15+ desserts anti-inflammatoires à préparer pour toujours

L’inflammation chronique peut vous faire ressentir des symptômes pénibles, tels qu’un faible niveau d’énergie, des problèmes digestifs et un brouillard mental. Heureusement, ce que vous mangez peut aider à réduire l’inflammation chronique de votre corps, et le dessert ne fait pas exception ! Nous avons créé ces délicieux plats avec certains des meilleurs aliments anti-inflammatoires comme les baies, les noix et les grains entiers pour aider à combattre ces symptômes. De plus, ils sont classés quatre et cinq étoiles par les vrais cuisiniers à la maison qui les ont préparés. Essayez des recettes rafraîchissantes comme notre gâteau au citron et aux bleuets et nos biscuits à l’avoine pour une délicieuse gâterie que vous voudrez faire encore et encore.

Poke Cake Citron-Myrtille

Jacob Renard

Ce gâteau au citron et aux myrtilles est tendre et léger. Des trous sont percés dans le gâteau après la cuisson pour laisser le glaçage sucré et acidulé s’infiltrer.

Écorce de yogourt grec fraise-chocolat

Le yogourt grec est parsemé de fraises fraîches et de pépites de chocolat, puis congelé pour que vous puissiez le casser en morceaux comme de l’écorce de chocolat (mais plus sain !). Cette collation colorée est parfaite pour les enfants et les adultes.

Belle Crème Citron-Myrtille

Brie Passano

Une bonne crème est pour tout le monde, quelles que soient les restrictions alimentaires. Cette version sans produits laitiers, sans lactose et sans sucre ajouté ne nécessite que cinq ingrédients, dont de l’eau froide, et se rassemble aussi vite que les lames du robot culinaire peuvent tourner. Il est brillant de myrtilles et crémeux de bananes, ce qui en fait un dessert simple et léger avec une bonne dose de fibres alimentaires – que demander de plus à un délicieux dessert d’été glacé ?

Pizza aux fruits avec biscuits à l’avoine

Cette recette de pizza aux fruits classique commence par un biscuit géant à l’avoine garni d’une sauce au fromage à la crème et au yogourt ainsi que des tranches de baies et de kiwi pour une pizza dessert amusante et colorée. Ce dessert léger et convivial sera le premier à emporter lors de votre prochain repas-partage ou barbecue.

Gâteau au café aux pommes

Les pommes donnent leur saveur acidulée et sucrée à ce gâteau au café aux pommes chaud et réconfortant. La garniture à l’avoine et aux pacanes au milieu du gâteau agit également comme une garniture croustillante qui est arrosée d’un glaçage à la vanille sucrée.

Beignets de velours rouge naturel

La pâte à biscuits nécessite beaucoup de colorant alimentaire ou elle finit par se décolorer. Pour ces beignets non frits, nous utilisons à la fois de la betterave douce et des arilles de grenade lyophilisés en poudre pour fournir une couleur rouge riche et naturelle ainsi que des antioxydants et des fibres supplémentaires.

Babka au seigle au chocolat

Bretagne Connerly

Plus comme un gâteau à la levure qu’un pain, le babka peut être incroyablement sucré et riche. J’ai apprivoisé la douceur de cette recette de babka au seigle au chocolat en minimisant la quantité de sucre dans la pâte et en la contrastant avec le chocolat aigre-doux de la garniture. La farine de seigle entier dans la pâte ajoute non seulement un élément subtil de grains entiers à la saveur, mais facilite également l’étalement de la pâte et contribue à un pain plus moelleux. Pour un maximum de saveur de chocolat, nous vous recommandons d’inclure de la poudre d’espresso et des éclats de cacao en option dans la garniture.

Croustade aux pommes aux canneberges

Conformément à leur mission de gaspiller la nourriture, LA Kitchen a créé ce dessert pour travailler avec à peu près tous les fruits que vous avez sous la main. Je l’ai fait ici avec des poires et des pommes, mais vous pouvez utiliser des baies ou même des fruits tropicaux à la place. L’ajout de fruits secs ajoute une note de saveur concentrée que vous n’obtiendrez pas uniquement avec des fruits frais.

Yogourt glacé au citron Ripieno

Les amateurs de citron apprécieront la saveur éclatante de ce dessert crémeux et rafraîchissant. Pour le rendre encore plus spécial, servez-le dans une coupe de limonade glacée ! Vous pouvez utiliser le jus des coupes de citron pour faire du yogourt glacé ou le garder à portée de main pour en profiter plus tard.

Écorce de chocolat

Utilisez votre combinaison préférée de noix pour préparer cette écorce de chocolat rapide et facile.

Barres à la tarte aux pommes

Jacob Renard

Prenez votre cas de pâte feuilletée pour ces barres de tarte aux pommes faciles et délicieuses.

Gâteau cerise-ananas

Photographe / Antonis Achilleos, accessoiriste / Kay Clarke, styliste culinaire / Ruth Blackburn

Ce gâteau fruité à l’ananas et aux cerises offre un délicieux équilibre de saveurs acidulées et sucrées. Les cerises surgelées sont la vedette ici et ajoutent de la douceur sans en faire trop. L’ananas ajoute des notes tropicales.

Pouding au pain aux patates douces avec sauce pralinée aux pacanes

La carte des desserts du restaurant Brigtsen’s New Orleans propose le « Bread Pudding du Jour », qui change au fil des saisons. Cette version patate douce joue bien pendant les vacances.

Cordonnier aux cerises à la mijoteuse

Pendant que vous vous concentrez sur n’importe quel autre plat de barbecue d’arrière-cour, laissez la mijoteuse faire du cordonnier aux cerises pour la foule. Avec des fruits surgelés, ce dessert facile à la mijoteuse peut être préparé et dégusté à tout moment de l’année.

Gâteau Chantilly aux fruits rouges

Dans cette belle et simple recette de gâteau Chantilly, des baies fraîches sont superposées avec de la crème fouettée et une génoise délicate pour une gâterie spéciale qui convient aussi bien à une douche nuptiale qu’à un anniversaire, une fête de remise des diplômes ou une autre occasion spéciale. Remplissez et garnissez avec n’importe quelle combinaison de baies fraîches.

Soufflés au plantain

Photographe : Greg DuPree, Styliste culinaire : Margaret Dickey, Styliste Elements : Kay Clarke

Les bouffées de plantain combinent deux des choses préférées du chef de San Francisco Simileoluwa Adebajo : les plantains frits et les pufflets (pâte frite parfumée à la noix de muscade nigériane). Pour une meilleure saveur, assurez-vous d’utiliser des plantains trop mûrs, qui auront une peau complètement noire ou marbrée de noir.

Chocolat Menthe Yaourt Grec Écorce

Cette appétissante écorce de chocolat glacé a été inspirée par l’écorce de menthe poivrée originale de Williams Sonoma – notre version libre de la friandise est congelée et faite avec du yogourt grec, du chocolat et de la canne de bonbon broyée. Pour la croûte la plus crémeuse, assurez-vous d’utiliser du yogourt entier, car le yogourt sans gras peut devenir caillé lorsqu’il est congelé. Servez ce dessert sain lorsque vous voulez toutes ces saveurs festives des fêtes dans un emballage facile et totalement délicieux. Ne remplissez pas vos bas de Noël avec cette écorce car elle fond rapidement.

Biscuits à la mélasse de gingembre

Photographie / Greg DuPree, Stylisme / Ruth BlackBurn / Julia Bayless

La farine d’épeautre de ces biscuits à la mélasse et au gingembre offre une texture moelleuse et une saveur de noisette qui brille avec le gingembre dans cette recette de biscuits des Fêtes facile.