sauces et les purées dans l’assiette. Réchauffez les restes au four jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et chauds, puis servez-les avec des œufs et des fruits pour le petit-déjeuner.

Casserole crémeuse de brocolis et champignons

Cette casserole crémeuse au brocoli et aux champignons est aussi réconfortante que possible. Une sauce au fromage infusée aux champignons enrobe le brocoli tendre et croustillant, et une garniture de chapelure panko ajoute une finition croustillante. Servez cet accompagnement qui plaira à tous avec du poulet frit, du porc ou du steak.

Pommes de terre au fromage à la mijoteuse

Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer dans cette recette facile à la mijoteuse? Il contient des pommes de terre et du fromage ooey-gluants, le tout accompagné d’une boîte de soupe condensée à la crème de poulet! Préparez ce plat d’accompagnement pour les enfants chaque fois que vous avez une foule à nourrir.

Casserole de potiron au parmesan

C’est un excellent plat d’accompagnement de légumes pour l’été lorsque les courges sont abondantes. Une garniture de chapelure panko croustillante contraste avec les courgettes délicates, et les oignons, la poudre d’ail, l’assaisonnement italien et le piment rouge broyé emballent cette casserole avec saveur. Du parmesan fondu est dans le mélange pour tout réunir. Abordable et facile à assembler avec des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main, cette casserole est parfaite pour presque toutes les préparations estivales à l’intérieur ou à l’extérieur.

Chou-fleur entier frit avec glaçage balsamique et parmesan

Toute cette recette de chou-fleur rôti est incroyablement facile – et ne nécessite que 5 minutes de temps pratique – mais constitue un plat d’accompagnement sain qui est assez impressionnant pour se divertir. Un mélange de parmesan et de glaçage balsamique ajoute beaucoup de saveur. Servir le chou-fleur rôti entier avec du poulet rôti, de la dinde ou du porc ou dans le cadre d’un repas végétarien.

Casserole de deux patates cuites

Cette casserole de pommes de terre cuite deux fois a toutes les fixations classiques dans une casserole lisse et crémeuse. Il peut être préparé à l’avance, ce qui le rend parfait pour le prochain grand rassemblement.

Courgette Hasselback à l’ail-parmesan

L’utilisation de la technique du hasselback – couper partiellement un fruit ou un légume entier tous les 1/2 pouce environ – vous donne un moyen facile d’ajouter beaucoup de saveur à cette recette de courgettes saines. Pour cuire la courge au lieu de la griller, placez-la dans un plat de cuisson carré de 8 pouces tapissé de papier d’aluminium et faites cuire à 425 ° F jusqu’à ce qu’elle soit tendre, de 25 à 30 minutes.

Chou-fleur rôti au fromage

Vous aurez envie de légumes avec cette recette facile et tellement délicieuse. Le chou-fleur devient doux et tendre car il caramélise à la chaleur élevée du rôti. Une pincée de cheddar et d’herbes et un filet de citron sur le dessus le rendent digne d’envie.

Casserole de brocoli garnie

Nous prenons les garnitures de pommes de terre cuites au four traditionnelles – bacon, fromage cheddar et crème sure – et les mélangeons avec du brocoli rôti. Le résultat est un plat d’accompagnement au fromage qui fera que tout le monde se précipitera pour manger ses légumes.

Brocoli rôti au vinaigre balsamique et parmesan

Cette recette de plat d’accompagnement sain ne pourrait pas être plus simple ou plus délicieuse. Le brocoli est rôti jusqu’à ce qu’il soit brun et croustillant, puis garni de parmesan et de vinaigre balsamique pour une combinaison de saveurs salées et sucrées imbattables. Essayez ce plat de légumes rapide avec du poulet, du poisson ou n’importe quel plat principal. Il est également excellent dans les salades ou les bols de céréales chauds. Astuce : Le préchauffage de la poêle aide le brocoli à dorer et à développer des saveurs de noisette.

Aimez-vous les pommes de terre au four chargées? Vous allez adorer nos courgettes écrasées et chargées

Toutes les épices de bagel font ces bouchées de courgettes – l’oignon, l’ail et les graines de sésame aux noisettes complètent la crème sure, le fromage cheddar, le bacon et la ciboulette, tout comme une pomme de terre au four classique. Saler la courge et éponger le liquide avec du papier absorbant aide à faire dorer les tranches au four, tout comme les garder vers les bords de la plaque à pâtisserie pendant la cuisson.

Asperges au fromage

Dans cette recette d’asperges au fromage et au four, les pointes d’asperges sont rôties entières et nappées d’une sauce crémeuse à l’ail. Ce plat d’accompagnement à faible teneur en glucides est un excellent moyen d’inciter les mangeurs difficiles à manger leurs légumes ! Accompagnez-le de poulet rôti ou de steak.

Salade de chou-fleur garnie

Cette recette de chou-fleur chargée contient tous les ingrédients – fromage cheddar, oignon rouge et bacon ainsi que du chou-fleur haché, le tout maintenu par une vinaigrette crémeuse et acidulée. Le chou-fleur conserve bien sa couleur et son croquant, ce qui rend cette salade parfaite pour un pique-nique, un dîner ou un barbecue.

Casserole de chou-fleur aux épices bretzels

La croûte de fromage et de graines qui surmonte cette recette saine de casserole de chou-fleur évoque tout ce qui concerne les bretzels. Servir pour les fêtes ou comme plat d’accompagnement copieux avec du poulet rôti.